Új receptek

A Chipotle most több mint 1 millió burrito lehetőséget kínál

A Chipotle most több mint 1 millió burrito lehetőséget kínál


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Persze Chipotle -nak volt egy furcsa fajtája A Twitter összeomlása a hétvégén olyan furcsa egzisztenciális tweetekkel, mint a "van tweetem", és olyan szomorú tweetekkel, mint a "kérem twitterezzen". De egy pimasz PR -választ adva hátraugrottak: "Örülök, hogy senki sem vágott ránk Anthony Weinerrel, de úgy tűnik, minden rendben van", majd új fehérjelehetőséget mutattak be.

A BusinessWeek arról számol be A Chipotle "sofritákat" vagy párolt tofut dob ​​piacra, egész Kaliforniában, februárban csak a Bay Area éttermekben tesztelték a bio tofut. A tofu, amelyet chipotle chilivel, pörkölt poblanóval és fűszerekkel aprítanak és párolnak, most a kaliforniai eladások 4-5 százalékát teszi ki - írja a BusinessWeek.

De természetesen a tofu hozzáadása összezavarja a Business Insider matematikáját arról, hogy mennyi Chipotle menü kombinációja van. A tofu hozzáadása előtt a Chipotle -nek 655 360 különböző menüpont elkészítésére volt feltöltése, de mi magunk végeztük a matematikát, hogy megkapjuk a megfelelő számokat, beleértve a sofritákat is.

Íme az eredeti matematika a BI -ból:

Tétel: Burrito, Burrito Bowl, Ropogós Taco, Soft Taco, Saláta (5)
Rizs: fehér, barna, mindkettő vagy nem (4)
BAB: Fekete, Pinto, Mindkettő, Nincs (4)
TÖLTÉS: Carnitas, Barbacoa, csirke, steak, nincs (5)
GUACAMOLE: Igen vagy nem (2)
SALSA: kukorica, enyhe, közepes, forró, nincs (5)
SAJT: Igen vagy nem (2)
ROMAINE: Igen vagy nem (2)
SAVKRÉM: Igen vagy nem (2)
VEGGIE: Igen vagy nem (2)

A töltelékeket és a salsa -t különböző módon lehet kombinálni (kukorica és enyhe, enyhe és közepes, kukorica és közepes, stb.), Ami 16 különböző kombinációt hoz létre minden szakaszhoz. Ha ezt megszorozzuk, 655 360 -at kapunk.

Mit tesz a tofu hozzáadása? Elővettük a számológépeket, és rájöttünk, hogy a legújabb menüpont megduplázza a fehérje/töltelék kombinációk mennyiségét. Tehát a Chipotle -nak most 1.310.720 különböző kombinációja van, számos Chipotle rajongó a Csendes -óceán északnyugati részében hamarosan számíthat arra, hogy a tofu több üzletbe is eljut.


Tiffin-Seneca gazdasági partnerség

A Tiffin óriási növekedést tapasztalt az utóbbi időben minden szektorban, azonban az étteremipar különösen aktív volt az elmúlt évben. Több étterem nyitott, és többen is bejelentették, hogy a következő hónapban nyitnak. Nem csak ezek az üzletek jelentenek több választási lehetőséget a Tiffinites számára, így a Seneca megyei éttermek és italok összlétszámát hozzák (itt felsorolva) együttesen több mint 80 -ra, az alább felsorolt ​​projektek jóval több mint 6 millió dollár beruházást és 200 új munkahelyet jelentenek. További információ a Tiffin ’ legújabb kiegészítéseiről:

Hamarosan

Birodalom 138 -banA Birodalom 138 Tiffin belvárosában, a South Washington Streeten, a Madison Street közelében található, egy városrészben, amelyet történelmileg "Empire Block" -ként emlegettek. ” köztük egy másik helyi intézmény antik bárját. Az étterem előkelő étkezési élmény lesz hagyományos amerikai ételekkel, amelyek a lehető legtöbb helyi és szezonális alapanyagból készülnek. Az étterem több helyi vállalkozás tulajdonosának közös vállalata. Olvass tovább.

Jimmy John és#8217 – A Jimmy John ’s szendvicsbolt franchise Tiffinben való megnyitásának szándékát először 2015 októberében hozták nyilvánosság elé. A munka előrehalad az 1500 négyzetméteres területen egy 3750 négyzetméteres épületben, amelynek tervezett nyílása nyár végén vagy ősszel. Az üzlet ínyenc szendvicseket kínál természetes, helyi alapanyagokból és “freak gyors és#8221 szállítással. Az 1983 -ban alapított lánc jelenleg országszerte több mint 2400 telephellyel rendelkezik. Olvass tovább.

Chipotle mexikói grill – A Tiffin lakosok egyik legkeresettebb étterme, a Chipotle 2016 áprilisában jelentette be szándékát, hogy Tiffinben szeretne elhelyezkedni. A burrito láncnak otthont adó épület 1,1 millió dolláros befektetés, a Chipotle áruház mellett két üzlethelyiséggel, 40-70 új munkahelyet eredményez. Az étterem várhatóan ősz elején nyit. Az 1993-ban alapított Chipotle egy gyors hétköznapi étkezési lánc, amely az „Élelmiszer integritással” témára összpontosít. A Chipotle több mint kétezer helyszínével és 45 ezer alkalmazottjával 4,5 milliárd dollár értékű étteremvállalkozás, amely kiváló minőségű, GMO-mentes, természetesen termesztett és termesztett alapanyagokból készült klasszikus főzési technikák felhasználásával készült missziós burritókra specializálódott. Olvass tovább.

