Új receptek

Bob püré

Bob püré


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A babot leszedjük, megmossuk és egy edénybe tesszük, vizet adunk hozzá és a tűzre tesszük, amikor felforrt, hagyjuk 3-4 percig, majd kapcsoljuk ki a lángot, és fedővel lefedve hagyjuk másnapig.

Másnap engedje le a vizet és pucolja meg a gabonát. Csak a mag marad.

Egy edénybe tegye az olajat; ha az olaj elég felmelegedett, hozzáadjuk a fűszereket, és hagyjuk, hogy az ízek fél percig robbanjanak :); hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, hagyjuk kicsit megszilárdulni. Amikor a hagyma üveges lesz és enyhén a réz széleivel együtt, adjuk hozzá a hámozott gabonát, öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk forrni körülbelül 35-40 percig, amíg a gabona szét nem válik (kb. Püré). Legyen óvatos, a víznek fednie kell a szemeket, nem többet. Vegye le az edényt a tűzről, és függőleges turmixgép segítségével forgassa a tartalmát homogén pürévé. Adjunk hozzá citromlevet, sót és borsot ízlés szerint, keverjük össze. A püré kész! Tálaljuk hidegen és melegen is, csak savanyúsággal, gombamártással vagy bármi mással. Én sült paprikával választottam, a receptet itt találod egy kis fűszeres olajjal.

Jó étvágyat!


Zellerpüré

Általános szabály, hogy a burgonyapüré klasszikus köret, amely mindenhez passzol. De amikor megunjuk, mindig áttérhetünk a zellerpürére. A zeller fűszeres és friss aromája teszi ezt az ételt igazán különlegessé.

A zeller maga nagyon egészséges gyökér. Konkrétan fenntartja a szív- és érrendszer egészségét, rendszeres fogyasztása esetén segít csökkenteni a szervezet koleszterinszintjét, és enyhe hashajtó hatása van, jó és természetes orvosság a székrekedés ellen.

Ha otthon szeretne finom és ízletes zellerpürét készíteni, ez a lehető legegyszerűbb.

  1. A burgonyát és a zellert meghámozzuk és kockára vágjuk. Forraljuk fel vízben egy csipet sóval.
  2. Ha áztatott, jól átpasszírozzuk egy nagy tálba.
  3. A tejet fokozatosan öntsük, folyamatosan keverjük.
  4. Vékony szálban adjuk hozzá az olajat, és jól keverjük össze.
  5. Só és bors ízlés szerint, és köretként vagy ilyenként tálalható.
4 / 5 - 2 Vélemény (ek)

3. Mangó püré kekszekkel

Hozzávalók mangópüréhez kekszekkel:

2 mangó
4 evőkanál barna cukor / melasz
10 keksz

3 lépés a mangópüré süteményekből történő elkészítéséhez:

1. A mangógyümölcsöt kockákra vágjuk, és a cukorral együtt puhára főzzük, majd leszűrjük.
2. A kekszet összetörjük, amíg el nem éri a zsemlemorzsa állagát, és egy tálban összekeverjük a pépesített mangógyümölcsökkel és néhány evőkanálnyi mangóforralással keletkezett levével.
3. A készítmény lehűlés után fogyasztható.

A természetes gyümölcslé és a szirup kombinációjához hasonló gyümölcslevet iszhat a mangó gyümölcs forralásából.


Lúdcomb édesburgonyapürével

Előző nap a combokat megmossuk és törülközővel megkenjük.

Hámozza meg a hagymát. Forraljunk fel 3 liter vizet egy nagy edényben, adjuk hozzá a combokat, a hagymát, a babérlevelet és egy evőkanál sót, és pároljuk körülbelül 80 percig.

Távolítsa el a combokat, és hagyja kihűlni. A maradék levet szitán átszűrjük, a zsírt eltávolítjuk, és a levet félretesszük.

A püréhez az édesburgonyát és a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, darabokra vágjuk, és körülbelül 20 percig főzzük a levesben. Leszűrjük, hozzáadjuk a tejet és a gesztenyét, és összetörjük.

A pürét sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük, és hűtőbe tesszük.

