Új receptek

10 pezsgő, ami nem fogja tönkretenni a bankot

10 pezsgő, ami nem fogja tönkretenni a bankot


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ünnepelje a legjobb módszert, még akkor is, ha költségvetése van

Az, hogy nem drága, nem jelenti azt, hogy nem jó minőségű.

Meggyőződésem, hogy a borivók nem fogyasztanak Pezsgő vagy csillagszórók más régiókból elég gyakran. Ez azt jelenti, hogy ez az az évszak, amikor az emberek felnyitják a pezsgőt, általában karácsonykor vagy Újév.

Talán ha mindenki tudná, hogy szép, jól elkészített, jellegzetes és finom pezsgőt lehet vásárolni annak lehetősége nélkül veszélyezteti a jelzálog- vagy bérleti díjat, gyakrabban isznák.

10 pezsgő, amelyek nem törik meg a bankot (diavetítés)

Ha van oka ünnepelni, miért hagyja, hogy egy üveg ára meggátolja ezt? Mindenkinek képesnek kell lennie arra, hogy élvezze a pezsgést, amikor csak akarja. Szerencsére rengeteg ésszerű árú palack áll rendelkezésre, amelyek lehetővé teszik ezt.

Íme 10 Pezsgő, amellyel ünnepelhetne, szolgáljon fel ünnepi bulijain, vagy igyon olyan étkezés mellé, amely nem teszi tönkre a költségvetését. Olvassa el a költségvetésbarát pezsgést, és készüljön fel a dugók kipukkanására.


A 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt

Évek óta a sommelier-ek védelmezik azt a felfogást, hogy a pezsgő nem csak ünneplésre való, és méltatják a magas-alacsony párosítások erényeit, mint a blanc de blancs és a sült csirke vagy a rozé pezsgő és pizza. Bizonyára közülünk kevesen utasítanák el a lehetőséget, hogy több francia szénsavas italt fogyasszanak, de a legtöbb habzóborhoz képest a belépés gátja elkerülhetetlenül magas. Van -e boldog közeg azoknak, akik szeretik a dolgokat, de ritkán engedhetik meg maguknak?

Míg a pezsgő ünnepségekhez való társulása évszázadokra nyúlik vissza, a buborékok megemelt ára több mint hírnévre épül. A régió trükkös éghajlatától kezdve a pezsgőgyártás gyakorlati jellegéig minden tovább növeli az eredményt. Ez azonban nem jelenti azt, hogy évente egy -két különleges alkalomra kell korlátoznunk a bevitelünket.

A megfizethetőbb (ha nehezebben megtalálható) termelői-termelő palackok térnyerésével és a sok nagyobb ház által kínált állandó minőséggel relatív olcsó Champagne -ban. Bár nem mindennapi kortyolók, ez a lista 15 üveg pezsgőt tartalmaz, amelyek nem törik meg a bankot és nem veszélyeztetik a minőséget.

A finom blancs de blancs -tól a kiemelkedő évjáratú borokig itt van a 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt, kóstolva és rangsorolva.

15. Pol Roger Réserve Brut

Pol Roger Réserve Brut érett és friss gyümölcsök között táncol, diós barna vaj körettel. Közepes testét és jól lekerekített profilját a zippy savasság tartja kordában, míg a befejezés halott csengő a meleg fahéj és mazsola tekercsekhez. Ez egy kényeztető bor - de nem éppen ez a Champagne lényege? Átlagos ár: 45 dollár.

14. Champagne Geoffroy 2013 Empreinte

Ez a termelő-termelő vintage palack a lehető legjobb módon tartalmazza a nagyméretű házakból származó, nem vintage keverékek összes jellemzőjét. Az orr „klasszikus” pezsgő, finom gyümölcsjegyekkel és friss sütemények fűszerezésével. Az íze kiegyensúlyozott és bársonyos, elektromos savtartalmú. A befejezés egy csipetnyi keserűség nélkül landol. Átlagos ár: 62 USD.

13. Ruinart Brut Rosé

A vörös szőlő (Pinot Noir) adja a rosé pezsgő keverékének 55 százalékát, és a fajta eper és cseresznye jegyei ragyognak, kiegészítve a megfelelő mennyiségű vaníliahéjjal. A keverék többi részét alkotó Chardonnay acélos, ínycsiklandó savakkal hat. Átlagos ár: 89 USD.

12. Piper-Heidsieck Cuvée Brut

A cseresznyevörös címkéjéről és a vörös szőnyegen való kötődéséről ismert (Piper-Heidsieck az Oscar hivatalos pezsgője) Piper-Heidsieck bemutatja a nem szüreti pezsgő tankönyvi példáját. A gyümölcs zöld alma formájában érkezik a bokor mellé, vajas, pirított kenyérjegyekben nincs hiány. Ez egy időtlen klasszikus, amelyet az emberek áraznak. Átlagos ár: 44 USD.

11. Pierre Gimonnet & amp Fils “Cuvée Gastronome ” Brut 2015

Fiatalsága és különleges fajtái ellenére ez a 100 százalékos Chardonnay pezsgő rendkívül koncentrált karaktert nyújt. Energikus gyümölcsmagjánál lenyűgözőbb a savasság és az ásványosság intenzív keveréke, amely intrikát kölcsönöz minden kortynak, és tökéletes aperitifként szolgál. Átlagos ár: 67 USD.

10. Pezsgő Taittinger Brut La Française NV

A Taittinger Brut Reserve hasonló profillal rendelkezik, mint a Piper-Heidsieck Cuvée Brut (12. hely ezen a listán), de tárcsázza az ízek és aromák árnyalatait. A gyümölcsös alapjaira építve aromái citrusolajat és parmezánhéjat idéznek, míg íze csípős, friss, és korty után visszacsalogat. Nyisson ki egy üveget az étkezés elindításához, vagy tálalja zöld salátával, halom parmezán forgáccsal. Átlagos ár: 51 USD.

9. Charles Heidsieck Blanc de Blancs

A Blanc de blancs általában a könnyű, finom pezsgő jelzője - de nem ez. A pezsgő illatának és ízének intenzitása éles, de örvendetes meglepetés. Az őszibarack, a főzőalma és a citromhéj jegyei a gyümölcsöket teszik a műsor sztárjává. Van egy csipetnyi bizonyító kenyértészta is, és hosszú, ásványi anyagokban gazdag befejezés. Átlagos ár: 94 dollár.

8. Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008

Ez a szüreti pezsgő most kezd igazán lendületet venni. A körte és a cseresznye jegyei a Chardonnay és a Pinot Noir keverékéből fényesen ragyognak, míg az élénk savasság és a finom ásványosság hozzáadják az alkalmat. Ezen az áron, és miután az elmúlt 18 hónapban többször megkóstoltuk ezt a pezsgőt, hajlamosak lennénk kettőt vásárolni - egyet inni most, egyet pedig még néhány évig. Átlagos ár: 65 dollár.

7. Champagne Henriot 2008

Ellenállhatatlan fehér őszibarack és keksz aromájával ez a csábító pezsgő a kezdetektől. Az íze gazdag, krémes karakterrel és lenyűgöző friss és szárított gyümölcs ízvilággal rendelkezik. Vaskos, de nem árnyalt, ez a szüreti pezsgő most énekel. Átlagos ár: 89 USD.

6. Louis Roederer Blanc de Blancs 2013

Vintage, blanc de blancs Champagne mindig prémium kategóriát képvisel, de ez a palack elragadó evolúcióval indokolja árát, mind az orrotól a végéig, mind a pohárban töltött idővel. A ropogós gyümölcsös gyümölcsök kezdik az ünneplést, mielőtt a szájpadlás mámorosra fordul, és bőséges péksüteményeket és édes tölgyet szolgál fel. Ez egy elegáns, csiszolt pezsgő, amely ígérkezik, hogy csak idővel javul. Átlagos ára 87 USD.

5. Pezsgő Delamotte Blanc de Blancs NV

A Delamotte-féle blanc de blancs Champagnes folyamatosan lenyűgöz minket mind szüreti, mind nem szüreti formában, és ez az utóbbi jó példája. Az édes, de friss almaillat beindítja a dolgokat, és megadja a hangot a szájpadlásnak, gyönyörű példa arra, hogy a savasság „hajtja” a bort anélkül, hogy elszakadna az ízektől vagy a textúrától. Élvezze ezt a nyers bár friss halaival. Átlagos ár: 56 USD.

4. Gaston Chiquet Premier Cru 2009

Ez a Pinot Noir és Chardonnay keverék jóval drágább palackok bőséges érzetét kelti, és az ára kétszer -háromszorosabb. A mézes babák ropogós gyümölcsöt borítanak az orrára, míg a bársonyos szájpad vajas croissant -t és tengeri sót szór. Eközben az élénk savasság mindent életben tart, és megkönnyíti ennek a pezsgőnek a testét, amely jóval az árcédula felett teljesít. Átlagos ár: 66 USD.

3. Pierre Peters Blanc de Blancs Cuvée rezervátum

Ez a termelő Champagne a listán szereplő bármely üvegnél jobban tetszeni fog azoknak, akik a pirított brioche és a luxus vanília jegyek gazdag, de kiegyensúlyozott keverékét keresik. Ne gondolja azonban, hogy hiányzik belőle a fanyar gyümölcs. Minden korty egy falat tökéletesen érett zöld almát, és Meyer citromolaj spray -vel fejezi be. Bár pazar és ízletes, ez a pezsgő lehetővé teszi, hogy egyértelműen kiváló minőségű gyümölcs ragyogjon. Átlagos ár: 63 USD.

2. Louis Roederer Brut Premier

Míg egyetlen gyártó ritkán jelenik meg kétszer a rangsorunkban, Louis Roederer két üvegje szerepel ezen a listán, mert lehetetlen volt figyelmen kívül hagyni a márka minőségét. A Brut Premier „klasszikus” pezsgős stílusban biztosít mindent, amit keresünk: szúrós friss gyümölcsöt, élesztős kenyér jegyeket és sovány, zamatos lecsengést. Ez nem csak egy üveg, amelyet pezsgős alkalmakkor vásárolhat. A Louis Roederer Brut Premier elengedhetetlen vásárlás, ha látja. Átlagos ár: 51 USD.

1. Bruno Paillard Première Cuvée

A Bruno Paillard's Première Cuvée egy extra brut palackozás, ami azt jelenti, hogy literenként kevesebb, mint 6 gramm cukrot adnak hozzá adagként. De ez az üveg túlmutat a száraz, csillogó fehéren, lézersugár savasságával. A cuvée tartalmazza a szőlőt a Champagne 320 krumplijából több mint 30 -ból. Vannak citrusfélék ízű rétegek, valamint diófélék és briós tippek, amelyek növelik a koncentrációt. Minden korty ízletes, de hihetetlenül frissítő is. Párosítsa ezt gyakorlatilag bármivel, de különösen ropogós sült ételekkel. Átlagos ár: 54 dollár


A 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt

Évek óta a sommelier-ek védelmezik azt a felfogást, hogy a pezsgő nem csak ünneplésre való, és méltatják a magas-alacsony párosítások erényeit, mint a blanc de blancs, a sült csirke vagy a rozé pezsgő és pizza. Bizonyára közülünk kevesen utasítanák el a lehetőséget, hogy több francia szénsavas italt fogyasszanak, de a legtöbb habzóborhoz képest a belépés gátja elkerülhetetlenül magas. Van -e boldog közeg azoknak, akik szeretik a dolgokat, de ritkán engedhetik meg maguknak?

Míg a pezsgő ünnepségekhez való társulása évszázadokra nyúlik vissza, a buborékok megemelt ára több mint hírnévre épül. A régió trükkös éghajlatától kezdve a pezsgőgyártás gyakorlati jellegéig minden tovább növeli az eredményt. Ez azonban nem jelenti azt, hogy évente egy -két különleges alkalomra kell korlátoznunk a bevitelünket.