FroZone – A FroZone egy saját készítésű fagyasztott joghurtbolt, amely 2016 nyarának végén nyílik meg a Laird Árkádban, Tiffin belvárosában. Az üzlet két fiatal szakember tulajdonában van. Az üzletben 12 joghurt választható és egy feltöltő bár. Az ügyfelek elkészíthetik saját fagyasztott joghurtos edényüket, annyi ízzel és öntettel, amennyit csak akarnak. Olvass tovább.

Nemrég nyitva

Dunkin ’ Donuts – A Dunkin ’ Fánk és Mickey Mart május 20 -án nyílt meg a West Market Street kereskedelmi negyedben, Tiffinben. Mindkét tevékenység együttesen 650 000 dolláros beruházást és 50 új munkahelyet jelent. A Dunkin ’ Donuts a világ vezető pékáru- és kávézólánca, amely naponta több mint 3 millió ügyfelet szolgál ki. A Dunkin ’ Donuts 52 féle fánkot és több mint egy tucat kávéitalt, valamint sokféle bagelt, reggeli szendvicset és egyéb pékárut kínál. Napjainkban világszerte több mint 11 300 Dunkin ’Donuts étterem működik - több mint 8000 Dunkin’ Donuts étterem az Egyesült Államok 41 államában és a Columbia körzetben, valamint 36 országban több mint 3200 nemzetközi étterem. Olvass tovább.

Hős úr – Az üzlet a B & amp; B Food Mart a 263 N. Washington St. helyen, a „Sixer’s Corners” területen, és vágja át a szalagot, hogy megünnepeljék tavaly októberi megnyitását. A franchise körülbelül 200 000 dolláros befektetés volt, és három új alkalmazottal bővítette a B & ampB ’ öt fős személyzetét. Az 1965 -ben Cleveland nyugati oldalán indult lánc több mint 90 helyszínre nőtt Északkelet, Északnyugat és Ohio központjában. A lánc szabadalmaztatott recepteket használ, és büszke összetevői frissességére és minden egyes rendelés elkészítésére, amikor elhelyezi, és nem használ mikrohullámokat vagy melegítő tálcákat. Olvass tovább.

Wall Street Pub és Grille – A Wall Street Pub és Grille, amely a Wall and Hall Streets sarkán található Tiffinben, Tiffin Egyetem campus, 2016. június 7 -én nyitotta meg kapuit. A létesítmény az első éttermi vállalkozás az élelmiszer -szolgáltató számára AVI. A menü hamburgert, pakolást, lepénykenyeret és hasonló ételeket tartalmaz, a bárban 20 csapolt sör, valamint regionális borok találhatók. Az épület visszanyerte a Pettibone Ipari Gépműhelyt, és ötvözi a modern és rusztikus dekorációt. Olvass tovább.

Buffalo Wild Wings – A Mastro Fejlesztési Csoport 2014 októberében jelentette be először a Buffalo Wild Wings telephelyének megnyitását Tiffinben. Közel két év fejlesztés után az étterem 2016. június 6 -án nyitotta meg kapuit. falig érő nagyképernyős TV-k és terasz a garázskapukon keresztül. A teljes projekt 3,2 millió dolláros beruházás a Tiffin közösségben, amely 60-65 új munkahelyet teremt. A Buffalo Wild Wings egy nemzeti étteremlánc a mantrával, és a#8220Wings. Sör. Sportok. ”, amely 1982 -ben kezdődött az Ohio állambeli Columbusban, és ma már több mint 1190 helyszínnel rendelkezik szerte a világon. Olvass tovább.


Mcdonald's

McDonald's/Facebook

Amikor Dick és Mac McDonald 1948-ban megnyitotta első hajtóművét a hamburgerláncban, étlapjuk mindössze kilenc tételt tartalmazott: hamburgert, sajtburgert, üdítőt, tejet, kávét, burgonya chipset és egy szelet pite-t. De egy évvel később kicserélték a burgonya chipset a világhírű hasábburgonyájukra. A ropogós piskóták Russet Burbank és Shepody burgonyát tartalmaznak, amelyeket olyan növényi olajkeverékben sütnek, amely finom függőséget okoz. Sok felmérés az évek során, beleértve a YouGov 2014 -es felmérését is, az Arany Arches spud botjait az ország legjobbjának minősítette.


Hogyan nyeri Chipotle a Burrito -háborúkat

Chipotle mexikói grill az Egyesült Államokban található mexikói éttermek denveri székhelyű üzemeltetője A gyorséttermi vagy alkalmi étkezési versenytársaktól eltérően az étteremlánc elzárkózik a hagyományos promóciós csatornáktól, például az árengedményektől vagy az állandó menüváltásoktól, hogy a koncepciómarketing a márka oktatására összpontosítson a forgalom növelése érdekében - és az értékesítési mutatók azt mutatják, hogy az „étkezés az üzlet” üzenet működik.

A Chipotle (CMG) ízletes etnikai ételeket szolgál fel vásárlóinak a "gyors hétköznapi" üzletekben, így nevezik, mert üzletei egyesítik a gyorséttermi láncokhoz hasonló kényelmet és gyors elkészítési időt-például Mcdonald's (MCD) és Nam! Márkák (YUM), anyavállalata KFC, Pizza Hut, és Taco Bell -az alkalmi, ülőhelyes éttermek ételételeiben található magasabb minőségű összetevőkkel, mint pl A sajttortagyár (SÜTEMÉNY) és P.F. Chang kínai bisztrója (PFCB).

Az első étterem 1993 -as megnyitása óta a Chipotle egyszerű burritókból, tacókból és salátákból álló étlapot emelt olyan ételekre, amelyeket a hűséges vásárlók légióinak ízletessége és kifinomultabb íz jellemzi, mivel több mint 65 000 érzékszervi élményt tesz lehetővé a nyersanyagok összekeverése. egyedi receptek (beleértve a guacamole -t, a koriander rizst és a babot) és az új főzési technikákat.

