Új receptek

Polenta sajttal és tejföllel

Polenta sajttal és tejföllel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nemrég fedeztem fel a polenta recept titkát. Bár régóta csinálom, csak most jöttem rá, hogy milyen könnyű volt, ha minden alkalommal az alábbiak szerint tettem.

  • 1 és 1/2 csésze maláj
  • 4 és 1/2 csésze víz
  • sajt és tejföl

Adagok: 4

Felkészülési idő: kevesebb, mint 60 perc

RECEPT ELKÉSZÍTÉS Polenta sajttal és tejszínnel:

Tegye a malajat egy serpenyőbe, és öntsön rá hideg vizet, és keverje addig, amíg a malai fel nem oldódik. Ily módon nem áll fenn a csomók kialakulásának veszélye. Tegye az edényt közepes lángra, és keverje tovább 5 percig, amíg a víz forrni nem kezd, és pép képződik. Amikor forrni kezd és szórni kezd, csökkentse a lángot, fedje le fedővel és párolja 15 percig. Ez idő alatt időnként keverje meg, hogy ne ragadjon a serpenyőhöz, ragaszkodva a serpenyő aljához és széleihez.

Ezen idő elteltével, ha a polenta leválik a széleiről, ez azt jelenti, hogy készen áll. Levesszük a tűzről, és a túróra és a tejföllel a tányérra tesszük.

Tippek oldalak

1

Sütőben is elkészíthető, miután elkészült. Helyezzen egy réteg polentát és egy réteg sajtot, és süsse 15 percig.

2

Előnyös vastag serpenyőt vagy tál tucit használni. Vagy egy lapot a serpenyő alatt, amikor a tűzön van, nehogy elkapja.


Videó: Csángó Túrós Puliszka Fesztivál a Gyimesekben, 2014 (Január 2023).