Szokatlan receptek

Sehrish régi iskolai csokoládétorta

Sehrish régi iskolai csokoládétorta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sehrish régi iskola csokoládétorta

Hihetetlen csokoládékrémmel

Hihetetlen csokiskrémmel

9 és 12 között szolgál

1 óra 20 perc alatt főz, plusz hűtés

NehézségNem túl trükkös

Táplálás adagonként
  • Kalória 515 26%

  • Zsír 21,4 g 31%

  • Telített 12,3 g 62%

  • Cukrok 50,2 g 56%

  • Só 0,6 g 10%

  • Fehérje 12g 24%

  • Szénhidrát 73,5 g 28%

  • Rost 0,8 g -

Felnőtt referencia-beviteléből

Összetevők

  • 60 g minőségű kakaópor
  • 100 g sózott vaj (szobahőmérsékleten)
  • 300 g aranyporcukor
  • 4 nagy szabadon tartott tojás
  • 200 g öntermelő liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 150 ml teljes tej
  • Csokoládékrém
  • 1 liter teljes tej
  • 50 g világos lágy barna cukor
  • 50 g pudingpor
  • 50 g minőségi kakaópor
  • 50 g minőségi étcsokoládé (70%), plusz extra tálalás

Módszer

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra / 350 ° F / gázra. 4. Egy 20 cm-es négyzet alakú sütőformát kenje meg és béleljen ki.
  2. A torta tésztájának elkészítéséhez keverje a kakaóport 100 ml csak forralt vízzel simára.
  3. Egy nagy keverőtálban vagy önálló keverőben verje össze a vajat és a cukrot, amíg nem lesz könnyű és bolyhos.
  4. Öntsük a kakaó keveréket a tálba, majd a tojásokat. Rostáljuk bele a lisztet, a sütőport és 1 csipet tengeri sót, majd öntsük hozzá a tejet és keverjük újra simára.
  5. Öntsük a süteménytésztát az előkészített formába, és süssük 40–45 percig, vagy amíg főzünk, és egy behelyezett nyárs tiszta nem válik ki. Hagyja 15 percig hűlni az ónban.
  6. Ha már majdnem készen áll az étkezésre, készítse el a pudingot. Melegítse a tejet egy nehéz aljú serpenyőben közepes lángon, amíg csak forr.
  7. Keverje össze a cukrot, a pudingport és a kakaóport egy nagy kancsóban.
  8. Vegyük le a tejet a tűzről, és habozás közben menet közben lassan tegyük a felét a kancsóba.
  9. Öntsük a puding keveréket vissza a tejkannába, és melegítsük vissza a meleget.
  10. Főzzük a pudingot alacsony lángon folyamatos keverés közben vastag sűrűségig, majd szakítsuk meg a csokoládét, távolítsuk el a tűzről és keverjük, amíg megolvad. Öntsük egy tálba.
  11. Vágja a tortát négyzetre, amíg még meleg. Tálaláskor bőséges forró pudingot és néhány extra csokoládét.


Nézd meg a videót: Csokoládés kocka. Szoky konyhája (December 2022).