Azzal, hogy nem tér el az elnöktől és az alapítótól Steve Ells„A jó, megfizethető mexikói ételek készítésének eredeti elképzelése szerint a Chipotle piacvezetővé vált a 4 milliárd dolláros mexikói témájú, gyors alkalmi étkezési szegmensben, 1023 egységet nyitottak meg 33 államban és Torontóban (2) szeptember 30-án. .

Annak ellenére, hogy a munkanélküliség és a bérkorlátozások bizonytalanok az Egyesült Államok munkaerőpiacain, és esetenként burrito-ételharcot vívnak más, USA-beli, mexikói ihletésű létesítményekkel, mint pl. Jack a dobozban (JBX) leányvállalata Qdoba, vagy Moe -é Southwest Grill, A Chipotle stabil pénzügyi teljesítményt nyújtott 2010 harmadik negyedévében:

    (a több mint 12 hónapja nyitva tartó oldalakon) 11,4 százalékkal, 1,81 millió dollárra nőtt egységenként, amit az ügyfelek látogatottságainak növekedése és az átlagos fogyasztói csekken belüli átlagos bevétel kismértékű 1,4 százalékos növekedése okozott (amely magában foglalta a steak áremelését is) , a pénzügyi vezérigazgató szerint Jack Hartung.
  • A nettó jövedelem is közel 40 százalékkal, 48,2 millió dollárra javult, amit az összehasonlítható egységértékesítés és a kamatbevétel éves összehasonlításban tapasztalt növekedése segített, amit a magasabb effektív adókulcs kissé ellensúlyozott.

Az éhes és dollárban szegény vacsorázók 99 centes burritót vagy tacót is fogyaszthatnak a "Miért fizetnek többet?" Érték menü kínálata Taco Bell.

2010 harmadik negyedévében a Chipotle éttermi szintű működési árrése 220 bázisponttal javult, az iparágban vezető 27,7 százalékra, mivel a menedzsment nem volt hajlandó jóváhagyni azt a normatív gazdasági felhatalmazást, amely szerint az árkedvezmény szükséges az egységértékesítés növeléséhez. Ehelyett a vállalat belevágott és megduplázta az élelmiszerek és a márka integritásának megőrzésére irányuló erőfeszítéseit.
A Chipotle minden alkalmazottjának a hitvallása egyszerű: „A jó étel jó üzlet.” Más néven a vállalat küldetésnyilatkozata - Ételek tisztességgel:

  • Ez azt jelenti, hogy a lehető legjobban fenntarthatóan megemelt ételeket szolgálják fel, szem előtt tartva a nagyszerű ízeket, nagyszerű táplálkozást és nagy értéket
  • Ez azt jelenti, hogy támogatjuk és fenntartjuk a családi gazdálkodókat, akik tiszteletben tartják a földet és a gondozásukban lévő állatokat - ha lehetséges, biológiai és helyi termékeket szereznek be,
  • Ez azt jelenti, hogy amikor csak lehetséges, tiszta vegetáriánus étrenden "természetesen nevelkedett" állatok húst használunk antibiotikumok vagy szintetikus hormonok használata nélkül.

"A minőséggel és egészséggel kapcsolatos kulturális aggályokhoz kapcsolódóan (különösen a gyermekek, a személyes és családi jólét vonatkozásában) a fogyasztók ma minden korábbinál erősebben rezonálnak a friss biokategóriákra, amelyek a hormon- vagy peszticid -mentesség vélt előnyeit kínálják. Ma nagy visszhangot keltenek a tejtermékek, gyümölcsök, zöldségek, készételek, húsok, kenyerek és gyümölcslevek. "

Más szóval, a fogyasztói lojalitás megalapozása: az étkezés az üzlet -nem kedvezményes árazási stratégia a (rövid) forgalomnövekedéshez más élelmiszer-szolgáltató cégeknél.

A spanyol népesség egészséges növekedése az Egyesült Államokban és a mexikói konyha szeretete az amerikaiak részéről-tíz megkérdezett felnőtt közül csaknem nyolc szeret mexikói ízeket és ételeket kipróbálni a chicagói székhelyű ételszolgáltatási tanácsadó szerint Technikai -további bizonyíték A Chipotle továbbra is jó pozícióban van a piac további terjeszkedéséhez országszerte.

2011 -ben a vállalat 135-145 étterem megnyitását tervezi, idén 120-130 új egységgel, társ -vezérigazgató Monty Moran - mondta elemzőinek a legutóbbi jövedelemhívásról.

A menedzsment kevés önelégültségre utaló jelet mutat. A 2009 -ben végzett belső felmérésekből kiderült, hogy bár az ügyfelek szerették a burrito lánc menüpontjait, sokan rosszul emlékeztek, vagy keveset tudtak a Chipotle elkötelezettségéről. Ételek tisztességgel filozófia.

Tavaly júniusban a vállalat rendhagyó marketingkampányt indított, amely egy megújult weboldalt is tartalmazott, hogy tovább növelje a márkaismertséget a fogyasztók egyidejű szórakoztatásával és oktatásával. a vállalat elkötelezettségéről a fenntartható gazdálkodás mellett, valamint a Food With Integrity kapcsolódó előnyei mind az ügyfelek családjai, mind a helyi közösségek számára.

A márkaüzenet hatékonyabb kommunikálása érdekében a Chipotle a San Francisco-i tervezőcéggel dolgozott együtt Sorrend hogy kihasználhassák bolti anyagaik mini-óriásplakátokként való felhasználását: a Chipotle új dizájnstílust, "szenvedélyes rambling" -et mutatott be a különböző csomagolóeszközökön, beleértve a csészéket, táskákat és kosárbéléseket minden Chipotle étteremben.