A megfizethetőbb (ha nehezebben megtalálható) termelői-termelő palackok térnyerésével és a sok nagyobb ház által kínált állandó minőséggel relatív olcsó Champagne -ban. Bár nem mindennapi kortyolók, ez a lista 15 üveg pezsgőt tartalmaz, amelyek nem törik meg a bankot és nem veszélyeztetik a minőséget.

A finom blancs de blancs -tól a kiemelkedő évjáratú borokig itt van a 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt, kóstolva és rangsorolva.

15. Pol Roger Réserve Brut

Pol Roger Réserve Brut érett és friss gyümölcsök között táncol, diós barna vaj körettel. Közepes testét és jól lekerekített profilját a zippy savasság tartja kordában, míg a befejezés halott csengő a meleg fahéj és mazsola tekercsekhez. Ez egy kényeztető bor - de nem éppen ez a Champagne lényege? Átlagos ár: 45 dollár.

14. Champagne Geoffroy 2013 Empreinte

Ez a termelő-termelő vintage palack a lehető legjobb módon tartalmazza a nagyméretű házakból származó, nem vintage keverékek összes jellemzőjét. Az orr „klasszikus” pezsgő, finom gyümölcsjegyekkel és friss sütemények fűszerezésével. Az íze kiegyensúlyozott és bársonyos, elektromos savtartalmú. A befejezés egy csipetnyi keserűség nélkül landol. Átlagos ár: 62 USD.

13. Ruinart Brut Rosé

A vörös szőlő (Pinot Noir) adja a rosé pezsgő keverékének 55 százalékát, és a fajta eper és cseresznye jegyei ragyognak, kiegészítve a megfelelő mennyiségű vaníliahéjjal. A keverék többi részét alkotó Chardonnay acélos, ínycsiklandó savakkal hat. Átlagos ár: 89 USD.

12. Piper-Heidsieck Cuvée Brut

A cseresznyevörös címkéjéről és a vörös szőnyegen való kötődéséről ismert (Piper-Heidsieck az Oscar hivatalos pezsgője) Piper-Heidsieck bemutatja a nem szüreti pezsgő tankönyvi példáját. A gyümölcs zöld alma formájában érkezik a bokor mellé, vajas, pirított kenyérjegyekben nincs hiány. Ez egy időtlen klasszikus, amelyet az emberek áraznak. Átlagos ár: 44 USD.

11. Pierre Gimonnet & amp Fils “Cuvée Gastronome ” Brut 2015

Fiatalsága és különleges fajtái ellenére ez a 100 százalékos Chardonnay pezsgő rendkívül koncentrált karaktert nyújt. Energikus gyümölcsmagjánál lenyűgözőbb a savasság és az ásványosság intenzív keveréke, amely intrikát kölcsönöz minden kortynak, és tökéletes aperitifként szolgál. Átlagos ár: 67 USD.

10. Pezsgő Taittinger Brut La Française NV

A Taittinger Brut Reserve hasonló profillal rendelkezik, mint a Piper-Heidsieck Cuvée Brut (12. hely ezen a listán), de tárcsázza az ízek és aromák árnyalatait. A gyümölcsös alapjaira építve aromái citrusolajat és parmezánhéjat idéznek, míg íze csípős, friss, és korty után visszacsalogat. Nyisson ki egy üveget az étkezés elindításához, vagy tálalja zöld salátával, halom parmezán forgáccsal. Átlagos ár: 51 USD.

9. Charles Heidsieck Blanc de Blancs

A Blanc de blancs általában a könnyű, finom pezsgő jelzője - de nem ez. A pezsgő illatának és ízének intenzitása éles, de örvendetes meglepetés. Az őszibarack, a főzőalma és a citromhéj jegyei a gyümölcsöket teszik a műsor sztárjává. Van egy csipetnyi bizonyító kenyértészta is, és hosszú, ásványi anyagokban gazdag befejezés. Átlagos ár: 94 dollár.

8. Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008

Ez a szüreti pezsgő most kezd igazán lendületet venni. A körte és a cseresznye jegyei a Chardonnay és a Pinot Noir keverékéből fényesen ragyognak, míg az élénk savasság és a finom ásványosság hozzáadják az alkalmat. Ezen az áron, és miután az elmúlt 18 hónapban többször megkóstoltuk ezt a pezsgőt, hajlamosak lennénk kettőt vásárolni - egyet inni most, egyet pedig még néhány évig. Átlagos ár: 65 dollár.

7. Champagne Henriot 2008

Ellenállhatatlan fehér őszibarack és keksz aromájával ez a csábító pezsgő a kezdetektől. Az íze gazdag, krémes karakterrel és lenyűgöző friss és szárított gyümölcs ízvilággal rendelkezik. Vaskos, de nem árnyalt, ez a szüreti pezsgő most énekel. Átlagos ár: 89 USD.

6. Louis Roederer Blanc de Blancs 2013

Vintage, blanc de blancs Champagne mindig prémium kategóriát képvisel, de ez a palack elragadó evolúcióval indokolja az árát, mind az orrotól a végéig, mind a pohárban töltött idővel. A ropogós gyümölcsös gyümölcsök kezdik az ünneplést, mielőtt a szájpadlás mámorosra fordul, és bőséges péksüteményeket és édes tölgyet szolgál fel. Ez egy elegáns, csiszolt pezsgő, amely ígérkezik, hogy csak idővel javul. Átlagos ára 87 USD.

5. Pezsgő Delamotte Blanc de Blancs NV

A Delamotte-féle blanc de blancs Champagnes folyamatosan lenyűgöz minket mind szüreti, mind nem szüreti formában, és ez az utóbbi jó példája. Az édes, de friss almaillat beindítja a dolgokat, és megadja a hangot a szájpadlásnak, gyönyörű példa arra, hogy a savasság „hajtja” a bort, anélkül, hogy elszakadna az ízektől vagy a textúrától. Élvezze ezt a nyers bár friss halaival. Átlagos ár: 56 USD.

4. Gaston Chiquet Premier Cru 2009

Ez a Pinot Noir és Chardonnay keverék jóval drágább palackok bőséges érzetét kelti, és az ára kétszer -háromszorosabb. A mézes babák ropogós gyümölcsöt borítanak az orrára, míg a bársonyos szájpad vajas croissant -t és tengeri sót szór. Eközben az élénk savasság mindent életben tart, és megkönnyíti ennek a pezsgőnek a testét, amely jóval az árcédula felett teljesít. Átlagos ár: 66 USD.

3. Pierre Peters Blanc de Blancs Cuvée rezervátum

Ez a termelő Champagne a listán szereplő bármely üvegnél jobban tetszeni fog azoknak, akik a pirított brioche és a luxus vanília jegyek gazdag, de kiegyensúlyozott keverékét keresik. Ne gondolja azonban, hogy hiányzik belőle a fanyar gyümölcs. Minden korty egy falat tökéletesen érett zöld almát, és Meyer citromolaj spray -vel fejezi be. Bár pazar és ízletes, ez a pezsgő lehetővé teszi, hogy egyértelműen kiváló minőségű gyümölcs ragyogjon. Átlagos ár: 63 USD.

2. Louis Roederer Brut Premier

Míg egyetlen gyártó ritkán jelenik meg kétszer a rangsorunkban, Louis Roederer két üvegje szerepel ezen a listán, mert lehetetlen volt figyelmen kívül hagyni a márka minőségét. A Brut Premier „klasszikus” pezsgős stílusban biztosít mindent, amit keresünk: szúrós friss gyümölcsöt, élesztős kenyér jegyeket és sovány, zamatos lecsengést. Ez nem csak egy üveg, amelyet pezsgős alkalmakkor vásárolhat. A Louis Roederer Brut Premier elengedhetetlen vásárlás, ha látja. Átlagos ár: 51 USD.

1. Bruno Paillard Première Cuvée

A Bruno Paillard's Première Cuvée egy extra brut palackozás, ami azt jelenti, hogy literenként kevesebb, mint 6 gramm cukrot adnak hozzá adagként. De ez az üveg túlmutat a száraz, csillogó fehéren, lézersugár savasságával. A cuvée tartalmazza a szőlőt a Champagne 320 krumplijából több mint 30 -ból. Vannak citrusfélék ízű rétegek, valamint diófélék és briós tippek, amelyek növelik a koncentrációt. Minden korty ízletes, de hihetetlenül frissítő is. Párosítsa ezt gyakorlatilag bármivel, de különösen ropogós sült ételekkel. Átlagos ár: 54 dollár


A 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt

Évek óta a sommelier-ek védelmezik azt a felfogást, hogy a pezsgő nem csak ünneplésre való, és méltatják a magas-alacsony párosítások erényeit, mint a blanc de blancs, a sült csirke vagy a rozé pezsgő és pizza. Bizonyára közülünk kevesen utasítanák el a lehetőséget, hogy több francia szénsavas italt fogyasszanak, de a legtöbb habzóborhoz képest a belépés gátja elkerülhetetlenül magas. Van -e boldog közeg azoknak, akik szeretik a dolgokat, de ritkán engedhetik meg maguknak?

Míg a Champagne ünnepségekhez való társulása évszázadokra nyúlik vissza, a buborékok megemelt ára több mint hírnévre épül. A régió trükkös éghajlatától kezdve a pezsgőgyártás gyakorlati jellegéig minden tovább növeli az eredményt. Ez azonban nem jelenti azt, hogy évente egy -két különleges alkalomra kell korlátoznunk a bevitelünket.

A megfizethetőbb (ha nehezebben megtalálható) termelői-termelő palackok térnyerésével és a sok nagyobb ház által kínált állandó minőséggel relatív olcsó Champagne -ban.Bár nem mindennapi kortyolók, ez a lista 15 üveg pezsgőt tartalmaz, amelyek nem törik meg a bankot és nem veszélyeztetik a minőséget.

A finom blancs de blancs -tól a kiemelkedő évjáratú borokig itt van a 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt, kóstolva és rangsorolva.

15. Pol Roger Réserve Brut

Pol Roger Réserve Brut érett és friss gyümölcsök között táncol, diós barna vaj körettel. Közepes testét és jól lekerekített profilját a zippy savasság tartja kordában, míg a befejezés halott csengő a meleg fahéj és mazsola tekercsekhez. Ez egy kényeztető bor - de nem éppen ez a Champagne lényege? Átlagos ár: 45 dollár.

14. Champagne Geoffroy 2013 Empreinte

Ez a termelő-termelő vintage palack a lehető legjobb módon tartalmazza a nagyméretű házakból származó, nem vintage keverékek összes jellemzőjét. Az orr „klasszikus” pezsgő, finom gyümölcsjegyekkel és friss sütemények fűszerezésével. Az íze kiegyensúlyozott és bársonyos, elektromos savtartalmú. A befejezés egy csipetnyi keserűség nélkül landol. Átlagos ár: 62 USD.

13. Ruinart Brut Rosé

A vörös szőlő (Pinot Noir) adja a rosé pezsgő keverékének 55 százalékát, és a fajta eper és cseresznye jegyei ragyognak, kiegészítve a megfelelő mennyiségű vaníliahéjjal. A keverék többi részét alkotó Chardonnay acélos, ínycsiklandó savakkal hat. Átlagos ár: 89 USD.

12. Piper-Heidsieck Cuvée Brut

A cseresznyevörös címkéjéről és a vörös szőnyegen való kötődéséről ismert (Piper-Heidsieck az Oscar hivatalos pezsgője) Piper-Heidsieck bemutatja a nem szüreti pezsgő tankönyvi példáját. A gyümölcs zöld alma formájában érkezik a bokor mellé, vajas, pirított kenyérjegyekben nincs hiány. Ez egy időtlen klasszikus, amelyet az emberek áraznak. Átlagos ár: 44 USD.

11. Pierre Gimonnet & amp Fils “Cuvée Gastronome ” Brut 2015

Fiatalsága és különleges fajtái ellenére ez a 100 százalékos Chardonnay pezsgő rendkívül koncentrált karaktert nyújt. Energikus gyümölcsmagjánál lenyűgözőbb a savasság és az ásványosság intenzív keveréke, amely intrikát kölcsönöz minden kortynak, és tökéletes aperitifként szolgál. Átlagos ár: 67 USD.

