Új receptek

Pirított kókusztejszínes pite lime tejszínhabbal

Pirított kókusztejszínes pite lime tejszínhabbal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók

  • 1 ¼ csésze (300 gramm) tejszín
  • 1 teáskanál finomra reszelt limehéj
  • 1 doboz (14 uncia/400 gramm) kókusztej
  • ½ csésze (120 gramm) tej
  • 2/3 csésze (140 gramm) kristálycukor
  • 1/3 csésze (40 gramm) süteményliszt
  • 1 tojás
  • 4 tojássárgája
  • ¼ teáskanál vanília kivonat
  • ½ teáskanál kóser só
  • 1 csésze (120 gramm) édesített reszelt kókusz, enyhén pirítva
  • Pâte Sucrée 9 hüvelykes tortahéj
  • 3 evőkanál cukrász cukor
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő

Irányok

Egy kis serpenyőben keverjük össze a tejszínt és a lime héját közepes-magas lángon, és forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, öntsük egy kis légmentesen záródó edénybe, hagyjuk kihűlni, és tegyük hűtőbe egy éjszakára.

Egy közepes lábasban keverje össze a kókusztejet és a tejet, és forralja le közepes-magas lángon (buborékok kezdenek képződni a serpenyő széle körül, de a folyadék nem forr). Amíg a tejek melegszenek, egy kis tálban keverjük össze a kristálycukrot és a lisztet. (A liszt cukorral való összekeverése megakadályozza, hogy a liszt összecsomósodjon, amikor hozzáadjuk a tojáshoz.) Közepes hőálló tálban keverjük össze a tojást és a tojássárgáját, amíg összekeveredik, majd lassan keverjük bele a cukor-liszt keveréket. A keverék sűrű és pépes lesz.

Lassan öntsük a forró tejkeveréket a tojás-cukor keverékbe, egy kicsit, folyamatosan kevergetve. Ha az összes tejkeveréket belekevertük, tegyük vissza a tál tartalmát a serpenyőbe, és tegyük vissza a serpenyőt közepes hőre. Főzzük, erőteljesen és folyamatosan kevergetve, 4-5 percig, vagy amíg a keverék besűrűsödik és felforr. Győződjön meg arról, hogy a habverőt a serpenyő sarkaiba helyezi, és gyakran karcolja az alját. Először is, a keverék vékony és habos lesz; ahogy felforrósodik és a tojás elkezd főzni, sűrűbb lesz és gőzölni kezd. Végül forrni kezd, de mivel folyamatosan habverni fog (ne felejtse el ezt megtenni!), És mivel olyan sűrű a keverék, nehéz lesz tudni, mikor forr. Ha sűrű, hagyja abba a habverést néhány másodpercig, és nézze meg a felületet, hogy nem kezd -e elpuffadni. Ha blub blub lesz, tudni fogja, hogy felforrt. Amikor ez megtörténik, még erőteljesebben habverjük 30 másodpercig, majd azonnal vegyük le a pudingkrémet a tűzhelyről, és öntsük egy finom rostájú szitán egy hőálló kancsóba. Keverje hozzá a vaníliát, a sót és ¾ csésze (90 gramm) pirított kókuszdiót. Öntsük a megsült pite héjába, és tegyük hűtőbe, fedetlenül, körülbelül 4 órára, vagy amíg a töltelék meg nem szilárdul.

Szereljen fel egy turmixgépet a habverővel (vagy használjon kézi keverőt), és keverje össze a mészhéj-krém keveréket, a cukrász cukrot és a kukoricakeményítőt, amíg kemény csúcsok képződnek.

A tejszínhabot a kókuszos töltelékre halmozzuk, a torta széleire kenjük. A tortát díszítse a maradék ¼ csésze (30 gramm) pirított kókuszdióval.


Recept összefoglaló

  • 1 csésze édesített pelyhes kókusz
  • 3 csésze fél és fél
  • 2 tojás, felverve
  • ¾ csésze fehér cukor
  • ½ csésze univerzális liszt
  • ¼ teáskanál só
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 (9 hüvelyk) pite héja, megsütve
  • 1 csésze fagyasztott felvert feltét, felolvasztva

Melegítse elő a sütőt 175 ° C -ra (350 ° F).

A kókuszreszeléket egy tepsire terítjük, és időnként megkeverve aranybarnára sütjük, körülbelül 5 percig.

Egy közepes serpenyőben keverje össze a felét, a tojást, a cukrot, a lisztet és a sót, és jól keverje össze. Lassú tűzön, állandó keverés mellett felforraljuk. Folyamatos keverés mellett főzzük még 2 percig. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és keverjük hozzá 3/4 csésze pirított kókuszdióval és a vanília kivonattal. A maradék kókuszreszeléket a pite tetejére kell hagyni.