Az iparág híreinek összesítője szerint az áron felül azok az ételek vonzóbbak a szülők és gyermekeik számára, amelyek minőségben, változatosságban és egészségben többet nyújtanak. Élelmiszerlátás. Következésképpen 17 statikus év után a vállalat néhány új elemet vezetett be korlátozott szolgáltatási kínálatába. A Chipotle új gyerekmenüje quesadillákat és tacókat tartalmaz az ország egyes városaiban, Bostontól Chicagóig és Denverig.

A Chipotle márka első generációjának (fiatal családoknak) első bemutatása valószínűleg további áldást jelent a márkaismertség és a vásárlói forgalom számára.

Kapcsolódó hozzászólások:

Első közzététel: 2010. december 29 / 14:43

& másolás 2010 CBS Interactive Inc. Minden jog fenntartva.

David Phillips több mint 25 éves tapasztalattal rendelkezik a Wall Streeten, először pénzügyi tanácsadóként, majd több befektetési banki cég részvényelemzőjeként. A The 10Q Detective blogjának SEC -beadványait szitálja át, és pénzügyi kimutatások lágy pontjait keresi, például az értékcsökkenési politikákat, a garanciatartalékokat és az átszervezési költségeket. Széles körben idézték olyan üzletekben, mint a BusinessWeek, a The International Herald Tribune, az Investor's Business Daily, a Kiplinger's Personal Finance és a The Wall Street Journal.


A Guacamole minden vegetáriánus elemet tartalmaz a menüben, és nincs is ilyen banktörő ára. Ha olyan ragadozó húsevő vagy, mint én, akkor meg kell találnod a módját ennek a plusz két dollárnak. Évek óta nem fizettem a guacamole -mért! Csak legyél alattomos, és keress egy vegetáriánus barátot, aki nem kap guacot. Ezután a sor végén kérje meg a dolgozót, hogy tegye az ingyenes guacot az ételére. Vagy akár chipeket és guac -ot is kaphat kevesebb, mint a fele áron! (Hidd el, nem lesz bajuk ezzel.)


Mexikói étterem franchise

Taco Bell

A gyorséttermi üzletág egyik legnagyobb neve, a Taco Bell különféle mexikói ihletésű menüpontokat kínál. A cég elsősorban olyan franchise -vevőket keres, akik képesek több egység fejlesztésére az idő múlásával, és rendelkeznek éttermi tapasztalattal. A franchise díja 45 000 dollár az induláshoz.

Qdoba

A Qdoba egy gyors alkalmi étteremlánc, amely friss mexikói ihletésű menüpontokat kínál. Kezdheti a 30 000 dolláros franchise -díjjal és a 10 000 dolláros fejlesztési díjjal.

Del Taco

A Del Taco ugyanazokat a menüpontokat kínálja, mint a listán szereplő egyéb éttermek. Az étteremlánc azonban csak friss alapanyagokat használ. A franchise kezdeti díja 35 000 dollár. És legalább 1 millió dollár nettó vagyonra van szükség.

Kék part Burrito

A Blue Coast Burrito jelenleg délkeleten franchise partnereket keres, egy étteremlánc, amely mexikói ihletésű menüelemekkel együtt autentikus élményt kínál.

El Pollo Loco

A főleg csirke burritókra, quesadillákra és más mexikói ihletésű ételekre specializálódott El Pollo Loco egyedülálló pörgetést kínál a hagyományos mexikói étterem franchise -ban. A franchise kezdeti díja darabonként 40 000 dollár.

Taco Bueno

A Taco Bueno jelenleg hét államban több mint 175 étteremmel rendelkezik, a Tex-Mex lánc, amely számláló- és hajtás-szolgáltatást kínál. A franchise díja 35 000 dollár az induláshoz. A vállalat pedig elfogadja az egy- és több egységből álló fejlesztéseket.

Moe's Southwest Grill

Az egyedülálló menüvel és barátságos légkörrel rendelkező Moe’s saját rést alakított ki a Tex-Mex étteremben. A kezdéshez legalább 1,5 millió dollár nettó vagyonra van szüksége. A vállalat pedig olyan franchise -vevőket keres, akik hajlandóak legalább három egységet nyitni.

Taco Jánosé

1969 óta a Taco John's az Egyesült Államokban szolgálja ki az ügyfeleket. A cégnek jelenleg több száz telephelye van, és még inkább terjeszkedni kíván, különösen a keleti part mentén. A kezdéshez legalább 500 000 dollár nettó vagyonra van szükség, legalább 350 000 dollár likvid eszközzel.

A határon

A dél-texasi és mexikói konyhák ihlette On On the Border egy teljes körű szolgáltatást nyújtó étteremlánc, amely 1982-ben kezdődött Texasban. Most pedig a vállalatnak több mint 150 telephelye van az Egyesült Államokban, nemzetközi terjeszkedéssel is.

TacoTime

A TacoTime egy viszonylag megfizethető éttermi franchise, mindössze 100 000 dollár likvid tőkével rendelkezik az induláshoz. A vállalat képzéseket és folyamatos támogatást is nyújt a franchise -tulajdonosoknak.

Baja Fresh

A Baja Fresh egy mexikói grill, amely vacsoraélményt kínál, amely még megfizethető a fogyasztók számára. A vállalat jelenleg olyan franchise-tulajdonosokat keres, akik érdeklődnek a több egységből álló fejlesztések iránt. Emellett hagyományos és expressz elrendezéseket is kínálnak, így az indítási költségek eltérőek.

Panchero mexikói grill

A burritókra specializálódott mexikói étteremlánc, a Panchero's új franchise -fogadókat fogad be, akik rajongnak az általuk kínált ételekért, még akkor is, ha nincs hivatalos éttermi tapasztalatuk. A cégnek jelenleg több mint 65 étterme van 19 államban.