10. Pezsgő Taittinger Brut La Française NV

A Taittinger Brut Reserve hasonló profillal rendelkezik, mint a Piper-Heidsieck Cuvée Brut (12. hely ezen a listán), de tárcsázza az ízek és aromák árnyalatait. A gyümölcsös alapjaira építve aromái citrusolajat és parmezánhéjat idéznek, míg íze csípős, friss, és korty után visszacsalogat. Nyisson ki egy üveget az étkezés elindításához, vagy tálalja zöld salátával, halom parmezán forgáccsal. Átlagos ár: 51 USD.

9. Charles Heidsieck Blanc de Blancs

A Blanc de blancs általában a könnyű, finom pezsgő jelzője - de nem ez. A pezsgő illatának és ízének intenzitása éles, de örvendetes meglepetés. Az őszibarack, a főzőalma és a citromhéj jegyei a gyümölcsöket teszik a műsor sztárjává. Van egy csipetnyi bizonyító kenyértészta is, és hosszú, ásványi anyagokban gazdag befejezés. Átlagos ár: 94 dollár.

8. Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008

Ez a szüreti pezsgő most kezd igazán lendületet venni. A körte és a cseresznye jegyei a Chardonnay és a Pinot Noir keverékéből fényesen ragyognak, míg az élénk savasság és a finom ásványosság hozzáadják az alkalmat. Ezen az áron, és miután az elmúlt 18 hónapban többször megkóstoltuk ezt a pezsgőt, hajlamosak lennénk kettőt vásárolni - egyet inni most, egyet pedig még néhány évig. Átlagos ár: 65 dollár.

7. Champagne Henriot 2008

Ellenállhatatlan fehér őszibarack és keksz aromájával ez a csábító pezsgő a kezdetektől. Az íze gazdag, krémes karakterrel és lenyűgöző friss és szárított gyümölcs ízvilággal rendelkezik. Vaskos, de nem árnyalt, ez a szüreti pezsgő most énekel. Átlagos ár: 89 USD.

6. Louis Roederer Blanc de Blancs 2013

Vintage, blanc de blancs Champagne mindig prémium kategóriát képvisel, de ez a palack elragadó evolúcióval indokolja az árát, mind az orrotól a végéig, mind a pohárban töltött idővel. A ropogós gyümölcsös gyümölcsök kezdik az ünneplést, mielőtt a szájpadlás mámorosra fordul, és bőséges péksüteményeket és édes tölgyet szolgál fel. Ez egy elegáns, csiszolt pezsgő, amely ígérkezik, hogy csak idővel javul. Átlagos ára 87 USD.

5. Pezsgő Delamotte Blanc de Blancs NV

A Delamotte-féle blanc de blancs Champagnes folyamatosan lenyűgöz minket mind szüreti, mind nem szüreti formában, és ez az utóbbi jó példája. Az édes, de friss almaillat beindítja a dolgokat, és megadja a hangot a szájpadlásnak, gyönyörű példa arra, hogy a savasság „hajtja” a bort, anélkül, hogy elszakadna az ízektől vagy a textúrától. Élvezze ezt a nyers bár friss halaival. Átlagos ár: 56 USD.

4. Gaston Chiquet Premier Cru 2009

Ez a Pinot Noir és Chardonnay keverék jóval drágább palackok bőséges érzetét kelti, és az ára kétszer -háromszorosabb. A mézes babák ropogós gyümölcsöt borítanak az orrára, míg a bársonyos szájpad vajas croissant -t és tengeri sót szór. Eközben az élénk savasság mindent életben tart, és megkönnyíti ennek a pezsgőnek a testét, amely jóval az árcédula felett teljesít. Átlagos ár: 66 USD.

3. Pierre Peters Blanc de Blancs Cuvée rezervátum

Ez a termelő Champagne a listán szereplő bármely üvegnél jobban tetszeni fog azoknak, akik a pirított brioche és a luxus vanília jegyek gazdag, de kiegyensúlyozott keverékét keresik. Ne gondolja azonban, hogy hiányzik belőle a fanyar gyümölcs. Minden korty egy falat tökéletesen érett zöld almát, és Meyer citromolaj spray -vel fejezi be. Bár pazar és ízletes, ez a pezsgő lehetővé teszi, hogy egyértelműen kiváló minőségű gyümölcs ragyogjon. Átlagos ár: 63 USD.

2. Louis Roederer Brut Premier

Míg egyetlen gyártó ritkán jelenik meg kétszer a rangsorunkban, Louis Roederer két üvegje szerepel ezen a listán, mert lehetetlen volt figyelmen kívül hagyni a márka minőségét. A Brut Premier „klasszikus” pezsgős stílusban biztosít mindent, amit keresünk: szúrós friss gyümölcsöt, élesztős kenyér jegyeket és sovány, zamatos lecsengést. Ez nem csak egy üveg, amelyet pezsgős alkalmakkor vásárolhat. A Louis Roederer Brut Premier elengedhetetlen vásárlás, ha látja. Átlagos ár: 51 USD.

1. Bruno Paillard Première Cuvée

A Bruno Paillard's Première Cuvée egy extra brut palackozás, ami azt jelenti, hogy literenként kevesebb, mint 6 gramm cukrot adnak hozzá adagként. De ez az üveg túlmutat a száraz, csillogó fehéren, lézersugár savasságával. A cuvée tartalmazza a szőlőt a Champagne 320 krumplijából több mint 30 -ból. Vannak citrusfélék ízű rétegek, valamint diófélék és briós tippek, amelyek növelik a koncentrációt. Minden korty ízletes, de hihetetlenül frissítő is. Párosítsa ezt gyakorlatilag bármivel, de különösen ropogós sült ételekkel. Átlagos ár: 54 dollár


A 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt

Évek óta a sommelier-ek védelmezik azt a felfogást, hogy a pezsgő nem csak ünneplésre való, és méltatják a magas-alacsony párosítások erényeit, mint a blanc de blancs, a sült csirke vagy a rozé pezsgő és pizza. Bizonyára közülünk kevesen utasítanák el a lehetőséget, hogy több francia szénsavas italt fogyasszanak, de a legtöbb habzóborhoz képest a belépés gátja elkerülhetetlenül magas. Van -e boldog közeg azoknak, akik szeretik a dolgokat, de ritkán engedhetik meg maguknak?

Míg a Champagne ünnepségekhez való társulása évszázadokra nyúlik vissza, a buborékok megemelt ára több mint hírnévre épül. A régió trükkös éghajlatától kezdve a pezsgőgyártás gyakorlati jellegéig minden tovább növeli az eredményt. Ez azonban nem jelenti azt, hogy évente egy -két különleges alkalomra kell korlátoznunk a bevitelünket.

A megfizethetőbb (ha nehezebben megtalálható) termelői-termelő palackok térnyerésével és a sok nagyobb ház által kínált állandó minőséggel relatív olcsó Champagne -ban. Bár nem mindennapi kortyolók, ez a lista 15 üveg pezsgőt tartalmaz, amelyek nem törik meg a bankot és nem veszélyeztetik a minőséget.

A finom blancs de blancs -tól a kiemelkedő évjáratú borokig itt van a 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt, kóstolva és rangsorolva.

15. Pol Roger Réserve Brut

Pol Roger Réserve Brut érett és friss gyümölcsök között táncol, diós barna vaj körettel. Közepes testét és jól lekerekített profilját a zippy savasság tartja kordában, míg a befejezés halott csengő a meleg fahéj és mazsola tekercsekhez. Ez egy kényeztető bor - de nem éppen ez a Champagne lényege? Átlagos ár: 45 dollár.

14. Champagne Geoffroy 2013 Empreinte

Ez a termelő-termelő vintage palack a lehető legjobb módon tartalmazza a nagyméretű házakból származó, nem vintage keverékek összes jellemzőjét. Az orr „klasszikus” pezsgő, finom gyümölcsjegyekkel és friss sütemények fűszerezésével. Az íze kiegyensúlyozott és bársonyos, elektromos savtartalmú. A befejezés egy csipetnyi keserűség nélkül landol. Átlagos ár: 62 USD.

13. Ruinart Brut Rosé

A vörös szőlő (Pinot Noir) adja a rosé pezsgő keverékének 55 százalékát, és a fajta eper és cseresznye jegyei ragyognak, kiegészítve a megfelelő mennyiségű vaníliahéjjal. A keverék többi részét alkotó Chardonnay acélos, ínycsiklandó savakkal hat. Átlagos ár: 89 USD.

12. Piper-Heidsieck Cuvée Brut

A cseresznyevörös címkéjéről és a vörös szőnyegen való kötődéséről ismert (Piper-Heidsieck az Oscar hivatalos pezsgője) Piper-Heidsieck bemutatja a nem szüreti pezsgő tankönyvi példáját. A gyümölcs zöld alma formájában érkezik a bokor mellé, vajas, pirított kenyérjegyekben nincs hiány. Ez egy időtlen klasszikus, amelyet az emberek áraznak. Átlagos ár: 44 USD.

11. Pierre Gimonnet & amp Fils “Cuvée Gastronome ” Brut 2015

Fiatalsága és különleges fajtái ellenére ez a 100 százalékos Chardonnay pezsgő rendkívül koncentrált karaktert nyújt. Energikus gyümölcsmagjánál lenyűgözőbb a savasság és az ásványosság intenzív keveréke, amely intrikát kölcsönöz minden kortynak, és tökéletes aperitifként szolgál. Átlagos ár: 67 USD.

10. Pezsgő Taittinger Brut La Française NV

A Taittinger Brut Reserve hasonló profillal rendelkezik, mint a Piper-Heidsieck Cuvée Brut (12. hely ezen a listán), de tárcsázza az ízek és aromák árnyalatait. A gyümölcsös alapjaira építve aromái citrusolajat és parmezánhéjat idéznek, míg íze csípős, friss, és korty után visszacsalogat. Nyisson ki egy üveget az étkezés elindításához, vagy tálalja zöld salátával, halom parmezán forgáccsal. Átlagos ár: 51 USD.

9. Charles Heidsieck Blanc de Blancs

A Blanc de blancs általában a könnyű, finom pezsgő jelzője - de nem ez. A pezsgő illatának és ízének intenzitása éles, de örvendetes meglepetés. Az őszibarack, a főzőalma és a citromhéj jegyei a gyümölcsöket teszik a műsor sztárjává. Van egy csipetnyi bizonyító kenyértészta is, és hosszú, ásványi anyagokban gazdag befejezés. Átlagos ár: 94 dollár.

8. Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008

Ez a szüreti pezsgő most kezd igazán lendületet venni. A körte és a cseresznye jegyei a Chardonnay és a Pinot Noir keverékéből fényesen ragyognak, míg az élénk savasság és a finom ásványosság hozzáadják az alkalmat. Ezen az áron, és miután az elmúlt 18 hónapban többször megkóstoltuk ezt a pezsgőt, hajlamosak lennénk kettőt vásárolni - egyet inni most, egyet pedig még néhány évig. Átlagos ár: 65 dollár.

7. Champagne Henriot 2008

Ellenállhatatlan fehér őszibarack és keksz aromájával ez a csábító pezsgő a kezdetektől. Az íze gazdag, krémes karakterrel és lenyűgöző friss és szárított gyümölcs ízvilággal rendelkezik. Vaskos, de nem árnyalt, ez a szüreti pezsgő most énekel. Átlagos ár: 89 USD.

6. Louis Roederer Blanc de Blancs 2013

Vintage, blanc de blancs Champagne mindig prémium kategóriát képvisel, de ez a palack elragadó evolúcióval indokolja az árát, mind az orrotól a végéig, mind a pohárban töltött idővel. A ropogós gyümölcsös gyümölcsök kezdik az ünneplést, mielőtt a szájpadlás mámorosra fordul, és bőséges péksüteményeket és édes tölgyet szolgál fel. Ez egy elegáns, csiszolt pezsgő, amely ígérkezik, hogy csak idővel javul. Átlagos ára 87 USD.

