Szokatlan receptek

Egyszerű csokoládé torta

Egyszerű csokoládé torta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

16 szolgál

NehézségNem túl trükkös

Táplálás adagonként
  • Kalória 436 22%

  • Zsír 32,9 g 47%

  • Telített 20,0 g 100%

  • Cukor 16,4 g 18%

  • Só 0,1 g 2%

  • Fehérje 4,8 g 10%

  • Szénhidrát 30,2 g 12%

  • Rost 3,6 g -

Felnőtt referencia-beviteléből

Összetevők

  • 300 ml kettős krém
  • 2 szint evőkanál görgőcukor
  • 400 g minőségi sötét csokoládé, (70%)
  • 90 g sózott vaj, szobahőmérsékleten
  • 100 ml tej
  • 1 torta héj, vakon sütve
  • minőségi kakaópor, porképzésre

recept adaptálva

Penguin Anniversary Edition: A meztelen szakács

Jamie Oliver készítette

Módszer

  1. Helyezze a serpenyőbe a kettős tejszínt, a cukrot és egy kis csipet tengeri sót, és forralja fel.
  2. Húzza fel a csokoládét.
  3. Amint a keverék felforrósodik, vegye le a tűzről, és adja hozzá a vajat és a csokoládét. Keverjük, amíg teljesen el nem olvad. Hagyja a keveréket kissé lehűlni, keverve a hideg tejet, amíg sima és fényes nem lesz.
  4. Néha úgy néz ki, hogy ez a keverék feloszlott. Hagyja lehűlni egy kicsit, és keverje hozzá egy kevés extra hideg tejet, amíg sima nem lesz.
  5. Kaparjuk az egész keveréket a főtt és lehűtött tésztahéjba egy spatula segítségével.
  6. Rázza fel a tortát, hogy egyenletes legyen, és hagyja lehűlni körülbelül 1-2 órán keresztül, amíg szobahőmérsékletre nem kerül. Por a kakaóporral.
  7. Végül a süteménynek rövidenek és ropogósnak kell lennie, a tölteléknek simanak kell lennie, és úgy kell vágnia, mint a vajat.


Nézd meg a videót: A csokoládé krém készítése (Január 2023).