Krónikus Tacos

A növekvő, gyors alkalmi franchise piac része, a Chronic Tacos egyedülálló környezetet és mexikói ihletésű menüt kínál. A franchise -tulajdonosok támogatást kapnak, például webhelyválasztással, marketinggel, képzéssel és egyebekkel.

La Salsa friss mexikói grill

A La Salsa Fresh Mexican Grill egy taqueria, amelyet 1979 -ben nyitottak meg először. A franchise díja 50 000 USD, és az induláshoz legalább 500 000 USD nettó értékre lesz szüksége. A cég támogatást nyújt ingatlanok, marketing és egyebek számára.

Amerikai Taco Shop

A főként Carne Asada nevéről ismert America's Taco Shop gyors kiszolgáló étterem, amely friss, minőségi alapanyagokból készült ételekre specializálódott. A franchise kezdeti díja 30.000 dollár, ezt követően minden további egységért kisebb díjat kell fizetni.

LaPaella

A LaPaella étterem friss spanyol élményt kínál az étkezőknek. A franchise díja 40 000 dollár az induláshoz. Franchise -vevőként pedig képzést, hozzáférést kap a receptekhez és folyamatos támogatást kap.

Margaritas mexikói étterem

A New England -i franchise, a Margaritas jelenleg 25 telephellyel rendelkezik, és több mint 25 éve működik. Kezdheti a kezdeti 40 000 dolláros franchise -díjjal, 10 000 dolláros fejlesztési díjjal minden étterem számára.

Fuzzy’s Taco Shop

A Fuzzy’s étterme taco -val és kissé pörgős légkörrel szeretné, ha minden franchise -vevő egyedivé tenné éttermét a környékre. A franchise kezdeti díja 25 000 és 35 000 dollár között mozog.

Mucho Burrito

A Mucho Burrito egy gyors hétköznapi franchise, amelyről sejthető - burritos. A vállalat gyakorlati képzéseket, marketinget és hirdetést, folyamatos támogatást és egyebeket biztosít.

Pedro Tacosai

A Baja -félsziget ízeitől inspirálva a Pedro’s Tacos 1986 óta kínál friss tacókat a fogyasztóknak. A cég öt saját telephelyet hozott létre, mielőtt megkezdte franchise -programját.


Élő frissítések

Rengeteg kritikus hibáztatta Chipotle válságkezelését - attól kezdve, hogy nem hozták nyilvánosan nyilvánosságra az első seattle -i kitöréseket közvetlenül azok története után, és nem haladtak gyorsabban bocsánatot kérni és felelősséget vállalni. Mr. Marler elmondta, hogy lelkesedése a divatos, zümmögést inspiráló koncepciók iránt, mint például a géntechnológiával módosított organizmusokat nem tartalmazó összetevők, vagy a G.M.O.-k, a lánc elveszítheti az élelmiszerbiztonság alapelveire való összpontosítást, például arra, hogy az alkalmazottak kezet mosjanak. Azt mondta, szeretné, ha a Chipotle felvenne egy magas szintű ügyvezetőt, akinek kizárólagos felelőssége az élelmiszerbiztonság lenne.

Chris Arnold, a Chipotle PR -igazgatója a héten ezt mondta nekem: „Ha ezüst bélés van ebben, az az oka, hogy mivel nem tudjuk biztosan, mi az oka, arra késztetett bennünket, hogy minden összetevőt szem előtt tartsunk. gyakorlataink javítása.

„Valóban átfogó áttekintést készítettünk az élelmiszerbiztonsági gyakorlatokról, a farmoktól az éttermekig. Ebből az értékelésből olyan élelmiszerbiztonsági tervet dolgoztunk ki, amely reményeink szerint a Chipotle -t élen járja az élelmiszerbiztonság területén. ”

Chipotle felvette az ismert élelmiszerbiztonsági szakembert, Mansour Samadpour -t, az IEH Laboratories and Consulting Group vezérigazgatóját, aki elmondta, hogy a Chipotle minden ajánlását elfogadta, amelyeknek az élelmiszer -szennyeződés kockázatát „közel nullára kell csökkenteniük”. A Chipotle lépései közé tartozik a szerves saláta mosása és darabolása, mielőtt lezárt műanyag edényben szállítanák, hagymát, avokádót és jalapeñót forrásban lévő vízben blansíroznak, nyers csirkét és steaket túlméretes zsákokban szállítva, hogy minimálisra csökkentsék a sajtok kezelését és aprítását a központosított helyeken, minimalizálva annak esélyét keresztszennyeződés más összetevőkből az éttermekben.

Mr. Arnold a Chipotle-ból és Marler úr elutasította azt az elképzelést, hogy a Chipotle eredendően hajlamosabb az élelmiszerek által terjesztett betegségekre, mint más éttermek, mivel a helyben termesztett, friss alapanyagokra helyezi a hangsúlyt. „Lehet, hogy egy kicsit sebezhetőbbek vagyunk, mint sok gyorsétteremlánc, mert nem sokat főznek az éttermeikben”-mondta Arnold úr. "De nem vagyunk sebezhetőbbek, mint az ország minden városának számtalan étterme, amelyek friss alapanyagokkal foglalkoznak."

Mr. Marler azt mondta: „Szerintem a Chipotle üzleti modell jó”, és hozzátette: „Nincs semmi összeegyeztethetetlen abban, hogy helyi, bio, friss és biztonságos legyen. Csak azt hiszem, még nem találták ki, hogyan fogadják el az élelmiszerbiztonságot ugyanazzal a buzgalommal, amelyet a többi dolog iránt mutattak. ”

A bűnügyi nyomozás több rossz hírverést generálhat Chipotle számára, de nem valószínű, hogy anyagi veszélyt jelentene a vállalatra. Az Igazságügyi Minisztérium évek óta tartó kevés figyelem után újabb élelmiszerbiztonsági büntetőeljárásokat indított, de a legmagasabb bírság, amelyet tavaly a ConAgra Foods -ra szabtak ki a Peter Pan mogyoróvajhoz kapcsolódó szalmonella -ügyben, mindössze 11,2 millió dollár volt.