5. Pezsgő Delamotte Blanc de Blancs NV

A Delamotte-féle blanc de blancs Champagnes folyamatosan lenyűgöz minket mind szüreti, mind nem szüreti formában, és ez az utóbbi jó példája. Az édes, de friss almaillat beindítja a dolgokat, és megadja a hangot a szájpadlásnak, gyönyörű példa arra, hogy a savasság „hajtja” a bort, anélkül, hogy elszakadna az ízektől vagy a textúrától. Élvezze ezt a nyers bár friss halaival. Átlagos ár: 56 USD.

4. Gaston Chiquet Premier Cru 2009

Ez a Pinot Noir és Chardonnay keverék jóval drágább palackok bőséges érzetét kelti, és az ára kétszer -háromszorosabb. A mézes babák ropogós gyümölcsöt borítanak az orrára, míg a bársonyos szájpad vajas croissant -t és tengeri sót szór. Eközben az élénk savasság mindent életben tart, és megkönnyíti ennek a pezsgőnek a testét, amely jóval az árcédula felett teljesít. Átlagos ár: 66 USD.

3. Pierre Peters Blanc de Blancs Cuvée rezervátum

Ez a termelő Champagne a listán szereplő bármely üvegnél jobban tetszeni fog azoknak, akik a pirított brioche és a luxus vanília jegyek gazdag, de kiegyensúlyozott keverékét keresik. Ne gondolja azonban, hogy hiányzik belőle a fanyar gyümölcs. Minden korty egy falat tökéletesen érett zöld almát, és Meyer citromolaj spray -vel fejezi be. Bár pazar és ízletes, ez a pezsgő lehetővé teszi, hogy egyértelműen kiváló minőségű gyümölcs ragyogjon. Átlagos ár: 63 USD.

2. Louis Roederer Brut Premier

Míg egyetlen gyártó ritkán jelenik meg kétszer a rangsorunkban, Louis Roederer két üvegje szerepel ezen a listán, mert lehetetlen volt figyelmen kívül hagyni a márka minőségét. A Brut Premier „klasszikus” pezsgős stílusban biztosít mindent, amit keresünk: szúrós friss gyümölcsöt, élesztős kenyér jegyeket és sovány, zamatos lecsengést. Ez nem csak egy üveg, amelyet pezsgős alkalmakkor vásárolhat. A Louis Roederer Brut Premier elengedhetetlen vásárlás, ha látja. Átlagos ár: 51 USD.

1. Bruno Paillard Première Cuvée

A Bruno Paillard's Première Cuvée egy extra brut palackozás, ami azt jelenti, hogy literenként kevesebb, mint 6 gramm cukrot adnak hozzá adagként. De ez az üveg túlmutat a száraz, csillogó fehéren, lézersugár savasságával. A cuvée tartalmazza a szőlőt a Champagne 320 krumplijából több mint 30 -ból. Vannak citrusfélék ízű rétegek, valamint diófélék és briós tippek, amelyek növelik a koncentrációt. Minden korty ízletes, de hihetetlenül frissítő is. Párosítsa ezt gyakorlatilag bármivel, de különösen ropogós sült ételekkel. Átlagos ár: 54 dollár


A 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt

Évek óta a sommelier-ek védelmezik azt a felfogást, hogy a pezsgő nem csak ünneplésre való, és méltatják a magas-alacsony párosítások erényeit, mint a blanc de blancs, a sült csirke vagy a rozé pezsgő és pizza. Bizonyára közülünk kevesen utasítanák el a lehetőséget, hogy több francia szénsavas italt fogyasszanak, de a legtöbb habzóborhoz képest a belépés gátja elkerülhetetlenül magas. Van -e boldog közeg azoknak, akik szeretik a dolgokat, de ritkán engedhetik meg maguknak?

Míg a Champagne ünnepségekhez való társulása évszázadokra nyúlik vissza, a buborékok megemelt ára több mint hírnévre épül. A régió trükkös éghajlatától kezdve a pezsgőgyártás gyakorlati jellegéig minden tovább növeli az eredményt. Ez azonban nem jelenti azt, hogy évente egy -két különleges alkalomra kell korlátoznunk a bevitelünket.

A megfizethetőbb (ha nehezebben megtalálható) termelői-termelő palackok térnyerésével és a sok nagyobb ház által kínált állandó minőséggel relatív olcsó Champagne -ban. Bár nem mindennapi kortyolók, ez a lista 15 üveg pezsgőt tartalmaz, amelyek nem törik meg a bankot és nem veszélyeztetik a minőséget.

A finom blancs de blancs -tól a kiemelkedő évjáratú borokig itt van a 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt, kóstolva és rangsorolva.

15. Pol Roger Réserve Brut

Pol Roger Réserve Brut érett és friss gyümölcsök között táncol, diós barna vaj körettel. Közepes testét és jól lekerekített profilját a zippy savasság tartja kordában, míg a befejezés halott csengő a meleg fahéj és mazsola tekercsekhez. Ez egy kényeztető bor - de nem éppen ez a Champagne lényege? Átlagos ár: 45 dollár.

14. Champagne Geoffroy 2013 Empreinte

Ez a termelő-termelő vintage palack a lehető legjobb módon tartalmazza a nagyméretű házakból származó, nem vintage keverékek összes jellemzőjét. Az orr „klasszikus” pezsgő, finom gyümölcsjegyekkel és friss sütemények fűszerezésével. Az íze kiegyensúlyozott és bársonyos, elektromos savtartalmú. A befejezés egy csipetnyi keserűség nélkül landol. Átlagos ár: 62 USD.

13. Ruinart Brut Rosé

A vörös szőlő (Pinot Noir) adja a rosé pezsgő keverékének 55 százalékát, és a fajta eper és cseresznye jegyei ragyognak, kiegészítve a megfelelő mennyiségű vaníliahéjjal. A keverék többi részét alkotó Chardonnay acélos, ínycsiklandó savakkal hat. Átlagos ár: 89 USD.

12. Piper-Heidsieck Cuvée Brut

A cseresznyevörös címkéjéről és a vörös szőnyegen való kötődéséről ismert (Piper-Heidsieck az Oscar hivatalos pezsgője) Piper-Heidsieck bemutatja a nem szüreti pezsgő tankönyvi példáját. A gyümölcs zöld alma formájában érkezik a bokor mellé, vajas, pirított kenyérjegyekben nincs hiány. Ez egy időtlen klasszikus, amelyet az emberek áraznak. Átlagos ár: 44 USD.

11. Pierre Gimonnet & amp Fils “Cuvée Gastronome ” Brut 2015

Fiatalsága és különleges fajtái ellenére ez a 100 százalékos Chardonnay pezsgő rendkívül koncentrált karaktert nyújt. Energikus gyümölcsmagjánál lenyűgözőbb a savasság és az ásványosság intenzív keveréke, amely intrikát kölcsönöz minden kortynak, és tökéletes aperitifként szolgál. Átlagos ár: 67 USD.

10. Pezsgő Taittinger Brut La Française NV

A Taittinger Brut Reserve hasonló profillal rendelkezik, mint a Piper-Heidsieck Cuvée Brut (12. hely ezen a listán), de tárcsázza az ízek és aromák árnyalatait. A gyümölcsös alapjaira építve aromái citrusolajat és parmezánhéjat idéznek, míg íze csípős, friss, és korty után visszacsalogat. Nyisson ki egy üveget az étkezés elindításához, vagy tálalja zöld salátával, halom parmezán forgáccsal. Átlagos ár: 51 USD.

9. Charles Heidsieck Blanc de Blancs

A Blanc de blancs általában a könnyű, finom pezsgő jelzője - de nem ez. A pezsgő illatának és ízének intenzitása éles, de örvendetes meglepetés.Az őszibarack, a főzőalma és a citromhéj jegyei a gyümölcsöket teszik a műsor sztárjává. Van egy csipetnyi bizonyító kenyértészta is, és hosszú, ásványi anyagokban gazdag befejezés. Átlagos ár: 94 dollár.

8. Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008

Ez a szüreti pezsgő most kezd igazán lendületet venni. A körte és a cseresznye jegyei a Chardonnay és a Pinot Noir keverékéből fényesen ragyognak, míg az élénk savasság és a finom ásványosság hozzáadják az alkalmat. Ezen az áron, és miután az elmúlt 18 hónapban többször megkóstoltuk ezt a pezsgőt, hajlamosak lennénk kettőt vásárolni - egyet inni most, egyet pedig még néhány évig. Átlagos ár: 65 dollár.

7. Champagne Henriot 2008

Ellenállhatatlan fehér őszibarack és keksz aromájával ez a csábító pezsgő a kezdetektől. Az íze gazdag, krémes karakterrel és lenyűgöző friss és szárított gyümölcs ízvilággal rendelkezik. Vaskos, de nem árnyalt, ez a szüreti pezsgő most énekel. Átlagos ár: 89 USD.

6. Louis Roederer Blanc de Blancs 2013

Vintage, blanc de blancs Champagne mindig prémium kategóriát képvisel, de ez a palack elragadó evolúcióval indokolja az árát, mind az orrotól a végéig, mind a pohárban töltött idővel. A ropogós gyümölcsös gyümölcsök kezdik az ünneplést, mielőtt a szájpadlás mámorosra fordul, és bőséges péksüteményeket és édes tölgyet szolgál fel. Ez egy elegáns, csiszolt pezsgő, amely ígérkezik, hogy csak idővel javul. Átlagos ára 87 USD.

5. Pezsgő Delamotte Blanc de Blancs NV

A Delamotte-féle blanc de blancs Champagnes folyamatosan lenyűgöz minket mind szüreti, mind nem szüreti formában, és ez az utóbbi jó példája. Az édes, de friss almaillat beindítja a dolgokat, és megadja a hangot a szájpadlásnak, gyönyörű példa arra, hogy a savasság „hajtja” a bort, anélkül, hogy elszakadna az ízektől vagy a textúrától. Élvezze ezt a nyers bár friss halaival. Átlagos ár: 56 USD.

4. Gaston Chiquet Premier Cru 2009

Ez a Pinot Noir és Chardonnay keverék jóval drágább palackok bőséges érzetét kelti, és az ára kétszer -háromszorosabb. A mézes babák ropogós gyümölcsöt borítanak az orrára, míg a bársonyos szájpad vajas croissant -t és tengeri sót szór. Eközben az élénk savasság mindent életben tart, és megkönnyíti ennek a pezsgőnek a testét, amely jóval az árcédula felett teljesít. Átlagos ár: 66 USD.

3. Pierre Peters Blanc de Blancs Cuvée rezervátum

Ez a termelő Champagne a listán szereplő bármely üvegnél jobban tetszeni fog azoknak, akik a pirított brioche és a luxus vanília jegyek gazdag, de kiegyensúlyozott keverékét keresik. Ne gondolja azonban, hogy hiányzik belőle a fanyar gyümölcs. Minden korty egy falat tökéletesen érett zöld almát, és Meyer citromolaj spray -vel fejezi be. Bár pazar és ízletes, ez a pezsgő lehetővé teszi, hogy egyértelműen kiváló minőségű gyümölcs ragyogjon. Átlagos ár: 63 USD.

2. Louis Roederer Brut Premier

Míg egyetlen gyártó ritkán jelenik meg kétszer a rangsorunkban, Louis Roederer két üvegje szerepel ezen a listán, mert lehetetlen volt figyelmen kívül hagyni a márka minőségét. A Brut Premier „klasszikus” pezsgős stílusban biztosít mindent, amit keresünk: szúrós friss gyümölcsöt, élesztős kenyér jegyeket és sovány, zamatos lecsengést. Ez nem csak egy üveg, amelyet pezsgős alkalmakkor vásárolhat. A Louis Roederer Brut Premier elengedhetetlen vásárlás, ha látja. Átlagos ár: 51 USD.

