Szokatlan receptek

Nászutas spagetti

Nászutas spagetti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

6. szolgál

Nem túl trükkös

Táplálék adagonként
  • Kalória 476 24%

  • Zsír 10,9 g 16%

  • Telített 3,7 g 19%

  • 7 g cukor 8%

  • Só 1,2 g 20%

  • Fehérje 34,8 g 70%

  • Szénhidrát 64g 25%

  • Rost 1.1g -

Felnőtt referencia-beviteléből

Hozzávalók

  • 1 x 1,5 kg rák vagy homár
  • 30 g sózatlan vaj
  • olivaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 friss piros chili
  • 450 g kagyló
  • 100 g tintahal
  • 200 g nyers héjas tigrisrák vagy apró garnélarák
  • 450 g szárított spagetti
  • 1 csomó lapos petrezselyem, (30g)
  • 1 csokor majoránna, (30g)
  • 1 nagy szabad tartású tojás
  • Szósz
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 friss piros chili
  • olivaolaj
  • 2 x 400 g-os doboz minőségi szilva paradicsom

recept adaptálva

Penguin Anniversary Edition: Boldog napok a meztelen szakáccsal

Írta: Jamie Oliver

Módszer

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C / 350 ° F / gáz hőmérsékletre. 4. A rákot vagy a homárot merítse forrásban lévő vízbe, és forraljuk 15 percig, majd távolítsuk el. Miután kihűlt, vegye ki az összes húst a héjból, apró darabokra pelyhesítse és távolítsa el az esetleges szilánkokat.
  2. A szósz elkészítéséhez dörzsölje fel a héjakat sodrófa segítségével, és apróra vágja a fokhagymát és a chilit. Csepegtessen 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe közepes lángon, és az üres héjjal és a lábakkal pirítsa meg a fokhagymát és a chilit. Adjuk hozzá a paradicsomot, fakanállal feldarabolva és egy nagy pohár vizet, és főzzük 1 órán keresztül. Szitán átengedve dobja ki a héjakat, és tökéletesen ízesítse tengeri sóval és fekete borssal.
  3. Főzzük a spagettit forrásban lévő sós vízben a csomag utasításainak megfelelően, amíg al dente nem eresztjük le.
  4. Megolvasztjuk a vajat és 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon. Finomítsa fel a fokhagymát és a chilit, majd adja hozzá a serpenyőbe, és finoman megsütjük. Dörzsölje le és vegye le a kagylókat, és szeletelje fel a tintahalat. Forgassuk fel a tűzön, adjuk hozzá a kagylórákot és főzzük 2 percig. Távolítsa el a tűzről, és a meg nem nyitott kagylót dobja ki.
  5. Adjuk hozzá a paradicsommártást, a főtt tésztát és a rák vagy homár húst. Válassza ki a petrezselyem és a majoránna levelét, és apróra vágja, majd adja hozzá a serpenyőbe, és keverje össze mindent.
  6. Hajtson félbe egy 60 cm x 120 cm-es zsírzáró darabot, hogy gyűrődést kapjon, és nyissa ki ismét egy tepsiben. Helyezze a tenger gyümölcseinek keverékét az egyik fél közepére. Bevertük a tojást, majd az összes széle megtisztításához használjuk. Hozza össze a két oldalt, és jól zárja le. Főzzük 10 percig, vagy amíg fel nem puffad.


Nézd meg a videót: Authentic Italian RAGU for spaghetti, pasta and lasagne (Október 2022).