A legjobb receptek

Fűszeres ragacsos csirke

Fűszeres ragacsos csirke


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fűszeres ragacsos csirke

Garam masala, koriander és piros chili

Garam masala, koriander és piros chili

4. tálalás

1 órán belül főz 25 perc alatt

Nem túl trükkös

Táplálék adagonként
  • Kalória 372 19%

  • Zsír 21,6 g 31%

  • Telített 5,2 g 26%

  • Cukor 8,9 g 10%

  • Só 0,4 g 7%

  • Fehérje 34,6 g 69%

  • Szénhidrát 11,6 g 4%

  • Rost 2,8 g -

Felnőtt referencia-beviteléből

Hozzávalók

  • 3 friss piros chili
  • 2 hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 4 nagy szilva paradicsom
  • 1 csomó friss koriander
  • 4 nagy szabadon tartható csirkecomb, bőrén
  • olivaolaj
  • 2 teáskanál garam masala
  • 1 evőkanál morzsolt szárított curry levelek
  • 1 evőkanál mustármag
  • 2 evőkanál fehérborecet
  • zsírmentes természetes joghurt

Recept Feladó

Jamie Magazine

Írta: Jamie Oliver

Módszer

  1. Felére csökkentse a chili méretét (ha tetszik), meghámozza és apróra vágja a hagymát, majd meghámozza és törje össze a fokhagymát. Negyedszer a szilvaparadicsomot, és vegye ki a korianderleveleket.
  2. A csirkecombokat egészen dörzsölje el egy csepp olajjal és a garam masala-val, majd helyezze át egy nagy tapadásmentes, sütőálló edénybe.
  3. Adjunk hozzá még egy csepegtető olajat, és süssük a csirkét közepes lángon 10-15 percig, vagy amíg szép és sötét arany nem lesz egész. Legyen bátor, és hagyja, hogy nagyon szép és sötét legyen - akkora változást hoz a végeredményben, ha ebben a szakaszban rendben van. Szívja le a felesleges zsírt.
  4. Ezen a ponton melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra / 350 ° F / gázra 4.
  5. Ezután tegye a csirkéhez a curry leveleket, a mustármagot, a chilit, a hagymát és a fokhagymát. Főzzük gyakran kevergetve 5 percig, majd adjuk hozzá a paradicsomot és a fehérborecetet.

    Tegye az edényt a sütőbe. Főzzük fedetlenül 50 percig, vagy amíg a csirke meg nem fő és le nem esik a csontról.

  6. Tegye az edényt a főzőlapra, és addig csökkentse a folyadékot, amíg ragacsos nem lesz. Szórjuk meg a korianderlevelekkel és tálaljuk a hűsítő joghurttal. Finom rizzsel vagy kuszkusszal, ropogós, frissítő salátával.


Nézd meg a videót: Szuperropogós, omlós rántott csirke (Január 2023).