1. Bruno Paillard Première Cuvée

A Bruno Paillard's Première Cuvée egy extra brut palackozás, ami azt jelenti, hogy literenként kevesebb, mint 6 gramm cukrot adnak hozzá adagként. De ez az üveg túlmutat a száraz, csillogó fehéren, lézersugár savasságával. A cuvée tartalmazza a szőlőt a Champagne 320 krumplijából több mint 30 -ból. Vannak citrusfélék ízű rétegek, valamint diófélék és briós tippek, amelyek növelik a koncentrációt. Minden korty ízletes, de hihetetlenül frissítő is. Párosítsa ezt gyakorlatilag bármivel, de különösen ropogós sült ételekkel. Átlagos ár: 54 dollár


A 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt

Évek óta a sommelier-ek védelmezik azt a felfogást, hogy a pezsgő nem csak ünneplésre való, és méltatják a magas-alacsony párosítások erényeit, mint a blanc de blancs, a sült csirke vagy a rozé pezsgő és pizza. Bizonyára közülünk kevesen utasítanák el a lehetőséget, hogy több francia szénsavas italt fogyasszanak, de a legtöbb habzóborhoz képest a belépés gátja elkerülhetetlenül magas. Van -e boldog közeg azoknak, akik szeretik a dolgokat, de ritkán engedhetik meg maguknak?

Míg a Champagne ünnepségekhez való társulása évszázadokra nyúlik vissza, a buborékok megemelt ára több mint hírnévre épül. A régió trükkös éghajlatától kezdve a pezsgőgyártás gyakorlati jellegéig minden tovább növeli az eredményt. Ez azonban nem jelenti azt, hogy évente egy -két különleges alkalomra kell korlátoznunk a bevitelünket.

A megfizethetőbb (ha nehezebben megtalálható) termelői-termelő palackok térnyerésével és a sok nagyobb ház által kínált állandó minőséggel relatív olcsó Champagne -ban. Bár nem mindennapi kortyolók, ez a lista 15 üveg pezsgőt tartalmaz, amelyek nem törik meg a bankot és nem veszélyeztetik a minőséget.

A finom blancs de blancs -tól a kiemelkedő évjáratú borokig itt van a 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt, kóstolva és rangsorolva.

15. Pol Roger Réserve Brut

Pol Roger Réserve Brut érett és friss gyümölcsök között táncol, diós barna vaj körettel. Közepes testét és jól lekerekített profilját a zippy savasság tartja kordában, míg a befejezés halott csengő a meleg fahéj és mazsola tekercsekhez. Ez egy kényeztető bor - de nem éppen ez a Champagne lényege? Átlagos ár: 45 dollár.

14. Champagne Geoffroy 2013 Empreinte

Ez a termelő-termelő vintage palack a lehető legjobb módon tartalmazza a nagyméretű házakból származó, nem vintage keverékek összes jellemzőjét. Az orr „klasszikus” pezsgő, finom gyümölcsjegyekkel és friss sütemények fűszerezésével. Az íze kiegyensúlyozott és bársonyos, elektromos savtartalmú. A befejezés egy csipetnyi keserűség nélkül landol. Átlagos ár: 62 USD.

13. Ruinart Brut Rosé

A vörös szőlő (Pinot Noir) adja a rosé pezsgő keverékének 55 százalékát, és a fajta eper és cseresznye jegyei ragyognak, kiegészítve a megfelelő mennyiségű vaníliahéjjal. A keverék többi részét alkotó Chardonnay acélos, ínycsiklandó savakkal hat. Átlagos ár: 89 USD.

12. Piper-Heidsieck Cuvée Brut

A cseresznyevörös címkéjéről és a vörös szőnyegen való kötődéséről ismert (Piper-Heidsieck az Oscar hivatalos pezsgője) Piper-Heidsieck bemutatja a nem szüreti pezsgő tankönyvi példáját. A gyümölcs zöld alma formájában érkezik a bokor mellé, vajas, pirított kenyérjegyekben nincs hiány. Ez egy időtlen klasszikus, amelyet az emberek áraznak. Átlagos ár: 44 USD.

11. Pierre Gimonnet & amp Fils “Cuvée Gastronome ” Brut 2015

Fiatalsága és különleges fajtái ellenére ez a 100 százalékos Chardonnay pezsgő rendkívül koncentrált karaktert nyújt. Energikus gyümölcsmagjánál lenyűgözőbb a savasság és az ásványosság intenzív keveréke, amely intrikát kölcsönöz minden kortynak, és tökéletes aperitifként szolgál. Átlagos ár: 67 USD.

10. Pezsgő Taittinger Brut La Française NV

A Taittinger Brut Reserve hasonló profillal rendelkezik, mint a Piper-Heidsieck Cuvée Brut (12. hely ezen a listán), de tárcsázza az ízek és aromák árnyalatait. A gyümölcsös alapjaira építve aromái citrusolajat és parmezánhéjat idéznek, míg íze csípős, friss, és korty után visszacsalogat. Nyisson ki egy üveget az étkezés elindításához, vagy tálalja zöld salátával, halom parmezán forgáccsal. Átlagos ár: 51 USD.

9. Charles Heidsieck Blanc de Blancs

A Blanc de blancs általában a könnyű, finom pezsgő jelzője - de nem ez. A pezsgő illatának és ízének intenzitása éles, de örvendetes meglepetés. Az őszibarack, a főzőalma és a citromhéj jegyei a gyümölcsöket teszik a műsor sztárjává. Van egy csipetnyi bizonyító kenyértészta is, és hosszú, ásványi anyagokban gazdag befejezés. Átlagos ár: 94 dollár.

8. Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008

Ez a szüreti pezsgő most kezd igazán lendületet venni. A körte és a cseresznye jegyei a Chardonnay és a Pinot Noir keverékéből fényesen ragyognak, míg az élénk savasság és a finom ásványosság hozzáadják az alkalmat. Ezen az áron, és miután az elmúlt 18 hónapban többször megkóstoltuk ezt a pezsgőt, hajlamosak lennénk kettőt vásárolni - egyet inni most, egyet pedig még néhány évig. Átlagos ár: 65 dollár.

7. Champagne Henriot 2008

Ellenállhatatlan fehér őszibarack és keksz aromájával ez a csábító pezsgő a kezdetektől. Az íze gazdag, krémes karakterrel és lenyűgöző friss és szárított gyümölcs ízvilággal rendelkezik. Vaskos, de nem árnyalt, ez a szüreti pezsgő most énekel. Átlagos ár: 89 USD.

6. Louis Roederer Blanc de Blancs 2013

Vintage, blanc de blancs Champagne mindig prémium kategóriát képvisel, de ez a palack elragadó evolúcióval indokolja az árát, mind az orrotól a végéig, mind a pohárban töltött idővel. A ropogós gyümölcsös gyümölcsök kezdik az ünneplést, mielőtt a szájpadlás mámorosra fordul, és bőséges péksüteményeket és édes tölgyet szolgál fel. Ez egy elegáns, csiszolt pezsgő, amely ígérkezik, hogy csak idővel javul. Átlagos ára 87 USD.

5. Pezsgő Delamotte Blanc de Blancs NV

A Delamotte-féle blanc de blancs Champagnes folyamatosan lenyűgöz minket mind szüreti, mind nem szüreti formában, és ez az utóbbi jó példája. Az édes, de friss almaillat beindítja a dolgokat, és megadja a hangot a szájpadlásnak, gyönyörű példa arra, hogy a savasság „hajtja” a bort, anélkül, hogy elszakadna az ízektől vagy a textúrától. Élvezze ezt a nyers bár friss halaival. Átlagos ár: 56 USD.

4. Gaston Chiquet Premier Cru 2009

Ez a Pinot Noir és Chardonnay keverék jóval drágább palackok bőséges érzetét kelti, és az ára kétszer -háromszorosabb. A mézes babák ropogós gyümölcsöt borítanak az orrára, míg a bársonyos szájpad vajas croissant -t és tengeri sót szór. Eközben az élénk savasság mindent életben tart, és megkönnyíti ennek a pezsgőnek a testét, amely jóval az árcédula felett teljesít. Átlagos ár: 66 USD.

3. Pierre Peters Blanc de Blancs Cuvée rezervátum

Ez a termelő Champagne a listán szereplő bármely üvegnél jobban tetszeni fog azoknak, akik a pirított brioche és a luxus vanília jegyek gazdag, de kiegyensúlyozott keverékét keresik. Ne gondolja azonban, hogy hiányzik belőle a fanyar gyümölcs. Minden korty egy falat tökéletesen érett zöld almát, és Meyer citromolaj spray -vel fejezi be. Bár pazar és ízletes, ez a pezsgő lehetővé teszi, hogy egyértelműen kiváló minőségű gyümölcs ragyogjon. Átlagos ár: 63 USD.

2. Louis Roederer Brut Premier

Míg egyetlen gyártó ritkán jelenik meg kétszer a rangsorunkban, Louis Roederer két üvegje szerepel ezen a listán, mert lehetetlen volt figyelmen kívül hagyni a márka minőségét. A Brut Premier „klasszikus” pezsgős stílusban biztosít mindent, amit keresünk: szúrós friss gyümölcsöt, élesztős kenyér jegyeket és sovány, zamatos lecsengést. Ez nem csak egy üveg, amelyet pezsgős alkalmakkor vásárolhat. A Louis Roederer Brut Premier elengedhetetlen vásárlás, ha látja. Átlagos ár: 51 USD.

1. Bruno Paillard Première Cuvée

A Bruno Paillard's Première Cuvée egy extra brut palackozás, ami azt jelenti, hogy literenként kevesebb, mint 6 gramm cukrot adnak hozzá adagként. De ez az üveg túlmutat a száraz, csillogó fehéren, lézersugár savasságával. A cuvée tartalmazza a szőlőt a Champagne 320 krumplijából több mint 30 -ból. Vannak citrusfélék ízű rétegek, valamint diófélék és briós tippek, amelyek növelik a koncentrációt. Minden korty ízletes, de hihetetlenül frissítő is. Párosítsa ezt gyakorlatilag bármivel, de különösen ropogós sült ételekkel. Átlagos ár: 54 dollár


A 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt

Évek óta a sommelier-ek védelmezik azt a felfogást, hogy a pezsgő nem csak ünneplésre való, és méltatják a magas-alacsony párosítások erényeit, mint a blanc de blancs, a sült csirke vagy a rozé pezsgő és pizza. Bizonyára közülünk kevesen utasítanák el a lehetőséget, hogy több francia szénsavas italt fogyasszanak, de a legtöbb habzóborhoz képest a belépés gátja elkerülhetetlenül magas. Van -e boldog közeg azoknak, akik szeretik a dolgokat, de ritkán engedhetik meg maguknak?

Míg a Champagne ünnepségekhez való társulása évszázadokra nyúlik vissza, a buborékok megemelt ára több mint hírnévre épül. A régió trükkös éghajlatától kezdve a pezsgőgyártás gyakorlati jellegéig minden tovább növeli az eredményt. Ez azonban nem jelenti azt, hogy évente egy -két különleges alkalomra kell korlátoznunk a bevitelünket.

A megfizethetőbb (ha nehezebben megtalálható) termelői-termelő palackok térnyerésével és a sok nagyobb ház által kínált állandó minőséggel relatív olcsó Champagne -ban. Bár nem mindennapi kortyolók, ez a lista 15 üveg pezsgőt tartalmaz, amelyek nem törik meg a bankot és nem veszélyeztetik a minőséget.

A finom blancs de blancs -tól a kiemelkedő évjáratú borokig itt van a 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt, kóstolva és rangsorolva.

15. Pol Roger Réserve Brut

Pol Roger Réserve Brut érett és friss gyümölcsök között táncol, diós barna vaj körettel. Közepes testét és jól lekerekített profilját a zippy savasság tartja kordában, míg a befejezés halott csengő a meleg fahéj és mazsola tekercsekhez. Ez egy kényeztető bor - de nem éppen ez a Champagne lényege? Átlagos ár: 45 dollár.

