We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Alapvető recept a friss tojás tészta tészta
A legjobb házi tésztához
A legjobb házi tésztához
Szolgál 4
30 perc alatt főz, plusz pihenés
NehézségNem túl trükkös
Táplálás adagonként
Kalória 620 31%
Zsír 12 g 17%
Telített 3 g 15%
Cukor 2,2 g 2%
Só 0,1 g 2%
Fehérje 26,7 g 53%
Szénhidrát 101,4 g 39%
Rost 3,9 g -
Felnőtt referencia-beviteléből
Összetevők
- 600 g tipo '00' liszt
- 6 nagy szabadon tartott tojás vagy 12 nagy szabadon tartott tojássárgája
recept adaptálva
Jamie's Italy
Jamie Oliver készítette
Módszer
- Helyezze a lisztet egy táblára vagy egy tálba. Készítsen egy kútot a közepére, és csavarja bele a tojásokat.
- Villával ütve verje be a tojásokat simáig. Keverjük össze a liszttel, amennyire csak lehetséges, hogy ne legyen túl ragadós.
- Mindegyik kezét lisztráljuk, és gyúrjuk. Ez az a rész, ahol az érzelmeidet kiengedheti, szóval menjen! Amit végül szeretne, egy szép darab sima, selymes, elasztikus tésztát.
- Fedjük le klipekkel, és hagyjuk körülbelül fél órán át pihenni a hűtőszekrényben, mielőtt gördítjük és formálnánk.