A fehér káposzta külső leveleit eltávolítjuk, a káposztát negyedekre vágjuk, a gerincet eltávolítjuk, a káposztát csíkokra vágjuk, megmossuk és sós vízben kb 8-10 percig főzzük. Ezután öblítse le nagyon hideg vízzel, és hagyja kihűlni.

A tejszínes mártáshoz 1 evőkanál vajat felmelegítünk, keverés közben hozzáadjuk a vajat és pároljuk egy darabig. Öntsünk 200 ml levest és tejszínt, és forraljuk fel. A szószt sóval, borssal és köménnyel ízesítjük, és hagyjuk kihűlni.

A tálalás napján ízesítsük a combokat sóval és borssal, tegyük a sütőnek megfelelő formába, és süssük ropogósra az előmelegített sütőben 200 fokon (légkeverés: 180 fok) kb 35 percig.

Félbevágjuk a chili tokját hosszában, megmossuk és kockára vágjuk. A pürét felmelegítjük, belekeverve egy kevés előző napi levest.

A tejszínes mártást egy nagy edényben felforraljuk, fehér káposztát adunk hozzá, borssal ízesítjük és petrezselyemmel finomítjuk.

A többi vajat felolvasztjuk egy edényben, és hozzáadjuk a chilit. A combokat tányérba tesszük pürével és fehér káposztával tejszínnel, megszórjuk chili vajjal és tálaljuk.


"Azt mondaná, hogy nem nagy filozófia néhány zöldség átadása, de ahhoz, hogy olyan pürét kapjunk, amely után mindenki újabb adagot kér, meg kell tennie egy kis erőfeszítést. Nem sok. Csak egy kicsit, és az eredmény látványos lesz " - írja Joseph Hadad séf a blogján.

Krumplipüré

A burgonyát héjában megfőzzük, amíg jól megpuhul. A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és kifacsarjuk a levét. Tegyük egy serpenyőbe, és hagyjuk a sütőben körülbelül 20 percig 15-20 fokos hőmérsékleten, hogy elpárologjon a víz. Vegye ki és adja át újra. 1 kg így főtt burgonyához tegyen 400 g vajat, sót és 100 ml meleg tejet. Fokozatosan adjuk hozzá a vajat, ahogy az előző darabok olvadnak.

Zeller püré

A zellert megtisztítják, de ne dobja el a héját. A gyökeret használat előtt nagyon jól megmossák, a héját pedig egy alaplevesben tartják, amelyet elkészíthet és megtarthat más ételekhez. A zellert nagy darabokra vágjuk, és puhára főzzük. A gazdagabb íz érdekében a főtt darabokat vajban, sóval és borssal megpirítjuk. Tegyük egy turmixgépbe kevés olívaolajjal, hogy összeálljon a püré. Ezután finom szitán átszűrjük, amely eltávolítja a morzsákat a zeller összetételéből.

Ugyanezt az eljárást alkalmazzuk sárgarépára, paszternákra vagy céklára. A répához viszont szeretek egy kis köményport hozzáadni, ami nagyon jól társul a cékla ízéhez.

Borsó püré

Könnyen használhatjuk a fagyasztott borsót, ha szezonon kívül vagyunk.

A medvehagymát (francia hagymát) felkockázzuk, és kevés apróra vágott fokhagymával megdinszteljük. Hozzáadjuk az előolvasztott borsót. Adjunk hozzá salátalevelet és mentalevelet, sót és fehérborsot.

Mindezt nagyon kevés zöldséglevessel a turmixgépbe tesszük, hogy segítsen a madárnak. Nagyon vigyázzon, hogy ne kerüljön túl sok szósz, ne túl sok folyadék. Az így kapott krémet finom szitán áttörve bársonyos pürét kapunk.

Ha azt szeretnénk, hogy zöldebb legyen, akkor a turmixgépbe tehetünk néhány baba spenótlevelet vagy akár csalánt is (amikor éppen az ő szezonjuk van), mert friss zöldet adnak a püréhez. De az íze borsó legyen, ne spenót, ezért ne vigyük túlzásba a spenótlevéllel.

1 kg borsóhoz 150 g hagymát, 6 salátalevelet, 12-13 mentalevelet, 1 gerezd fokhagymát és 8-10 spenótlevelet teszünk.