14. Champagne Geoffroy 2013 Empreinte

Ez a termelő-termelő vintage palack a lehető legjobb módon tartalmazza a nagyméretű házakból származó, nem vintage keverékek összes jellemzőjét. Az orr „klasszikus” pezsgő, finom gyümölcsjegyekkel és friss sütemények fűszerezésével. Az íze kiegyensúlyozott és bársonyos, elektromos savtartalmú. A befejezés egy csipetnyi keserűség nélkül landol. Átlagos ár: 62 USD.

13. Ruinart Brut Rosé

A vörös szőlő (Pinot Noir) adja a rosé pezsgő keverékének 55 százalékát, és a fajta eper és cseresznye jegyei ragyognak, kiegészítve a megfelelő mennyiségű vaníliahéjjal. A keverék többi részét alkotó Chardonnay acélos, ínycsiklandó savakkal hat. Átlagos ár: 89 USD.

12. Piper-Heidsieck Cuvée Brut

A cseresznyevörös címkéjéről és a vörös szőnyegen való kötődéséről ismert (Piper-Heidsieck az Oscar hivatalos pezsgője) Piper-Heidsieck bemutatja a nem szüreti pezsgő tankönyvi példáját. A gyümölcs zöld alma formájában érkezik a bokor mellé, vajas, pirított kenyérjegyekben nincs hiány. Ez egy időtlen klasszikus, amelyet az emberek áraznak. Átlagos ár: 44 USD.

11. Pierre Gimonnet & amp Fils “Cuvée Gastronome ” Brut 2015

Fiatalsága és különleges fajtái ellenére ez a 100 százalékos Chardonnay pezsgő rendkívül koncentrált karaktert nyújt. Energikus gyümölcsmagjánál lenyűgözőbb a savasság és az ásványosság intenzív keveréke, amely intrikát kölcsönöz minden kortynak, és tökéletes aperitifként szolgál. Átlagos ár: 67 USD.

10. Pezsgő Taittinger Brut La Française NV

A Taittinger Brut Reserve hasonló profillal rendelkezik, mint a Piper-Heidsieck Cuvée Brut (12. hely ezen a listán), de tárcsázza az ízek és aromák árnyalatait. A gyümölcsös alapjaira építve aromái citrusolajat és parmezánhéjat idéznek, míg íze csípős, friss, és korty után visszacsalogat. Nyisson ki egy üveget az étkezés elindításához, vagy tálalja zöld salátával, halom parmezán forgáccsal. Átlagos ár: 51 USD.

9. Charles Heidsieck Blanc de Blancs

A Blanc de blancs általában a könnyű, finom pezsgő jelzője - de nem ez. A pezsgő illatának és ízének intenzitása éles, de örvendetes meglepetés. Az őszibarack, a főzőalma és a citromhéj jegyei a gyümölcsöket teszik a műsor sztárjává. Van egy csipetnyi bizonyító kenyértészta is, és hosszú, ásványi anyagokban gazdag befejezés. Átlagos ár: 94 dollár.

8. Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008

Ez a szüreti pezsgő most kezd igazán lendületet venni. A körte és a cseresznye jegyei a Chardonnay és a Pinot Noir keverékéből fényesen ragyognak, míg az élénk savasság és a finom ásványosság hozzáadják az alkalmat. Ezen az áron, és miután az elmúlt 18 hónapban többször megkóstoltuk ezt a pezsgőt, hajlamosak lennénk kettőt vásárolni - egyet inni most, egyet pedig még néhány évig. Átlagos ár: 65 dollár.

7. Champagne Henriot 2008

Ellenállhatatlan fehér őszibarack és keksz aromájával ez a csábító pezsgő a kezdetektől. Az íze gazdag, krémes karakterrel és lenyűgöző friss és szárított gyümölcs ízvilággal rendelkezik. Vaskos, de nem árnyalt, ez a szüreti pezsgő most énekel. Átlagos ár: 89 USD.

6. Louis Roederer Blanc de Blancs 2013

Vintage, blanc de blancs Champagne mindig prémium kategóriát képvisel, de ez a palack elragadó evolúcióval indokolja az árát, mind az orrotól a végéig, mind a pohárban töltött idővel. A ropogós gyümölcsös gyümölcsök kezdik az ünneplést, mielőtt a szájpadlás mámorosra fordul, és bőséges péksüteményeket és édes tölgyet szolgál fel. Ez egy elegáns, csiszolt pezsgő, amely ígérkezik, hogy csak idővel javul. Átlagos ára 87 USD.

5. Pezsgő Delamotte Blanc de Blancs NV

A Delamotte-féle blanc de blancs Champagnes folyamatosan lenyűgöz minket mind szüreti, mind nem szüreti formában, és ez az utóbbi jó példája. Az édes, de friss almaillat beindítja a dolgokat, és megadja a hangot a szájpadlásnak, gyönyörű példa arra, hogy a savasság „hajtja” a bort, anélkül, hogy elszakadna az ízektől vagy a textúrától. Élvezze ezt a nyers bár friss halaival. Átlagos ár: 56 USD.

4. Gaston Chiquet Premier Cru 2009

Ez a Pinot Noir és Chardonnay keverék jóval drágább palackok bőséges érzetét kelti, és az ára kétszer -háromszorosabb. A mézes babák ropogós gyümölcsöt borítanak az orrára, míg a bársonyos szájpad vajas croissant -t és tengeri sót szór. Eközben az élénk savasság mindent életben tart, és megkönnyíti ennek a pezsgőnek a testét, amely jóval az árcédula felett teljesít. Átlagos ár: 66 USD.

3. Pierre Peters Blanc de Blancs Cuvée rezervátum

Ez a termelő Champagne a listán szereplő bármely üvegnél jobban tetszeni fog azoknak, akik a pirított brioche és a luxus vanília jegyek gazdag, de kiegyensúlyozott keverékét keresik. Ne gondolja azonban, hogy hiányzik belőle a fanyar gyümölcs. Minden korty egy falat tökéletesen érett zöld almát, és Meyer citromolaj spray -vel fejezi be. Bár pazar és ízletes, ez a pezsgő lehetővé teszi, hogy egyértelműen kiváló minőségű gyümölcs ragyogjon. Átlagos ár: 63 USD.

2. Louis Roederer Brut Premier

Míg egyetlen gyártó ritkán jelenik meg kétszer a rangsorunkban, Louis Roederer két üvegje szerepel ezen a listán, mert lehetetlen volt figyelmen kívül hagyni a márka minőségét. A Brut Premier „klasszikus” pezsgős stílusban biztosít mindent, amit keresünk: szúrós friss gyümölcsöt, élesztős kenyér jegyeket és sovány, zamatos lecsengést. Ez nem csak egy üveg, amelyet pezsgős alkalmakkor vásárolhat. A Louis Roederer Brut Premier elengedhetetlen vásárlás, ha látja. Átlagos ár: 51 USD.

1. Bruno Paillard Première Cuvée

A Bruno Paillard's Première Cuvée egy extra brut palackozás, ami azt jelenti, hogy literenként kevesebb, mint 6 gramm cukrot adnak hozzá adagként. De ez az üveg túlmutat a száraz, csillogó fehéren, lézersugár savasságával. A cuvée tartalmazza a szőlőt a Champagne 320 krumplijából több mint 30 -ból. Vannak citrusfélék ízű rétegek, valamint diófélék és briós tippek, amelyek növelik a koncentrációt. Minden korty ízletes, de hihetetlenül frissítő is. Párosítsa ezt gyakorlatilag bármivel, de különösen ropogós sült ételekkel. Átlagos ár: 54 dollár


A 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt

Évek óta a sommelier-ek védelmezik azt a felfogást, hogy a pezsgő nem csak ünneplésre való, és méltatják a magas-alacsony párosítások erényeit, mint a blanc de blancs, a sült csirke vagy a rozé pezsgő és pizza. Bizonyára közülünk kevesen utasítanák el a lehetőséget, hogy több francia szénsavas italt fogyasszanak, de a legtöbb habzóborhoz képest a belépés gátja elkerülhetetlenül magas. Van -e boldog közeg azoknak, akik szeretik a dolgokat, de ritkán engedhetik meg maguknak?

Míg a Champagne ünnepségekhez való társulása évszázadokra nyúlik vissza, a buborékok megemelt ára több mint hírnévre épül. A régió trükkös éghajlatától kezdve a pezsgőgyártás gyakorlati jellegéig minden tovább növeli az eredményt. Ez azonban nem jelenti azt, hogy évente egy -két különleges alkalomra kell korlátoznunk a bevitelünket.

A megfizethetőbb (ha nehezebben megtalálható) termelői-termelő palackok térnyerésével és a sok nagyobb ház által kínált állandó minőséggel relatív olcsó Champagne -ban. Bár nem mindennapi kortyolók, ez a lista 15 üveg pezsgőt tartalmaz, amelyek nem törik meg a bankot és nem veszélyeztetik a minőséget.

A finom blancs de blancs -tól a kiemelkedő évjáratú borokig itt van a 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt, kóstolva és rangsorolva.

15. Pol Roger Réserve Brut

Pol Roger Réserve Brut érett és friss gyümölcsök között táncol, diós barna vaj körettel. Közepes testét és jól lekerekített profilját a zippy savasság tartja kordában, míg a befejezés halott csengő a meleg fahéj és mazsola tekercsekhez. Ez egy kényeztető bor - de nem éppen ez a Champagne lényege? Átlagos ár: 45 dollár.

14. Champagne Geoffroy 2013 Empreinte

Ez a termelő-termelő vintage palack a lehető legjobb módon tartalmazza a nagyméretű házakból származó, nem vintage keverékek összes jellemzőjét. Az orr „klasszikus” pezsgő, finom gyümölcsjegyekkel és friss sütemények fűszerezésével. Az íze kiegyensúlyozott és bársonyos, elektromos savtartalmú. A befejezés egy csipetnyi keserűség nélkül landol. Átlagos ár: 62 USD.

13. Ruinart Brut Rosé

A vörös szőlő (Pinot Noir) adja a rosé pezsgő keverékének 55 százalékát, és a fajta eper és cseresznye jegyei ragyognak, kiegészítve a megfelelő mennyiségű vaníliahéjjal. A keverék többi részét alkotó Chardonnay acélos, ínycsiklandó savakkal hat. Átlagos ár: 89 USD.

12. Piper-Heidsieck Cuvée Brut

A cseresznyevörös címkéjéről és a vörös szőnyegen való kötődéséről ismert (Piper-Heidsieck az Oscar hivatalos pezsgője) Piper-Heidsieck bemutatja a nem szüreti pezsgő tankönyvi példáját. A gyümölcs zöld alma formájában érkezik a bokor mellé, vajas, pirított kenyérjegyekben nincs hiány. Ez egy időtlen klasszikus, amelyet az emberek áraznak. Átlagos ár: 44 USD.

11. Pierre Gimonnet & amp Fils “Cuvée Gastronome ” Brut 2015

Fiatalsága és különleges fajtái ellenére ez a 100 százalékos Chardonnay pezsgő rendkívül koncentrált karaktert nyújt. Energikus gyümölcsmagjánál lenyűgözőbb a savasság és az ásványosság intenzív keveréke, amely intrikát kölcsönöz minden kortynak, és tökéletes aperitifként szolgál. Átlagos ár: 67 USD.

10. Pezsgő Taittinger Brut La Française NV

A Taittinger Brut Reserve hasonló profillal rendelkezik, mint a Piper-Heidsieck Cuvée Brut (12. hely ezen a listán), de tárcsázza az ízek és aromák árnyalatait. A gyümölcsös alapjaira építve aromái citrusolajat és parmezánhéjat idéznek, míg íze csípős, friss, és korty után visszacsalogat. Nyisson ki egy üveget az étkezés elindításához, vagy tálalja zöld salátával, halom parmezán forgáccsal. Átlagos ár: 51 USD.