NO BAKE COCONUT CREAM PIE

Ez a gyors és egyszerű No Bake Coconut Cream Pie olyan könnyű, bolyhos és krémes! Ez is mérföld magas! Percek alatt elkészítheti ezt az egyszerű kókuszkrémes pitét, elkerülve a hosszú, forró napokat a konyhában.

Helló! Rövid idő telt el. Talán a leghosszabb szünet, amelyet bármikor megtettem, és spontán módon, mint általában. Rengeteg megosztanivalóm van, ezért közvetlenül be kell ugranunk. Ez egy sütés nélküli kókuszkrémtorta… a borítás kivételével. Egy helyben beszerzett süteményborítót használtam fel, amelyet elő kellett készíteni, és felhevítettem (az alábbiakban a képletkártyára vonatkozó megjegyzések találhatók!). Akárhogy is legyen, hogy ezt az egyszerű kókuszkrémes lepényt teljesen felmelegítse, akkor egyszerűen kapjon egy előre elrendezett lepényhéjat. Egyszerű így.

Ez a No Bake Coconut Cream Pie valójában pudingpite. Egyszerűen nem olyan ízt ad, mint egy pudingpite. Imádom a pudingpástétomot, ne érts félre, de ez sokkal kedveltebb és pazarabb, mint egy egyszerű pudingtorta. Csak néhány rögzítést igényel, és körülbelül 5 percet vesz igénybe az elkészítése. Hatása lényegesen több, mint egy alapvető, egyszerű, percek alatt elkészíthető pudingtorta.

Ennek az egyszerű kókuszkrémes pite felülete olyan könnyű, puha és sima, és egy darab habos. Kókuszkrém pudingkeveréket használtam, nem vaníliás pudingkeveréket, és ez segíti a kókusz fokozását ebben a jelenlegi pite-ben. Ez is egy mérföld magas. Szeretem az igazán magas pitét, és ez közvetíti.

Abban a pontban, amikor az S.O. Megpróbálta, így szólt: “Bámulatos, kétségkívül ez volt a legjobb kókuszkrémes pite, amelyet én valaha is kaptam. ” Fogalmam sincs, hogy hány kókuszkrémes lepényt próbált meg a munkája során. az élet azonban. Mindent figyelembe véve, elfogadhatónak kell lennie, tekintettel a siker lehetőségére, amelyet a LEGJOBBnak ítélt. Én magam tiszteltem. Én korábban készítettem egy csokoládé -kókuszkrémes pudingpite -t, de a csokoládé egyedülállóvá tette, és ő megkísérelte ezt a Millionaire Pie -t (Piña Colada Pie), amelyben egy csomó kókusz van. egy pár, mindenesetre. Édesanyja gyönyörű aljas kókuszkrémet készít, de határozottan nem tudom, hogy ő egy igazi mester.

Ez a gyors és egyszerű No Bake Coconut Cream Pie olyan könnyű, bolyhos és krémes! Ez is#mérföld magas! Percek alatt elkészítheti, elkerülve a hosszú, forró napokat a konyhában.


No Bake Strawberry & amp Cream Pie

A személyes kedvencem mindig az eper pitéje.

Gyümölcs vagyok szerető, valójában nem is vagyok benne biztos, hogy a szerető lefedi. Tudtam, hogy egy korsó málnát, áfonyát, sőt még szedret is megeszek egy üléssel. Régebben a terhességet hibáztattam, de valójában csak azért, mert nagyon szeretem a gyümölcsöket.

Ez a változat a vanília -görög joghurtot, a vaníliás pudingot és a frissen apróra vágott epret ötvözi.


Pirított kókuszos krémtorta

Csodálatos július 4 -e volt? Megcsináltuk. Szép pihentető hétvégénk volt. A hőség miatt sokat bent maradtunk, de szükségünk volt a szünetre. Mióta Kansasba érkeztünk, úgy rohangálunk, mint az őrültek. A hadsereg jól végzi a negyedik ünneplést. Tűzijátékuk remek volt. Szerencsénk volt, hogy kint a pázsitunkon ülhettünk szomszédainkkal, és megnéztük az előadást. Most késő este van, és hallom, hogy a környékbeli tűzijáték még mindig hallatszik. Nagyon szeretem július 4 -ét.

Így tesznek ezek a kis emberek is. Tudod mit szeretek még? Pite. És minden házias érzés, amikor egyet készítek. Tudod, mitől érzek még olyan érzéseket, mint minden házias? Aranyos konyhai kötény a Shabby Apple -től. Erre majd később térünk rá.

