Új receptek

Tear 'n' share kenyeret

Tear 'n' share kenyeret


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tear 'n' share kenyeret

Napon szárított paradicsom, fekete olajbogyó és mozzarella

Napon szárított paradicsom, fekete olajbogyó és mozzarella

12 szolgál

2 órán belül 30 perc alatt főz, plusz hűtés

NehézségNem túl trükkös

Táplálás adagonként
  • Kalória 295 15%

  • Zsír 14,1 g 20%

  • Telített 5,5 g 28%

  • Cukor 0,8 g 1%

  • 1,1 g 18% só

  • Fehérje 12,1 g 24%

  • Szénhidrát 31,7 g 12%

  • Rost 1,3 g -

Felnőtt referencia-beviteléből

Recepte -tól

Jamie és Jimmy pénteki ünnepe

Jamie Oliver készítette

Összetevők

  • 500 g erős kenyérliszt, plusz extra a porképzésre
  • 1 x 7 g tasak szárított élesztőt
  • olivaolaj
  • 100 g fekete olajbogyó
  • 1 gerezd fokhagyma, opcionális
  • 6 napszárított paradicsom
  • 1 csokor friss bazsalikom, (30g)
  • 100 g parmezán sajt vagy vegetáriánus alternatíva
  • 2 x 125 g golyó mozzarella

Recepte -tól

Jamie és Jimmy pénteki ünnepe

Jamie Oliver készítette

Módszer

  1. Helyezze a lisztet és 1 teáskanál tengeri sót egy nagy tálba, és készítsen egy lyukot közepén. Egy korsóban keverjük össze az élesztőt 300 ml langyos vízzel, majd fokozatosan öntsük a kútba keverés közben, és a lisztet kívülről behozzuk, hogy tésztát képezzen.
  2. Gyúrjuk egy liszttel porított felületen 10 percig, vagy amíg sima és rugós nem lesz. Helyezze vissza egy enyhén olajozott tálba, fedje le egy nedves tea törülközővel és hagyja meleg helyen 1 órán keresztül bizonyulni, vagy amíg a mérete megduplázódik.
  3. Időközben rendelje el az olajbogyót, és hámozza meg a fokhagymát (ha használ), majd a napszárított paradicsommal együtt durva pasztává dörzsölje és mozsárban dobja be. Adjunk hozzá a bazsalikom levelek nagy részét és egy kis csipet sót, és főzzük megint, amíg meg nem paszta. Finoman reszelje meg a parmezán többségét, adjon hozzá egy nagy csipet fekete borsot, majd keverje össze 4 evőkanál olívaolajjal.
  4. Egy enyhén lisztezett felületen ossza meg a kenyeret 2 egyenlő darabra, majd tekerje le és nyújtsa ki 2 azonos körbe, körülbelül 28 cm szélesen. (Ha nagyon ügyesnek szeretne lenni, akkor kivághatja egy vacsoralemezt, hogy tökéletes kör alakú legyen.) Helyezze az egyik kört egy bélelt sütőlapra, majd az olajbogyó paszta az egész tésztára terítse szét a szélére, majd szakítsa meg a mozzarella felett. Fedjük le a másik körrel, és enyhén nyomjuk le a lezáráshoz.
  5. Helyezze a lekvár üveget vagy hasonlót a közepére, majd óvatosan végezzen 12, egyenletes távolságban elhelyezett vágást, kezdve az üveg közelében, egészen a széléig.
  6. Egyenként vegye fel az egyes kenyérdarabokat, és csavarja háromszor, mielőtt szépen visszahelyezi a tálcára, dugja be a fennmaradó bazsalikomleveleket, ahol csak lehet, majd enyhén fedje le egy nedves ronggyal, és hagyja, hogy újra bebizonyítsa. meleg helyen 1 órán keresztül vagy addig, amíg a mérete megduplázódik.
  7. Melegítse elő a sütőt 190 ° C / 375 ° F / gáz hőmérsékletre. 5. Ha kész a kenyér, finoman reszelje le a megmaradt sajtot, és szitálja rá egy kevés olívaolaj felett, majd óvatosan helyezze a sütő közepére 20-25 percre. vagy aranyig.
  8. Hagyja 15 percig pihenni, mielőtt beilleszkedik.

Tippek

Használjon üzletben vásárolt pesto-t, ha nem akarja elkészíteni sajátját; kísérletezzen különféle sajtokkal és gyógynövényekkel, hogy keverje össze.

Kapcsolódó receptek

Recepte -tól

Jamie és Jimmy pénteki ünnepe

Jamie Oliver készítette

Kapcsolódó videó


© 2020 Jamie Oliver Enterprises Limited

© 2020 Jamie Oliver Enterprises Limited


Nézd meg a videót: How to Make Homemade Swedish Tea Ring Bread Recipe Vetekrans (Október 2022).