9. Charles Heidsieck Blanc de Blancs

A Blanc de blancs általában a könnyű, finom pezsgő jelzője - de nem ez. A pezsgő illatának és ízének intenzitása éles, de örvendetes meglepetés. Az őszibarack, a főzőalma és a citromhéj jegyei a gyümölcsöket teszik a műsor sztárjává. Van egy csipetnyi bizonyító kenyértészta is, és hosszú, ásványi anyagokban gazdag befejezés. Átlagos ár: 94 dollár.

8. Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008

Ez a szüreti pezsgő most kezd igazán lendületet venni. A körte és a cseresznye jegyei a Chardonnay és a Pinot Noir keverékéből fényesen ragyognak, míg az élénk savasság és a finom ásványosság hozzáadják az alkalmat. Ezen az áron, és miután az elmúlt 18 hónapban többször megkóstoltuk ezt a pezsgőt, hajlamosak lennénk kettőt vásárolni - egyet inni most, egyet pedig még néhány évig. Átlagos ár: 65 dollár.

7. Champagne Henriot 2008

Ellenállhatatlan fehér őszibarack és keksz aromájával ez a csábító pezsgő a kezdetektől. Az íze gazdag, krémes karakterrel és lenyűgöző friss és szárított gyümölcs ízvilággal rendelkezik. Vaskos, de nem árnyalt, ez a szüreti pezsgő most énekel. Átlagos ár: 89 USD.

6. Louis Roederer Blanc de Blancs 2013

Vintage, blanc de blancs Champagne mindig prémium kategóriát képvisel, de ez a palack elragadó evolúcióval indokolja az árát, mind az orrotól a végéig, mind a pohárban töltött idővel. A ropogós gyümölcsös gyümölcsök kezdik az ünneplést, mielőtt a szájpadlás mámorosra fordul, és bőséges péksüteményeket és édes tölgyet szolgál fel. Ez egy elegáns, csiszolt pezsgő, amely ígérkezik, hogy csak idővel javul. Átlagos ára 87 USD.

5. Pezsgő Delamotte Blanc de Blancs NV

A Delamotte-féle blanc de blancs Champagnes folyamatosan lenyűgöz minket mind szüreti, mind nem szüreti formában, és ez az utóbbi jó példája. Az édes, de friss almaillat beindítja a dolgokat, és megadja a hangot a szájpadlásnak, gyönyörű példa arra, hogy a savasság „hajtja” a bort, anélkül, hogy elszakadna az ízektől vagy a textúrától. Élvezze ezt a nyers bár friss halaival. Átlagos ár: 56 USD.

4. Gaston Chiquet Premier Cru 2009

Ez a Pinot Noir és Chardonnay keverék jóval drágább palackok bőséges érzetét kelti, és az ára kétszer -háromszorosabb. A mézes babák ropogós gyümölcsöt borítanak az orrára, míg a bársonyos szájpad vajas croissant -t és tengeri sót szór. Eközben az élénk savasság mindent életben tart, és megkönnyíti ennek a pezsgőnek a testét, amely jóval az árcédula felett teljesít. Átlagos ár: 66 USD.

3. Pierre Peters Blanc de Blancs Cuvée rezervátum

Ez a termelő Champagne a listán szereplő bármely üvegnél jobban tetszeni fog azoknak, akik a pirított brioche és a luxus vanília jegyek gazdag, de kiegyensúlyozott keverékét keresik. Ne gondolja azonban, hogy hiányzik belőle a fanyar gyümölcs. Minden korty egy falat tökéletesen érett zöld almát, és Meyer citromolaj spray -vel fejezi be. Bár pazar és ízletes, ez a pezsgő lehetővé teszi, hogy egyértelműen kiváló minőségű gyümölcs ragyogjon. Átlagos ár: 63 USD.

2. Louis Roederer Brut Premier

Míg egyetlen gyártó ritkán jelenik meg kétszer a rangsorunkban, Louis Roederer két üvegje szerepel ezen a listán, mert lehetetlen volt figyelmen kívül hagyni a márka minőségét. A Brut Premier „klasszikus” pezsgős stílusban biztosít mindent, amit keresünk: szúrós friss gyümölcsöt, élesztős kenyér jegyeket és sovány, zamatos lecsengést. Ez nem csak egy üveg, amelyet pezsgős alkalmakkor vásárolhat. A Louis Roederer Brut Premier elengedhetetlen vásárlás, ha látja. Átlagos ár: 51 USD.

1. Bruno Paillard Première Cuvée

A Bruno Paillard's Première Cuvée egy extra brut palackozás, ami azt jelenti, hogy literenként kevesebb, mint 6 gramm cukrot adnak hozzá adagként. De ez az üveg túlmutat a száraz, csillogó fehéren, lézersugár savasságával. A cuvée tartalmazza a szőlőt a Champagne 320 krumplijából több mint 30 -ból. Vannak citrusfélék ízű rétegek, valamint diófélék és briós tippek, amelyek növelik a koncentrációt. Minden korty ízletes, de hihetetlenül frissítő is. Párosítsa ezt gyakorlatilag bármivel, de különösen ropogós sült ételekkel. Átlagos ár: 54 dollár


A 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt

Évek óta a sommelier-ek védelmezik azt a felfogást, hogy a pezsgő nem csak ünneplésre való, és méltatják a magas-alacsony párosítások erényeit, mint a blanc de blancs, a sült csirke vagy a rozé pezsgő és pizza. Bizonyára közülünk kevesen utasítanák el a lehetőséget, hogy több francia szénsavas italt fogyasszanak, de a legtöbb habzóborhoz képest a belépés gátja elkerülhetetlenül magas. Van -e boldog közeg azoknak, akik szeretik a dolgokat, de ritkán engedhetik meg maguknak?

Míg a Champagne ünnepségekhez való társulása évszázadokra nyúlik vissza, a buborékok megemelt ára több mint hírnévre épül. A régió trükkös éghajlatától kezdve a pezsgőgyártás gyakorlati jellegéig minden tovább növeli az eredményt. Ez azonban nem jelenti azt, hogy évente egy -két különleges alkalomra kell korlátoznunk a bevitelünket.

A megfizethetőbb (ha nehezebben megtalálható) termelői-termelő palackok térnyerésével és a sok nagyobb ház által kínált állandó minőséggel relatív olcsó Champagne -ban. Bár nem mindennapi kortyolók, ez a lista 15 üveg pezsgőt tartalmaz, amelyek nem törik meg a bankot és nem veszélyeztetik a minőséget.

A finom blancs de blancs -tól a kiemelkedő évjáratú borokig itt van a 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt, kóstolva és rangsorolva.

15. Pol Roger Réserve Brut

Pol Roger Réserve Brut érett és friss gyümölcsök között táncol, diós barna vaj körettel. Közepes testét és jól lekerekített profilját a zippy savasság tartja kordában, míg a befejezés halott csengő a meleg fahéj és mazsola tekercsekhez. Ez egy kényeztető bor - de nem éppen ez a Champagne lényege? Átlagos ár: 45 dollár.

14. Champagne Geoffroy 2013 Empreinte

Ez a termelő-termelő vintage palack a lehető legjobb módon tartalmazza a nagyméretű házakból származó, nem vintage keverékek összes jellemzőjét. Az orr „klasszikus” pezsgő, finom gyümölcsjegyekkel és friss sütemények fűszerezésével. Az íze kiegyensúlyozott és bársonyos, elektromos savtartalmú. A befejezés egy csipetnyi keserűség nélkül landol. Átlagos ár: 62 USD.

13. Ruinart Brut Rosé

A vörös szőlő (Pinot Noir) adja a rosé pezsgő keverékének 55 százalékát, és a fajta eper és cseresznye jegyei ragyognak, kiegészítve a megfelelő mennyiségű vaníliahéjjal. A keverék többi részét alkotó Chardonnay acélos, ínycsiklandó savakkal hat. Átlagos ár: 89 USD.

12. Piper-Heidsieck Cuvée Brut

A cseresznyevörös címkéjéről és a vörös szőnyegen való kötődéséről ismert (Piper-Heidsieck az Oscar hivatalos pezsgője) Piper-Heidsieck bemutatja a nem szüreti pezsgő tankönyvi példáját. A gyümölcs zöld alma formájában érkezik a bokor mellé, vajas, pirított kenyérjegyekben nincs hiány. Ez egy időtlen klasszikus, amelyet az emberek áraznak. Átlagos ár: 44 USD.

11. Pierre Gimonnet & amp Fils “Cuvée Gastronome ” Brut 2015

Fiatalsága és különleges fajtái ellenére ez a 100 százalékos Chardonnay pezsgő rendkívül koncentrált karaktert nyújt. Energikus gyümölcsmagjánál lenyűgözőbb a savasság és az ásványosság intenzív keveréke, amely intrikát kölcsönöz minden kortynak, és tökéletes aperitifként szolgál. Átlagos ár: 67 USD.

10. Pezsgő Taittinger Brut La Française NV

A Taittinger Brut Reserve hasonló profillal rendelkezik, mint a Piper-Heidsieck Cuvée Brut (12. hely ezen a listán), de tárcsázza az ízek és aromák árnyalatait. A gyümölcsös alapjaira építve aromái citrusolajat és parmezánhéjat idéznek, míg íze csípős, friss, és korty után visszacsalogat. Nyisson ki egy üveget az étkezés elindításához, vagy tálalja zöld salátával, halom parmezán forgáccsal. Átlagos ár: 51 USD.

9. Charles Heidsieck Blanc de Blancs

A Blanc de blancs általában a könnyű, finom pezsgő jelzője - de nem ez. A pezsgő illatának és ízének intenzitása éles, de örvendetes meglepetés. Az őszibarack, a főzőalma és a citromhéj jegyei a gyümölcsöket teszik a műsor sztárjává. Van egy csipetnyi bizonyító kenyértészta is, és hosszú, ásványi anyagokban gazdag befejezés. Átlagos ár: 94 dollár.

8. Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008

Ez a szüreti pezsgő most kezd igazán lendületet venni. A körte és a cseresznye jegyei a Chardonnay és a Pinot Noir keverékéből fényesen ragyognak, míg az élénk savasság és a finom ásványosság hozzáadják az alkalmat. Ezen az áron, és miután az elmúlt 18 hónapban többször megkóstoltuk ezt a pezsgőt, hajlamosak lennénk kettőt vásárolni - egyet inni most, egyet pedig még néhány évig. Átlagos ár: 65 dollár.

7. Champagne Henriot 2008

Ellenállhatatlan fehér őszibarack és keksz aromájával ez a csábító pezsgő a kezdetektől. Az íze gazdag, krémes karakterrel és lenyűgöző friss és szárított gyümölcs ízvilággal rendelkezik. Vaskos, de nem árnyalt, ez a szüreti pezsgő most énekel. Átlagos ár: 89 USD.

6. Louis Roederer Blanc de Blancs 2013

Vintage, blanc de blancs Champagne mindig prémium kategóriát képvisel, de ez a palack elragadó evolúcióval indokolja az árát, mind az orrotól a végéig, mind a pohárban töltött idővel. A ropogós gyümölcsös gyümölcsök kezdik az ünneplést, mielőtt a szájpadlás mámorosra fordul, és bőséges péksüteményeket és édes tölgyet szolgál fel. Ez egy elegáns, csiszolt pezsgő, amely ígérkezik, hogy csak idővel javul. Átlagos ára 87 USD.

5. Pezsgő Delamotte Blanc de Blancs NV

A Delamotte-féle blanc de blancs Champagnes folyamatosan lenyűgöz minket mind szüreti, mind nem szüreti formában, és ez az utóbbi jó példája. Az édes, de friss almaillat beindítja a dolgokat, és megadja a hangot a szájpadlásnak, gyönyörű példa arra, hogy a savasság „hajtja” a bort, anélkül, hogy elszakadna az ízektől vagy a textúrától. Élvezze ezt a nyers bár friss halaival. Átlagos ár: 56 USD.