A Coconut Cream Pie az egyik leg mennyei alkotás, amit csak el lehet képzelni. Az almás pite mellé ez a kedvenc pitém. Ha szerepel egy éttermi menüben, nem tudok ellenállni. A helyzet az, hogy amikor a kókuszos krémtorta jó, akkor hihetetlenül jó. De ha nem jó, akkor nem éri meg a kalóriát. Nincs rosszabb annál, mint megrendelni egy lepényt, és könnyű, kókuszos tölteléket várni, és vizes, vaníliás pudingot kapni, egy csipetnyi mesterséges kókuszaromával.

A célom az volt, hogy ez a lepény igazi kókuszos ízű legyen. Ez a pite valódi kókusztejet és sok pirított kókuszt használ. Sok kókuszos íz. Egy lövés Malibu vagy kókusz ízű rum itt is hihetetlen lenne. Ez a pite úgy tűnik, hogy bonyolult lenne elkészíteni, de valójában nagyon egyszerű. A héját megsütöttem, és elkezdtem a tölteléket, amíg kihűlt.

Mire a kéreg lehűlt, a töltelék elkészült és a hűtőben várt. Az utolsó pillanatban felvertem egy kis tejszínt, és pirított kókuszdióval díszítettem. Torta volt. Mármint pitét.

1 előre sütött 9 hüvelykes pite kéreg

2 csésze félig és félig
1 csésze kókusztej
2 tojás
3/4 csésze cukor
1/2 csésze liszt
1/4 teáskanál só
1 csésze pirított édesített kókusz (plusz még a körethez)
1 teáskanál vanília

tejszínhab (kb. 1 1/2 csésze tejszínt, 1 csomag Whip-It, 1 teáskanál vaníliát és 3 evőkanál cukrot használtam)

Keverje össze a fél-fél kókusztejet, tojást, cukrot, lisztet és sót egy serpenyőben.

Habverjük össze. Ezen a ponton elég csomós lesz. A liszt feloldódik, és a kókusztej beleolvad a félbe, ígérem. Közepes-alacsony lángon főzzük, folyamatosan kevergetve.

Forraljuk fel a keveréket. Buborék lesz, és elkezd sűrűsödni.

Bármikor, amikor pudingot, pudingot vagy fagylaltot készítek (alapvetően, amikor tojást főzök), szeretem átszúrni egy szűrőn, hogy megbizonyosodjon arról, hogy valóban sima lesz, és nem kis darab főtt tojás kerül a pudingba. A pudingomat jégfürdőbe tettem, hogy gyorsabban lehűljön, kicsit rohantam.

A pudinghoz hozzáadjuk a vaníliát és a pirított kókuszt.

Öntsük a kókuszdiókrémet a kihűlt pitehéjba.

Tegyen egy darab műanyag fóliát közvetlenül a pudingkrémre, és tegye a hűtőbe 3 órára, hogy a töltelék megszilárduljon.

Vegye ki a lepényt, és díszítse tejszínhabbal és pirított kókuszdióval.


Kulcsos lime pite kókusz tejszínhabbal

Elkészítési/főzési idő: 55 perc

300 g (10,5 oz) főzőlap Nob keksz vagy Graham keksz

150 g (1 ¼ rúd) vaj, felolvasztva

1 x 397 g (14 oz) ón sűrített tej

4 lime héja és leve

A kókusztejszínhabos öntethez:

240 ml (1 csésze) kókuszkrém

240 ml (1 csésze) tejszínhab vagy tejszínhab

1 evőkanál porcukor/porcukor

Melegítse elő a sütőt 160 C / 315 F -ra.

Helyezze a kekszet vagy kekszet egy konyhai robotgépbe, és habosítsa el, hogy morzsát kapjon. Keverjük össze az olvasztott vajjal, majd nyomkodjuk a keveréket egy 24 cm-es (9 ”) laza tortaforma aljához és oldalához. Sütőben 10 percig sütjük, majd kivesszük és hagyjuk kihűlni.

Közben a tojássárgáját 1 percig keverjük, elektromos kézi habverővel vagy keverővel. Adjuk hozzá a sűrített tejet, és keverjük tovább 3 percig. Adjuk hozzá a lime levét, majd keverjük további 3 percig, amíg a keverék világos és krémes nem lesz. Öntsük a tölteléket a kihűlt tortalapba, és tegyük vissza a sütőbe 15 percre. Hűtsük le, majd tegyük a hűtőbe legalább 3 órára (vagy egy éjszakára, ha szükséges).