És más vállalatok, nevezetesen a Jack in the Box, végül visszanyerték hírnevüket a biztonság és a haszonkulcs miatt. A Jack in the Box részvényei 1995-ben 2 dollár alá süllyedtek az E. coli válságának csúcspontján, de miután felülvizsgálták biztonsági normáit és megosztották protokolljaikat a gyorséttermi iparral-nagyjából ugyanazt a megközelítést alkalmazta a Chipotle-Jack in the Box élelmiszeripar biztonsági vezetőjévé vált. Készlete két év alatt több mint kétszeresére nőtt. (Ezen a héten 73 dollár felett volt a kereskedés.)

A Chipotle részvényei közel 14 százalékkal ugrottak meg az elmúlt két napban, miután a vállalat vezetői vidám prezentációt tartottak a befektetőknek, bankároknak és elemzőknek az ICR befektetői konferenciáján Orlandóban, ahol azt jósolták, hogy a márka visszanyeri fényét, és megismételte az agresszív terjeszkedést és növekedési terv.

Ennek ellenére a Chipotle sikere és a márka arculata egyedülállóan sebezhetővé tette a biztonsági kérdésekkel szemben, és a vállalat aligha kockáztathat újabb incidenst. Bár egyik élelmiszerbiztonsági kérdés sem „egyedülálló számunkra, felismerjük, hogy nagyon kiemelt és jól látható céggé váltunk”-mondta Arnold. "Amikor rossz dolgok történnek velünk, ez lebilincselő történet lesz."


Egy tehénlány perspektívája: büszke arra, hogy támogatja a mezőgazdaságot támogató vállalatokat, ellentétben a Chipotle -lal

Tenyésztőként büszke vagyok arra, hogy a Culver's étteremben étkezek, és a pénzemet a mezőgazdaságot támogató étteremláncban költöm. 2013 óta a burgercég több mint 1 millió dollárt adományozott a Nemzeti FFA Szövetség támogatására. A vállalat „Köszönet egy farmernek” kampánya kiemeli azt a munkát, amelyet Amerika gazdái és állattenyésztői tesznek azért, hogy húst és tejterméket termeljenek hamburgerei és pudingja miatt.

A Chipotle egyike azoknak a vállalatoknak, amelyek folyamatosan szembehelyezik a hagyományos mezőgazdaságot, félelmet használnak a burritók árusítására, és a közelmúltban forró vízbe került a felmerült élelmiszerbiztonsági problémák miatt.

A cég az értékesítések zuhanásától szenved, miután októberben és novemberben az E. coli járvány az éttermekhez kapcsolódik. Az E. coli kitörést külön norovírus kitörés követte a bostoni Chipotle üzletben. Azóta az eladások gyorsan csökkentek, 14,6 százalékkal csökkentek 2015 negyedik negyedévében, a részvények 30 százalékkal csökkentek - írja a Bloomberg. A vállalat 2006 -os tőzsdei bevezetése óta ez az első csökkenés az értékesítésben.

A helyzet tovább fokozódik, mivel a múlt hónapban Chipotle -nak szövetségi idézést küldtek a norovírus -járványhoz kapcsolódó bűnügyi nyomozás körül. A vizsgálatot az Egyesült Államok Kaliforniai Központi Kerületi Ügyészsége végzi az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal Bűnügyi Nyomozó Hivatalával együttműködve. Chris Arnold, a Chipotle szóvivője egy vállalati e -mailben kijelentette, hogy az alkalmazottak nem tárgyalnak a folyamatban lévő peres eljárásokról, de a Chipotle azt tervezi, hogy teljes mértékben együttműködik a nyomozással.

"Talán a láncnak végre be kell ismernie, hogy a legújabb élelmiszer -divat üldözése érdekében elfelejtették, hogy a modern mezőgazdaság működésének oka az élelmiszer -biztonsági intézkedések és az amerikai élelmiszer -termelők által követett protokollok."

A Chipotle több mint 1900 helyszínen rendelkezik, ahol a denveri székhelyű burrito lánc teljesen természetes burritókat szolgál fel. Az E. coli -járvány kilenc államban legalább 52 embert érintett, a norovírus -járvány pedig több mint 150 embert.

A Chipotle egész oldalas hirdetéseket bocsátott ki, bocsánatot kérve ügyfeleitől, de az egykor virágzó cég, amely bűntudat mellett felszolgálta a burritókat, most egy szelet alázatos tortát eszik. Talán a láncnak végre be kell ismernie, hogy a legújabb élelmiszer -divat üldözése érdekében elfelejtették, hogy a modern mezőgazdaság működésének oka az élelmiszer -biztonsági intézkedések és az amerikai élelmiszer -termelők által követett protokollok.

Továbbra is támogatni fogom azokat a vállalatokat, mint a Culver, amelyek támogatják Amerika gazdáit és állattenyésztőit. És ha vágyakozom egy burrito után, akkor biztosan máshová megyek, mint Chipotle.

Mit gondolsz Chipotle fekete szeméről? Írjon nekem e -mailt az [email protected] címre. ❖

Kezdjen párbeszédet, maradjon a témánál és legyen civil.
Ha nem tartja be a szabályokat, akkor megjegyzése törlődhet.


Ez az Instagrammer több mint 2 millió követővel szó szerint elkészíti a tartalmát

Ebben a sorozatban az Instagram ikon, Vállalkozó beszél a népszerű Instagram -fiókok mögött álló személyekkel, hogy megtudja sikereik titkait.