4. Gaston Chiquet Premier Cru 2009

Ez a Pinot Noir és Chardonnay keverék jóval drágább palackok bőséges érzetét kelti, és az ára kétszer -háromszorosabb. A mézes babák ropogós gyümölcsöt borítanak az orrára, míg a bársonyos szájpad vajas croissant -t és tengeri sót szór. Eközben az élénk savasság mindent életben tart, és megkönnyíti ennek a pezsgőnek a testét, amely jóval az árcédula felett teljesít. Átlagos ár: 66 USD.

3. Pierre Peters Blanc de Blancs Cuvée rezervátum

Ez a termelő Champagne a listán szereplő bármely üvegnél jobban tetszeni fog azoknak, akik a pirított brioche és a luxus vanília jegyek gazdag, de kiegyensúlyozott keverékét keresik. Ne gondolja azonban, hogy hiányzik belőle a fanyar gyümölcs. Minden korty egy falat tökéletesen érett zöld almát, és Meyer citromolaj spray -vel fejezi be. Bár pazar és ízletes, ez a pezsgő lehetővé teszi, hogy egyértelműen kiváló minőségű gyümölcs ragyogjon. Átlagos ár: 63 USD.

2. Louis Roederer Brut Premier

Míg egyetlen gyártó ritkán jelenik meg kétszer a rangsorunkban, Louis Roederer két üvegje szerepel ezen a listán, mert lehetetlen volt figyelmen kívül hagyni a márka minőségét. A Brut Premier „klasszikus” pezsgős stílusban biztosít mindent, amit keresünk: szúrós friss gyümölcsöt, élesztős kenyér jegyeket és sovány, zamatos lecsengést. Ez nem csak egy üveg, amelyet pezsgős alkalmakkor vásárolhat. A Louis Roederer Brut Premier elengedhetetlen vásárlás, ha látja. Átlagos ár: 51 USD.

1. Bruno Paillard Première Cuvée

A Bruno Paillard's Première Cuvée egy extra brut palackozás, ami azt jelenti, hogy literenként kevesebb, mint 6 gramm cukrot adnak hozzá adagként. De ez az üveg túlmutat a száraz, csillogó fehéren, lézersugár savasságával. A cuvée tartalmazza a szőlőt a Champagne 320 krumplijából több mint 30 -ból. Vannak citrusfélék ízű rétegek, valamint diófélék és briós tippek, amelyek növelik a koncentrációt. Minden korty ízletes, de hihetetlenül frissítő is. Párosítsa ezt gyakorlatilag bármivel, de különösen ropogós sült ételekkel. Átlagos ár: 54 dollár


A 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt

Évek óta a sommelier-ek védelmezik azt a felfogást, hogy a pezsgő nem csak ünneplésre való, és méltatják a magas-alacsony párosítások erényeit, mint a blanc de blancs, a sült csirke vagy a rozé pezsgő és pizza. Bizonyára közülünk kevesen utasítanák el a lehetőséget, hogy több francia szénsavas italt fogyasszanak, de a legtöbb habzóborhoz képest a belépés gátja elkerülhetetlenül magas. Van -e boldog közeg azoknak, akik szeretik a dolgokat, de ritkán engedhetik meg maguknak?

Míg a Champagne ünnepségekhez való társulása évszázadokra nyúlik vissza, a buborékok megemelt ára több mint hírnévre épül. A régió trükkös éghajlatától kezdve a pezsgőgyártás gyakorlati jellegéig minden tovább növeli az eredményt. Ez azonban nem jelenti azt, hogy évente egy -két különleges alkalomra kell korlátoznunk a bevitelünket.

A megfizethetőbb (ha nehezebben megtalálható) termelői-termelő palackok térnyerésével és a sok nagyobb ház által kínált állandó minőséggel relatív olcsó Champagne -ban. Bár nem mindennapi kortyolók, ez a lista 15 üveg pezsgőt tartalmaz, amelyek nem törik meg a bankot és nem veszélyeztetik a minőséget.

A finom blancs de blancs -tól a kiemelkedő évjáratú borokig itt van a 15 legjobb pezsgő 100 dollár alatt, kóstolva és rangsorolva.

15. Pol Roger Réserve Brut

Pol Roger Réserve Brut érett és friss gyümölcsök között táncol, diós barna vaj körettel. Közepes testét és jól lekerekített profilját a zippy savasság tartja kordában, míg a befejezés halott csengő a meleg fahéj és mazsola tekercsekhez. Ez egy kényeztető bor - de nem éppen ez a Champagne lényege? Átlagos ár: 45 dollár.

14. Champagne Geoffroy 2013 Empreinte

Ez a termelő-termelő vintage palack a lehető legjobb módon tartalmazza a nagyméretű házakból származó, nem vintage keverékek összes jellemzőjét. Az orr „klasszikus” pezsgő, finom gyümölcsjegyekkel és friss sütemények fűszerezésével. Az íze kiegyensúlyozott és bársonyos, elektromos savtartalmú. A befejezés egy csipetnyi keserűség nélkül landol. Átlagos ár: 62 USD.

13. Ruinart Brut Rosé

A vörös szőlő (Pinot Noir) adja a rosé pezsgő keverékének 55 százalékát, és a fajta eper és cseresznye jegyei ragyognak, kiegészítve a megfelelő mennyiségű vaníliahéjjal. A keverék többi részét alkotó Chardonnay acélos, ínycsiklandó savakkal hat. Átlagos ár: 89 USD.

12. Piper-Heidsieck Cuvée Brut

A cseresznyevörös címkéjéről és a vörös szőnyegen való kötődéséről ismert (Piper-Heidsieck az Oscar hivatalos pezsgője) Piper-Heidsieck bemutatja a nem szüreti pezsgő tankönyvi példáját. A gyümölcs zöld alma formájában érkezik a bokor mellé, vajas, pirított kenyérjegyekben nincs hiány. Ez egy időtlen klasszikus, amelyet az emberek áraznak. Átlagos ár: 44 USD.

11. Pierre Gimonnet & amp Fils “Cuvée Gastronome ” Brut 2015

Fiatalsága és különleges fajtái ellenére ez a 100 százalékos Chardonnay pezsgő rendkívül koncentrált karaktert nyújt. Energikus gyümölcsmagjánál lenyűgözőbb a savasság és az ásványosság intenzív keveréke, amely intrikát kölcsönöz minden kortynak, és tökéletes aperitifként szolgál. Átlagos ár: 67 USD.

10. Pezsgő Taittinger Brut La Française NV

A Taittinger Brut Reserve hasonló profillal rendelkezik, mint a Piper-Heidsieck Cuvée Brut (12. hely ezen a listán), de tárcsázza az ízek és aromák árnyalatait. A gyümölcsös alapjaira építve aromái citrusolajat és parmezánhéjat idéznek, míg íze csípős, friss, és korty után visszacsalogat. Nyisson ki egy üveget az étkezés elindításához, vagy tálalja zöld salátával, halom parmezán forgáccsal. Átlagos ár: 51 USD.

9. Charles Heidsieck Blanc de Blancs

A Blanc de blancs általában a könnyű, finom pezsgő jelzője - de nem ez. A pezsgő illatának és ízének intenzitása éles, de örvendetes meglepetés. Az őszibarack, a főzőalma és a citromhéj jegyei a gyümölcsöket teszik a műsor sztárjává. Van egy csipetnyi bizonyító kenyértészta is, és hosszú, ásványi anyagokban gazdag befejezés. Átlagos ár: 94 dollár.

8. Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008

Ez a szüreti pezsgő most kezd igazán lendületet venni. A körte és a cseresznye jegyei a Chardonnay és a Pinot Noir keverékéből fényesen ragyognak, míg az élénk savasság és a finom ásványosság hozzáadják az alkalmat. Ezen az áron, és miután az elmúlt 18 hónapban többször megkóstoltuk ezt a pezsgőt, hajlamosak lennénk kettőt vásárolni - egyet inni most, egyet pedig még néhány évig. Átlagos ár: 65 dollár.

7. Champagne Henriot 2008

Ellenállhatatlan fehér őszibarack és keksz aromájával ez a csábító pezsgő a kezdetektől. Az íze gazdag, krémes karakterrel és lenyűgöző friss és szárított gyümölcs ízvilággal rendelkezik. Vaskos, de nem árnyalt, ez a szüreti pezsgő most énekel. Átlagos ár: 89 USD.

6. Louis Roederer Blanc de Blancs 2013

Vintage, blanc de blancs Champagne mindig prémium kategóriát képvisel, de ez a palack elragadó evolúcióval indokolja az árát, mind az orrotól a végéig, mind a pohárban töltött idővel. A ropogós gyümölcsös gyümölcsök kezdik az ünneplést, mielőtt a szájpadlás mámorosra fordul, és bőséges péksüteményeket és édes tölgyet szolgál fel. Ez egy elegáns, csiszolt pezsgő, amely ígérkezik, hogy csak idővel javul. Átlagos ára 87 USD.

5. Pezsgő Delamotte Blanc de Blancs NV

A Delamotte-féle blanc de blancs Champagnes folyamatosan lenyűgöz minket mind szüreti, mind nem szüreti formában, és ez az utóbbi jó példája. Az édes, de friss almaillat beindítja a dolgokat, és megadja a hangot a szájpadlásnak, gyönyörű példa arra, hogy a savasság „hajtja” a bort, anélkül, hogy elszakadna az ízektől vagy a textúrától. Élvezze ezt a nyers bár friss halaival. Átlagos ár: 56 USD.

4. Gaston Chiquet Premier Cru 2009

Ez a Pinot Noir és Chardonnay keverék jóval drágább palackok bőséges érzetét kelti, és az ára kétszer -háromszorosabb. A mézes babák ropogós gyümölcsöt borítanak az orrára, míg a bársonyos szájpad vajas croissant -t és tengeri sót szór. Eközben az élénk savasság mindent életben tart, és megkönnyíti ennek a pezsgőnek a testét, amely jóval az árcédula felett teljesít. Átlagos ár: 66 USD.

3. Pierre Peters Blanc de Blancs Cuvée rezervátum

Ez a termelő Champagne a listán szereplő bármely üvegnél jobban tetszeni fog azoknak, akik a pirított brioche és a luxus vanília jegyek gazdag, de kiegyensúlyozott keverékét keresik. Ne gondolja azonban, hogy hiányzik belőle a fanyar gyümölcs. Minden korty egy falat tökéletesen érett zöld almát, és Meyer citromolaj spray -vel fejezi be. Bár pazar és ízletes, ez a pezsgő lehetővé teszi, hogy egyértelműen kiváló minőségű gyümölcs ragyogjon. Átlagos ár: 63 USD.

2. Louis Roederer Brut Premier

Míg egyetlen gyártó ritkán jelenik meg kétszer a rangsorunkban, Louis Roederer két üvegje szerepel ezen a listán, mert lehetetlen volt figyelmen kívül hagyni a márka minőségét. A Brut Premier „klasszikus” pezsgős stílusban biztosít mindent, amit keresünk: szúrós friss gyümölcsöt, élesztős kenyér jegyeket és sovány, zamatos lecsengést. Ez nem csak egy üveg, amelyet pezsgős alkalmakkor vásárolhat. A Louis Roederer Brut Premier elengedhetetlen vásárlás, ha látja. Átlagos ár: 51 USD.

1. Bruno Paillard Première Cuvée

A Bruno Paillard's Première Cuvée egy extra brut palackozás, ami azt jelenti, hogy literenként kevesebb, mint 6 gramm cukrot adnak hozzá adagként. De ez az üveg túlmutat a száraz, csillogó fehéren, lézersugár savasságával. A cuvée tartalmazza a szőlőt a Champagne 320 krumplijából több mint 30 -ból. Vannak citrusfélék ízű rétegek, valamint diófélék és briós tippek, amelyek növelik a koncentrációt. Minden korty ízletes, de hihetetlenül frissítő is. Párosítsa ezt gyakorlatilag bármivel, de különösen ropogós sült ételekkel. Átlagos ár: 54 dollár


Nézd meg a videót: OTVORIO NAM SE ŠAMPANJAC U AUTU! (Február 2023).