Ez a püré nagyon jól illik a csirkéhez, a halhoz, különösen a zsíros halakhoz, mint például a lazac vagy a makréla.


A csalánt jól mossuk meg, lehetőleg több vízben, hogy eltávolítsuk róluk a talajt. Öntsünk vizet egy tálba, adjunk hozzá egy kis sót, és forraljuk fel a csalánt 5-6 percig, miután felforrt. Vegyük le a tartályt a tűzről, hagyjuk egy kicsit hűlni, majd csepegtessük le a csalánt, és aprítsuk fel. Ezalatt főzheti a finomra vágott hagymát, amíg megpuhul és üveges lesz. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és egy percig folyamatosan keverjük, majd hozzáadjuk a csalánt. Öntsön tejfölt, tejet, sót és borsot. Tartsa a tartályt a tűzön, amíg a folyadék cseppenni kezd, és a készítmény besűrűsödik. Ebben az időszakban gyakran keverje meg, és ne felejtse el hozzáadni az apróra vágott kaprot. Tálaljuk a csalánpürét fokhagymával, egy buggyantott tojással és a polentával.

Csalán püré fokhagymával, az egészséged része, egy egyszerű és ízletes recept, ideális azokhoz a pillanatokhoz, amikor valami mást szeretne készíteni.


2. Sárgarépa, répa és burgonya

összetevőket: 1 közepes méretű sárgarépa 1/2 kis répa 1 közepes méretű burgonya.

Az elkészítés módja: A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk és kockára vágjuk. Forraljuk fel, amíg meg nem puhul, majd turmixoljuk össze. Hozzáadhat vizet, anyatejet vagy tejformát a kívánt állag eléréséhez.


Baba brokkoli püré és # 8211 gyors recept

A brokkoli az a zöldség, amelyet túl gyakran ítélnek meg a kicsik a "borítás" után! A brokkoli azonban kiváló zöldség az egészséges és erős immunrendszer fenntartásához, gazdag vitaminokban, például folsavban, káliumban, Omega-3 zsírsavakban, B-vitamin-komplexben, C-, A- és E-vitaminban, foszforban vagy betakaroténben.

Tehát, ha új anya vagy, és a diverzifikációnak ebben a fázisában vagy, itt van egy recept a brokkoli püréhez csecsemők számára, amely segíthet:

A krémes brokkoli püréhez szüksége van:

  • 1 brokkoli (a legfrissebb a zöld, sárga vagy barna foltos brokkolit nem ajánlok)
  • 1 közepes burgonya
  • 25 ml meleg, tehéntej * / víz
  • 1 csipet só *

Hogyan lehet gyorsan elkészíteni a legjobb brokkoli pürét?

  • Vágjon 3-4 nagyobb brokkoli virágot, amelyeket ezután körülbelül egy percig mosson hideg víz alatt.
  • Ezt követően a brokkolit párolhatjuk vagy egyszerűen felforralhatjuk. (Ajánlom a párolást, mert
    a vitaminok sokkal jobban tárolhatók, ha nincs gőzös edényünk, akkor a brokkolit szitába tesszük egy tál víz fölé.)
  • Hagyja a brokkolit közepes lángon, amíg villával könnyen vághatja.
  • Közben megfőzzük a burgonyát.
  • Miután megfőztük a zöldségeket, tegyük egy tálba csipet sóval * és langyos tejjel / vízzel, és keverjük össze mindent függőleges keverővel!

* ezek az összetevők nem kötelezőek, és csak akkor használhatók, ha az étrended megengedi!

A brokkoli püré tálalásra kész!

Értékelje a Facebook oldalt, hogy megkapja a Kaefra © legújabb receptjeit és ötleteit Kattints ide

* ezek az összetevők nem kötelezőek, és csak akkor használhatók, ha az étrended megengedi!


Csirke húsgombóc édesburgonyapürével

El kell árulnom egy titkot: bármikor ehettem fasírtot. Reggelire reggelire,
délben, este, BÁRMIKOR!
Ha a "Eső húsgombóc" című filmet "Eső húsgombóc" -nak nevezném, megettem volna az esőt,
Nagyon szeretem a fasírtokat!
Csak annyi, hogy legtöbbször sertéshúsból készülnek, és nem túl könnyűek.
Ezért bemutatok egy húsgombóc receptet, amelyet tetszés szerint fogyaszthat
én: bármikor! A kedvenc pürével együtt!

