Szokatlan receptek

Tonhal fettuccine

Tonhal fettuccine


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tonhal fettuccine

Baba cukkini, cseresznye paradicsom, pecorino és zúzott mandula

Baba cukkini, cseresznye paradicsom, pecorino és zúzott mandula

Szolgál 4

20 perc alatt főz

NehézségNem túl trükkös

Táplálás adagonként
  • Kalória 581 29%

  • Zsír 23,3 g 33%

  • Telített 4,5 g 23%

  • Cukor 8,6 g 10%

  • Só 0,8 g 13%

  • Fehérje 34g 68%

  • Szénhidrát 62,9 g 24%

  • Rost 3,7 g -

Felnőtt referencia-beviteléből

Összetevők

  • 50 g egész mandula
  • 1 kis hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 szardella filé olajban, fenntartható forrásokból
  • olivaolaj
  • 300 g szárított fettuccine vagy linguine
  • 4 baba cukkini, virággal
  • 300 g sárgaúszójú tonhal, fenntartható forrásokból
  • 1 x 400 g ón minőségi cseresznye paradicsom
  • 1 citrom
  • 30 g pecorino sajt
  • extra szűz olívaolaj

Recepte -tól

Jamie főz Olaszországban

Jamie Oliver készítette

Módszer

  1. Enyhén pirítsa a mandulát egy nagy serpenyőben, közepes lángon, majd tegye be mozsarat és habarcsba, hagyva a serpenyőt hőn.
  2. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, apróra vágja a szardellakat és adja hozzá a serpenyőbe 2 evőkanál olívaolajjal. Rendszeresen keverve 4 percig süssük.
  3. Közben főzze a tésztát egy serpenyőben forrásban lévő sós vízben, a csomagolás utasításainak megfelelően.
  4. A cukkinit ½ cm vastagban szeletelve, a virágot fenntartva, darabolja a tonhal durva 1 cm-es kockára, majd keverje össze mind a serpenyőbe. Csavarja be a paradicsomot tiszta kezén keresztül, nyomja be a citromlevet és hagyja, hogy rendszeresen keverve eltávolodjon.
  5. Finoman reszelje meg a pecorino-t. Dobja a mandulát finomra.
  6. A főzés után fogóval húzza be a tésztát egyenesen a serpenyőbe, engedve hozzá valamilyen keményítőtartalmú főzővizet. Dobja össze, majd kapcsolja ki a hőt, szakítsa meg a cukkini virágot, és dobja be a pecorino-t és a legtöbb mandulát.
  7. Ellenőrizze az ízesítést, ha szükséges, lazítson meg egy extra fröccsenő főzővízzel, és tálaljuk, meghintjük a megmaradt mandulával, befejezve szitáló extra szűz olívaolajjal.


Nézd meg a videót: I Tested EVERYONES Fettuccine Alfredo - Tasty, Food Wishes, Sam the Cooking Guy, NACS (Január 2023).