Új receptek

Gallo pinto

Gallo pinto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gallo pinto

Fekete babos rizs, rántotta és paradicsomos salsa

Fekete bab rizs, rántotta és paradicsom salsa

4. tálalás

45 perc múlva főz

Nem túl trükkös

Táplálék adagonként
  • Kalória 394 20%

  • Zsír 12,8 g 18%

  • Telített 2,6 g 13%

  • Cukrok 2,9 g 3%

  • Só 0,32 g 5%

  • Fehérje 21,1 g 42%

  • Szénhidrát 46,5 g 18%

  • Rost 12,7 g -

Felnőtt referencia-beviteléből

Hozzávalók

  • 175 g barna rizs
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 x 400 g ón fekete bab
  • 1 teáskanál köménymag
  • olivaolaj
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 225 g érett paradicsom, a szőlőn
  • ½ csomó friss koriander
  • 2 lime
  • 4 újhagyma
  • 6 nagy szabadon tartott tojás

Recept Feladó

Jamie Magazine

Írta: Jamie Oliver

Módszer

  1. Főzd meg a rizst a csomag utasításainak megfelelően. Miután al dente, vegye le a tűzről, engedje le és öblítse le hideg víz alatt, majd tegye félre.
  2. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, majd a babot lecsepegtetjük.
  3. Helyezzen egy nagy serpenyőt közepes tűzön, tegye hozzá a köménymagot és pirítsa meg 1 percig.
  4. Adjunk hozzá 1 evőkanál olajat, a fokhagymát és az őrölt koriandert, és süssük 1 percig, majd keverjük össze a lecsepegtetett babot. Süssük 5 percig, vagy amíg a bab ropogósul, alkalmanként keverve.
  5. Nagyjából aprítsa fel a paradicsomot, majd szedje le és apróra vágja a friss koriandert, és keverje össze, hogy salsa legyen. Nyomja bele 1 mész levét, és jól fűszerezze.
  6. Keverje hozzá a rizst a babba, és további 5 percig sütje, vagy amíg a csövek forróak lesznek, majd finomra szeletelje és keverje át az újhagymát.
  7. Kihúzza a tojásokat, fűszerezze, majd öntapadós edényben főzze alacsony, közepes lángon, amíg össze nem rozzan és krémes lesz.
  8. Tálaljuk a rizst rántottával és egy kanál paradicsomos salsa tetejével, a maradék, félbevágott mésszel az oldalra, hogy át lehessen nyomni.


Nézd meg a videót: La Gallina Bataraza - La Granja de Zenón 3 (Január 2023).