A friss csirkehúst apróra vágtam a konyhai robotgépen (a konyhai robotgép, hogyan
Szeretem simogatni), és hozzáadtam hozzá egy apróra vágott közepes hagymát, zúzott fokhagymát,
apróra vágott petrezselymet, tojást, paprikát, kakukkfüvet és mindent meglocsoltam a levével a
fél citrom. Kanállal kezdtem keverni, de ezt el kell mondanom
Végül a kezemmel kerültem a kompozícióba, hogy a lehető legjobban homogenizáljam.

Sóztam és borsoztam, még egy kicsit elkevertem, és elkezdtem készíteni azokat a kis golyókat, amelyekre legalább egyszer esni szeretnék. Úgy értem, vettem egy kis húskompozíciót, és átadtam a liszten.

Melegítettük az olajat a serpenyőben, és annyi olajat tettünk bele, hogy elérje a húsgombóc közepét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy behatol & # 8211, és az egész házban szagot váltottunk ki!

Amikor eltávolítjuk a húsgombócokat, tegyük őket papírtörlőre, hogy lefolyjon az olaj
túllépve rajtuk.

Nincs több húsgombóc, már úgy érzem! Térjünk a pürére!
A meghámozott és kockára vágott édesburgonyát megfőzzük. Öntsük le a vizet, és adjuk hozzá a vajat és
tejet szobahőmérsékleten. Mindent átadunk, sózzuk, borsozzuk, és elkezdjük
húsgombócot evett. Sajnálom, hogy megjavítom az asztalt.

Jó étvágyat! Próbáld ki ezt a receptet a gyerekeiddel is, mert és a gyerekek tehetik
szakács!

Tippek:
* Ha a húsgombóc megsütése után maradék összetétel marad a serpenyőben, akkor a legjobb
cserélje ki az olajat, mert a következő sor fasírt sokkal barnábbnak tűnik
gyorsan, de valójában a húsgombócok megfeketednek a maradék égett olaj miatt, és nem is lesznek
behatolt.

* Gyermekpartiknál ​​a húsgombóc összetételét nyársrúdra és
úgy sütjük. Vagy teheted őket a sütőbe egy sütőpapírral ellátott tepsibe. Kevesebb kockázat
gyermek kezek nyomai a bútorokon.


Hal recept zöldségpürével csecsemőknek

Hozzávaló: egy szelet halfilé, egy közepes burgonya, egy megfelelő sárgarépa, egy csokor brokkoli, egy marék vesebab, egy marék borsó, egy szelet kis kaliforniai paprika (kb. két ujj), olívaolaj, egy apró gerezd fokhagyma (Alexia étlapjára a gyermekorvos beleegyezésével került be!), oregánó vagy petrezselyem

Elkészítési módszer: A gőzölőn készítettem őket, de elkészíthetjük tűzhelyen vagy sütőben is, alufóliában. A zöldségeket, brokkoli nélkül, 15-20 percig forralom, majd hozzáadtam a brokkolit. A halat olajjal kikentem, majd némi oregánót szórtam rá. Az alsó rekeszben lévő gőzölőbe tettem, a tetejére pedig a zöldségeket tettem, és még 15 percig főztem. A zöldségeket nagyon jól passzoltam, a halakat darabokra vágtam. Miközben ezt főztem, adtam Alexiának egy fél főtt burgonyát, egy sárgarépát és egy kis csíkot halat, mert most áttértem az ujjételekre, és nem akarom megfosztani attól a jó szokástól, hogy önállóan táplálkozzon, jobb?

Akkora tenyérnyi halfilék

A halat megkenjük olajjal, és megszórjuk oregánóval

A gőzölőben: a hal leforr, a zöldség fel

Végtermék

Tekintse meg ITT a tippeket, hogyan lehet a babát felpörgetni, ha nyűgös.

Lépjen be IDE, hogy olvashasson az Alexia diverzifikációjáról és menüiről, az életkortól függően


Videó: Pure Dj Set Live: Bob Sinclar (December 2022).