Szokatlan receptek

Egyszerű zöldség és tofu rántás

Egyszerű zöldség és tofu rántás


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Egyszerű zöldség és tofu rántás

Pirított kesudióval és szezámmaggal

Pirított kesudióval és szezámmaggal

2. tálalás

25 perc múlva főz

Szuper könnyű

Táplálék adagonként
  • Kalória 399 20%

  • Zsír 23,2 g 33%

  • Telített 3,6 g 18%

  • Cukor 10,4 g 12%

  • Só 1,2 g 20%

  • Fehérje 22,6 g 45%

  • Szénhidrát 25,2 g 10%

  • Rost 7,5 g -

Egy felnőtt referencia beviteléből

Hozzávalók

  • 2 evőkanál kesudió
  • 3 evőkanál szezámmag
  • 175 g kemény tofu
  • 1 teáskanál kukoricaliszt
  • növényi olaj
  • folyós édesem
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 5 cm-es darab gyömbér
  • 4 újhagyma
  • 2 friss piros chili, választható
  • ½ fej brokkoli
  • ½ pirospaprika
  • 4 baba csemegekukorica
  • 80 g csemegekukorica
  • 1 mész
  • alacsony sótartalmú szójaszósz

Recept Feladó

Jamie Magazine

Írta: Phillippa Spence

Módszer

  1. Helyezzen egy serpenyőt vagy wokot nagy lángon. Adjuk hozzá a kesudiót, majd 30 másodperccel később adjuk hozzá a szezámmagot. Dobja további 30 másodpercig, amíg aranyszínű nem lesz, majd billentse egy tálba.
  2. Vágjuk kockákra a tofut, majd tegyük egy tálba, és porítsuk össze a kukoricaliszttel, egy csipet tengeri sóval és fekete borssal.
  3. Tegyen egy jó olaj olajat a serpenyőbe vagy a wokba, és tegye vissza közepesen magas hőfokon.
  4. Süssük a tofut aranysárgára és ropogósra, majd kanalazva kanalazzuk ki a serpenyőből, és tegyük félre egy konyhapapírral bélelt tányérra. Amíg még meleg van, csepegtessen mézzel, és szórja szét a diókon és a magokon.
  5. A fokhagymát és a gyömbért megpucoljuk és felszeleteljük, majd az újhagymát szögre vágjuk és felszeleteljük. Szeletelje fel a chilit (ha használja), vágja a brokkolit virágosra, majd szeletelje fel a borsot. A csemegekukoricát felezzük hosszában.
  6. Helyezze az edényt közepes lángra, és adjon hozzá fokhagymát, gyömbért, újhagymát és chilit (ha használja). Kevergetve pirítsuk 30 másodpercig, vagy amíg a fokhagyma aranyszínűvé nem válik.
  7. Hozzáadjuk a zöldségeket, és keverés közben további 4 percig sütjük. Nyomja bele a lime felét a mészből, és adjon hozzá egy csepp szójaszószt.
  8. Tippelje a zöldségeket tálkákba, tetejére tegye a ropogós tofut, és tálalja a maradék lime-ékekkel és némi chili szószsal, ha szeretné az extra meleget.


Nézd meg a videót: Spork Foods Vegan Thanksgiving Feast: Herb Roasted Seitan with Sage Mushroom Gravy (Január 2023).