Amikor készen áll a pite tálalására, egy tálban keverje össze a kókuszkrémet, a tejszínhabot és a cukrot, és gyorsan keverje össze. Öntsük a tejszínhabos adagolóba. Helyezzen egy N2O töltőt a töltőtartóba, csavarja rá az adagolót, és engedje el a gázt. Csavarja le a töltőtartót, dobja ki a töltőt, majd rázza fel a tartályt 8-10 alkalommal. A tejszínhabos fúvókával a kókuszkrémet díszítő mintává pipázzuk a torta tetejére, egy kis plusszal az oldalán tálaljuk.

Díszítsük lime héjával és élvezzük.

Megjegyzések: Ha nincs konyhai robotgépe, akkor a kekszet/kekszet lezárható fagyasztózacskóba teheti, és sodrófával szétmorzsolhatja.

A kókuszkrém a legtöbb nagy szupermarket világszerte megtalálható élelmiszer -folyosóján található. Ne használjon kókusztejet, mert az állaga túl folyékony a tejszínhabos dobozhoz.


Hogyan készítsük el

Ennek a tortának az elkészítéséhez 3 fő lépés van:

    A kéreg:
    Mint fentebb említettem, ehhez a pitehez állati kekszet kéreggel készítettem. Határozottan meg lehetne csinálni egy hagyományos pite kérget, de szerintem a kéreg az, ami ezt a kókuszkrémes pitét a többiek fölé helyezi. A kéreghez valamilyen omlós sütit is használhat.

Pirított kókuszra van szüksége, így ezt a pirítóst a sütőben kapja meg.

Ezután keverje össze a töltelék többi összetevőjét, kivéve a vaníliát, és keverje össze őket egy edényben. Ezt melegítsük fel a tűzhelyen és főzzük, amíg fel nem forr. Pár percig forraljuk, levesszük a tűzről és hozzáadjuk a vaníliát, majd belekeverjük a 3/4 csésze kókuszdiót.


Házi tejszínhab

Nyilvánvalóan hozzá kell adnunk a dekorációt, és ez a pite ’ kedvenc kiegészítője a tejszínhab. Ez egyszerűen … kötelező! Mehet nehéz vagy könnyű a tejszínhabbal. Imádom a cuccok egy nagy hegyét, különösen a vastag kókuszos töltelékkel és a ropogós pite héjával párosítva. Szüksége van tejszínre, cukorra és vanília kivonatra. Szükség esetén adjunk hozzá egy csipet kókusz kivonatot is. A hozzávalókat addig keverjük, amíg közepes csúcsok forma. Amikor kiemeli a keverőt a tálból, kissé erős csúcsnak kell kialakulnia. Nem lesz folyékony, és nem lesz túrós. Tartsa szemét rajta, és ne féljen leállítani a keverőt, és habverés közben ellenőrizni az állagát.

A tetejére csöpögtethet vagy kenhet. Ateco 849 csőcsúcsot használtam, és a fenti videóban megnézheted a cső örvénylését. Ne felejtse el a tetejét több kókuszdióval kiegészíteni! Valójában kókuszreszeléket használtam, amelyet az élelmiszerboltban találtam, de használhat édesített, reszelt kókuszreszeléket vagy bármilyen kívánt kókuszpelyhet. Bátran pirítsd meg őket is!

Hűtsük le a tortát néhány órára, vagy azonnal tálalhatjuk.

Szeretnél kókuszkrémes lepényt készíteni habcsók öntettel? A habcsók kényelmes módja a tojásfehérje felhasználásának. Ezt a habcsók -öntetet ajánlom. Kívánt esetben konyhai fáklyával piríthatjuk. Az íze olyan, mint a mályvacukrot!


Pirított kókuszos krémtorta

Krémes kókuszpuding lepény pelyhes vajas kéregben, tejszínhabbal a tetején!

Kókusz szerelmesei, örüljetek. Ez a pite neked szól.

A férjem és én hatalmas kókuszrajongók vagyunk, és így sok sütésemben megtaláljuk az utat. Egyszerűen nem tudok ellenállni. És minden alkalommal, amikor kókuszdióval sütök, azt hiszem, mélyebben beleszeretek az ízébe és az állagába. Ez a pirított kókuszkrémtorta sem volt kivétel.