A legtöbb ételblogger számára ez a főzésről szól. Ez azonban nem igaz Yumna Jawadra, a népszerű Instagram -fiók, @feelgoodfoodie tulajdonosára.

Ha felnő, Jawad a konyhában lesz, és segít anyjának a vacsora elkészítésében. De ahelyett, hogy az édesanyja és rsquos sous séfje lett volna, zöldségeket vágott vagy hozzávalókat kevert, a Jawad & rsquos feladata az volt, hogy & ldquoplate & rdquo az ételt. Az anyja jelzésével - & ndquoTegye le nekem! & Rdquo - Jawad volt felelős az esztétikáért, vonzó és kreatív módon szervezte meg az ételeket.

Jawad és rsquos gyermekkori emlékei végül inspirálták őt, hogy megosszák szenvedélyeit a világ többi részével. Miután 2013 -ban csatlakozott az Instagramhoz, Jawad szórakoztató képeket osztott meg esztétikus ételekkel. Azonban végül rájött, hogy szakértelmét nemcsak a beállításokon túl kell bővítenie, ezért megtanulta, hogyan kell főzni.

& ldquoA korai szakaszban kint fotóztam a fényképeimet - elővettem egy turmixot, és kint egy levélre tettem egy sziklára. Úgy értem, igazán művészi lett az étel, & quot; ő osztja meg Vállalkozó. & quot; Akkor azt gondoltam, hogy nekem is meg kell tanulnom jobban főzni. Így tanultam másoktól, könyveket és magazinokat olvasva, és végül megszerettem. "

Ma Jawad Instagram-fiókjának több mint 2,1 millió követője van, és blogot is vezet, amely követői recepteket és útmutatókat kínál. Ő és az rsquos kihasználta az Instagramot, mint platformot a szenvedélyek megosztására, saját életének belső megtekintésére és a szponzorált bejegyzéseken keresztül történő pénzkeresésre.

& ldquo Őszintén hiszem, hogy bármit is tesz - lehet, hogy fogorvos, lehet asztalos -, online kell lennie [és] ki kell mutatnia a munkáit, & rdquo mondja.

Utolértük Jawadot, hogy megtudjuk, hogyan jártak sikerrel a népszerű közösségi alkalmazással.

Hogyan kezdted el az Instagramot?

Az Instagram elindítása után elég gyorsan volt egy személyes Instagramom. De észrevettem, hogy minden alkalommal, amikor megosztom az ételeket, amelyeket készítek, nem kapok [tetszőleges] lájkot. Inkább a családom és a kirándulások érdekelték.

Így 2013 nyarán úgy döntöttem, hogy létrehozok egy oldalt, [hogy] felteszem az összes ételképet. Inspirációt [kaptam] más emberektől [] és célul tűztem ki magamnak, hogy új recepteket tanuljak, hogyan táplálkozzak egészségesebben és hogyan főzzek a családomnak.

Mindig is szenvedélyem volt, hogyan néznek ki a dolgok a tányéron. Anyámnak vendégei voltak, ő pedig főzött, majd azt mondta: "Yumna, menj, és tányérra tedd nekem!" . Tehát inkább a tányéron lévő kinézetről volt szó.

Korán kint fotóztam a fényképeimet - elővettem egy turmixot, és kint egy levélre tettem egy sziklára. Úgy értem, nagyon művészi lett az étel. Aztán arra gondoltam, hogy nekem is meg kell tanulnom jobban főzni. Így tanultam másoktól, könyveket és magazinokat olvasva, és végül megszerettem.

Milyen más platformokat használ, és az idő hány százalékát fordítja rájuk az Instagramhoz képest?

Én a Facebookon, a Twitteren és a Snapchaten vagyok, [de] az Instagram a legtöbb időm. Pár évvel ezelőtt a Snapchat igazán nagyszerű volt-nagyon aktív voltam ott, és mielőtt az Instagram megkapta a Live Stories-ot, ahol a követőim nagyon szerettek és törődtek velem és a mindennapi dolgaimmal.

Sosem kerestem pénzt a Snapchaten, és ez rendben is van, mert számomra soha nem a pénzkeresésről volt szó, hanem inkább arról, hogy az emberek kövessék a mindennapi életemet. Bármilyen szórakoztató bejelentés, amit a blogomhoz vagy az Instagram -omhoz kaptam, oda kerül, mert azok voltak azok, akik igazán törődtek vele.

What makes Instagram a better platform than other social media?

I started out on Instagram so it's kind of my comfort zone. I have the most friends there and that's how I&rsquove connected with other bloggers. Instagram has made it very easy to connect with anybody and everybody you want to connect with.

If you want to post a picture and not be social, you can do that. If you want to direct message people [or] go Live [and] just share a long story -- there are so many touch points. It's not like Twitter where you're limited to 140 characters. There are so many limitations with some of the other ones Instagram is more free and let's you be creative.

How much of your time do you devote to it?

In the six hours that my kids are in school, I'm usually testing recipes, cooking, taking photos [and] sharing it on social media. And then in the evenings, my kids go to bed [and] from 8 p.m. to 12 a.m. almost every night, I'm sucked into it. I probably end up spending about 60 hours a week doing it. It's more than a full-time job [but] it's fun and I think I'm obsessed with it.

I can be at soccer practice with my kids and uploading a photo or responding to comments. It's just an ongoing thing and for me -- there's no division of work and life.

How do you promote your account? What's your number one way to gain followers?

In the beginning there were not a lot of food brands on Instagram, so we would all help each other. We would do food challenges, like who had the nicest smoothie picture and whoever wins, a big account would shop them out. One hundred different pages would participate, we would submit our photos through hashtags and people would &ldquoLike,&rdquo and they would base it on whoever [got] the most &ldquoLikes&rdquo or whoever the judges thought. It was a really cool way to grow because it was so organic -- people gravitate because they love[d] something that I shared.

