Új receptek

Gyors zöld tészta

Gyors zöld tészta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gyors zöld tészta

Gyors, egyszerű és finom

Gyors, egyszerű és finom

6. tálalás

20 perc múlva főz

Szuper könnyű

Táplálás adagonként
  • Kalória 360 18%

  • Zsír 8,7 g 12%

  • Telített 2,5 g 13%

  • Cukor 5,2 g 6%

  • Só 0,6 g 10%

  • Fehérje 14,4 g 29%

  • Szénhidrát 59,7 g 23%

  • Rost 4,7 g -

Felnőtt referencia-beviteléből

Összetevők

  • 6 újhagyma
  • 1 póréhagyma
  • 1 nagy marék Tenderstem brokkoli lándzsa
  • olivaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 100 g fagyasztott spenót
  • 2 nagy marék fagyasztott borsó
  • 450 g szárított tészta
  • 50 g parmezán sajt, plusz extra tálalás
  • extra szűz olívaolaj
  • választható: friss fűszernövények, tálalásra

Recept Feladó

Jamie: Folytassa a főzést és folytassa a tevékenységet

Írta: Jamie Oliver

Módszer

  1. Vágja le és szeletelje az újhagymát. A póréhagymát levágjuk, hosszában felezzük, megmossuk, majd finomra felszeleteljük. Finoman szeletelje fel a brokkoli szárakat, fenntartva a tippeket.
  2. Tegyen egy nagy, tapadásmentes, sekély rakott serpenyőt közepes hőfokon.
  3. Tegyen 1 evőkanál olívaolajat a serpenyőbe, az újhagymával, a póréhagymával és a brokkoli szárával. Hámozza meg és apróra vágja a fokhagymát, és adja hozzá a serpenyőbe.
  4. Hozzáadjuk a fagyasztott spenótot és a borsót, majd adjunk hozzá egy csipet tengeri sót és fekete borsot.
  5. Főzzük 10-15 percig, vagy amíg puha, de nem színeződik és a spenót ki nem olvasztott, rendszeresen kevergetve.
  6. Közben a tésztát főzzük egy nagy serpenyőben forrásban lévő sós vízben, a csomag utasításainak megfelelően, hozzáadva a brokkoli virágokat az utolsó 2 percig.
  7. Amíg minden ketyeg, finomra reszeljük a parmezánt.
  8. Kanalazzunk ki vagy öntsünk kb. 200 ml főző vizet a tésztából a zöldséges serpenyőbe. Most vagy hagyhatja vaskos a mártása, a keverőben simává varázsolja, vagy kézi turmixgéppel eljuthat valahova a kettő között - rajtad múlik.
  9. Csepegtesse le a tésztát és a brokkolit, és öntse a szószba. Adj hozzá 1 evőkanál extra szűz olívaolajat és a reszelt parmezánt, és dobd össze az egészet.
  10. Szeretem ezt befejezni egy friss fűszernövények - petrezselyem, bazsalikom, kakukkfű, bármi, amit kaptál. A parmezán egy kis extra reszelése mindig jó, mellette pedig egy nagy saláta.

Tippek

Ezt könnyen gratinná változtathatja. Az egyiket a tésztát és a mártást dobja össze, hajtsa rá egy sütőtálló serpenyőbe vagy edénybe, szórjon rá néhány megsült zsemlemorzsara vagy reszelt sajtra, és pár percig forró rács alatt popsáljon, amíg aranysárga és buborékos.

Könnyű SWAPS:
- Az újhagyma és a póréhagyma helyett finomra aprított fehér vagy lilahagyma működne.
- Mindenképpen használjon szokásos brokkolit - apróra vágja a szárat, és az elején adja hozzá a keverékhez, a végéig tartsa az aranyos kis virágokat.
- Hozzáadhat bármilyen zöldségfélét: kelkáposzta, káposzta, széles bab, futóbab, zöldbab.
- Ha nincs parmezán, próbáljon meg egy másik sajtot a helyén, és működjön az Ön számára.



Nézd meg a videót: Pad thai, a világ egyik legkirályabb kajája! (Október 2022).