Az alábbiakban közöltem a jelenlegi kedvenc lepénykéreg receptemet, de a könnyebb sütés érdekében használhatja saját receptjét vagy egy boltban vásárolt héját. Ez a töltelék, amely ’ ennek a tortának az igazi sztárja, és megéri a fáradtságot, hogy házi készítésű legyen. Sima, krémes és megtöltött (és úgy értem töltött) pirított kókuszdióval. Ahelyett, hogy a kéregbe öntöttem volna, egy kanalat akartam fogni és azonnal felfalni. De miután lehűtötték és felhalmozták édesített tejszínhabbal és pirított kókuszdióval, örültem, hogy ellenálltam.

A kókuszos krémtorta az egyik ilyen otthonos, klasszikus desszert, és soha nem fogok visszautasítani egy szeletet sem. A kókusz pirítása szórakoztató, ízletes pörgés, és nagyon megnehezítette a megállást már csak egy szelet után. Szóval nem tettem. Ne kérdezze tőlem, hogy ebből a lepényből mennyit ettem egyedül.


Pirított-kókuszos krémtorta

Boldog Pi (e) napot (természetesen 3.14), azt a napot, amikor a sütés szerelmesei és a matematikusok is extra ürügyet kapnak a desszert elfogyasztására. A pite klasszikus ezen dekadens változatához keresse a legjobb minőségű aprított és pelyhesített kókuszdiót, és mindenképpen válasszon cukrozatlanat. Ha a vásárolt pelyhes kókuszdió még nincs megpirítva, pirítsa meg úgy, hogy sütőlapra teríti, és 165 ° C -os sütőben pirítja, egyszer vagy kétszer megkeverve, körülbelül 5 percig.

Pirított-kókuszos krémtorta

Hozzávalók

A kéreghez:

  • 4 1/2 csésze (9 oz./280 g) vanília ostya süti
  • 1 evőkanál. cukor
  • 1 tk. kóser só
  • 1/2 csésze (125 g) sózatlan vaj, felolvasztva és lehűtve

A töltelékhez:

  • 1 1/2 csésze (375 ml) teljes tej
  • 1 1/2 csésze (375 ml) kókusztej
  • 3 tojás és 2 tojássárgája
  • 3/4 csésze (6 oz./185 g) cukor
  • 1/4 csésze (1 1/2 oz./45 g) univerzális liszt
  • 1/4 tk. kóser só
  • 1 1/2 tk. vaníliakivonat
  • 1 csésze (4 oz./125 g) apróra vágott szárított cukrozatlan kókusz (opcionális)

Az öntethez:

  • 1 csésze (250 ml) tejszín
  • 1/2 tk. vaníliakivonat
  • 2 evőkanál. porcukor
  • 1/2 csésze (1 1/2 oz./45 g) pirított, pelyhesített, cukrozatlan kókusz

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C -ra.

2. A kéreg elkészítéséhez egy konyhai robotgépben addig pépesítjük a sütiket, amíg finom morzsa képződik. Hozzáadjuk a cukrot és a sót, és néhányszor összekeverjük, hogy egyenletesen elkeveredjen. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és addig pépesítjük, amíg a textúra nedves homokra emlékeztet. Óvatosan nyomja be a keveréket egyenletesen a 23 hüvelykes (23 hüvelykes) piteforma aljába és oldalába, majd nyomja össze, amíg tömör nem lesz.

3. Süssük, amíg a héja aranybarna nem lesz, körülbelül 10 percig. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni.

4. Egy serpenyőben közepes lángon összekeverjük a tejet és a kókusztejet, és addig melegítjük, amíg éppen forrni kezd.

5. Egy nagy tálban keverjük simára a tojást, a tojássárgáját, a cukrot, a lisztet és a sót. Adjuk hozzá a forró tejkeveréket, egyenként 1/4 csésze (60 ml), a tojásos keverékhez, folyamatosan kevergetve, majd öntsük vissza a serpenyőbe. Közepes-magas lángon folyamatosan kevergetve főzzük, amíg a keverék fel nem forr. Csökkentse a hőt közepesre, és folyamatosan keverje, amíg a keverék elég sűrű nem lesz, hogy bevonja a kanalat, 6-8 percig.

6. Öntse a keveréket egy finom szitán egy nagy tálba. Keverje hozzá a vaníliát és a kókuszreszeléket (ha használják). Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. Öntsük a tölteléket a kéregbe.

7. Elkészítjük az öntetet. A tejszínhabot pipával vagy kanállal kanalazzuk a pite -re, és díszítsük a kókuszreszelékkel. Tálalás előtt tegyük hűtőbe legalább 2 órára vagy akár egy éjszakára. 8-10 -ig szolgál fel.

Ehhez és több mint 35 ötlethez édes és sós pitékhez nézze meg A pite szakácskönyv a The Williams Sonoma Test Kitchen Cooks által készített, all inclusive útmutatót a torták elkészítéséhez