And then once I started getting bigger, there was something called &ldquosfs&rdquo -- shoutout for shoutout. A shoutout for shoutout would be if I had 50,000 followers, somebody else had like 60,000 and we had similar types of engagement, they would share a picture of mine [and] I would share a [picture] of theirs.

That's kind of how I grew to 2 million followers because organically at the time, it wasn't as easy to get that big. I wasn't famous I didn't have viral videos or anything like that. Then I stopped that a couple of years ago and now it's just letting my work speak for itself, friends tagging each other [and] trying to get good content that goes viral so that you can show up on Explore.

How do you engage with others on the platform?

On Instagram, Kik was very popular four years ago -- all of the influencers would talk to each other that way. And I still speak with other influencers through Kik -- it's just a habit. But now that there's a direct message, a lot of people communicate through that. I read all of my direct messages. Every day I go through them and if there's vulgarity or something, I delete them. But I always try to reply to people and that takes a lot of my time. Also, if you look at any of my posts, I always comment back -- as long as it's about a week old. It's so important to continue to connect and let people know that you're a real person.

Milyen gyakran posztol?

It's three recipes so three times a week. It's really hard to do more than three recipes when it's original content because things burn in the oven [or] sometimes lighting is terrible. So I try about four recipes a week -- sometimes things are all great [or] sometimes only two of them are good.

What's your content strategy?

I try to find out what's trending [and] what's popular. I read a ton of magazines and I'm always on Twitter and Pinterest trying to figure out what the hottest thing is right now. So if something is, I'll try to make it right away and post it immediately.

But meanwhile, I usually have about 15, 20 or sometimes even 30 recipes that I haven't even edited or written the recipe on. Three nights a week I'll sit down and try to figure out [which] is the hottest right now -- I'll look through my photos and figure what I need to post. Or, I'll realize there [was] something I made in August that people loved and are asking for the recipe. I download all [of] my pictures once a week from whatever I've taken and do folders based on what's already posted and what's not posted.

How has your content strategy evolved as Instagram has added features?

Now it's not as much about the food as it is about the foodie behind the food. With Instagram Stories gaining popularity, people are looking to connect with brands or bloggers on a personal level. Although I don't share a lot of personal photos of myself on my actual Instagram gallery, I'm constantly on Stories, [showing] how to cook [a] recipe or show[ing] behind-the-scenes of what I'm cooking. The more personal [I am], the more direct messages I get.

It's all about the person behind the pictures. That's what people care about.

What's your best storytelling trick?

Shamelessly, it's using my kids and using them for taste testing. With the taste testing, you never know what's going to happen. My kids are so honest -- I'll make cookies out of quinoa and they will be like, "Yuck, Mom! This is so gross." Sometimes, if I make a cupcake, you might get a dance -- even if it's a healthy cupcake. I just love the honesty of it. None of it is staged.

I think people enjoy that and they like to see someone actually taste testing and trying [the recipes] out.

How do you set yourself apart from others on the platform?

The food space is so saturated right now and it is kind of hard to stand out. But other pages that have [2 million] followers are built on curated content and not original content. You look at their page and it looks like a Pinterest board of pretty recipes from a variety of bloggers. So having my original content, sharing myself, sharing my family and my kids humanizes the page and makes it more personal.

I also try to give my content a consistent look and feel. I try to have [my pictures] be bright and fun so you look at them and you're excited to make [a] recipe. I try to capture their attention with that visual aspect of Instagram because that's what everyone sees first.

How do you leverage your Instagram and to what extent do you monetize it?

I started out monetizing my page through shoutouts. After two years, I had about 175,00 followers and somebody [wanted] to pay [me] to post [an] ad for this new protein powder. Basically you post something on your page -- a brand will give you a video or a photo -- and you delete it after one hour.

I realized [if] I'm charging X amount at this rate, if I have a million followers I can charge more. There [were] a lot of brands that were paying to have five or seven posts a week for these one hour shoutouts.

Then I realized that I needed to actually build my brand of who I am and focus more on my recipes, my blog [and] my personality vs. somebody else's brand. Now, for the last couple of years, the way I've been monetizing is through sponsored content. I'll work with a brand like Zico Coconut Water, for example, and they'll want [me] to come up with a fun, creative recipe and share it on [my] page. So I made a mango avocado salsa using coconut water to stir it all together and it was just fun, builds their brand awareness and then I make money. It's much more natural, organic and believable.

What advice do you have for other Instagram influencers or people who want to build brands on the platform?

Be authentic, find a niche and offer something that no one else is offering. You can't be in it for the money and you have to pick something that you're extremely passionate about and then to commit to it. You have to commit to posting every day or have a regular schedule.

I truly believe that whatever you do -- you might be a dentist, you might be a carpenter -- you should be online [and] exhibit your work.

What's a misconception many people have about Instagram?

A lot of people believe that if you weren't one of the early adopters of the app that it's too late to start building a brand or making money at this time. And that is a huge misconception. It's definitely harder to grow now [and] it is more saturated, but if you have a good idea, a good work ethic and something you have a passion for it, it's easy to go viral. It's easy for other people to catch your passion and realize [you're] good at what [you] do. You can literally go from zero to hero overnight as long as you're actually passionate.


It’s only been less than a year since COVID-19 appeared. But there are already some investing lessons from COVID-19 that we can learn from.

Here are 17 investing lessons Ser Jing has after running his family's investment portfolio for 10 years and producing a 19% annual return.


Nézd meg a videót: 10 ÉRDEKES Tény Amit NEM Tudhattál A KEMENCÉRŐL! (December 2022).