Új receptek

6 leggyakoribb konyhai sérülés és mit kell tudni diavetítés

6 leggyakoribb konyhai sérülés és mit kell tudni diavetítés


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thinkstock/iStockphoto

Ami: A konyhában nem csak ételét égetheti el, és az egyik leggyakoribb konyhai sérülés a bőr károsodása forró folyadékok, például forró víz, zsír vagy más anyagok hatására.

Hogyan lehet megelőzni: Az óvatosság a legjobb gyakorlat az égési sérülések elkerülésére. Mindig legyen tudatában, ha forró anyag van a közelben, és tartsa a lángot ésszerű szinten, hogy elkerülje a fröccsenő égési sérüléseket az ételek sütésekor.

Hogyan kell kezelni: Amikor megégeti magát, futtassa sérülését hideg víz alatt, ameddig csak lehetséges. A hideg víz lehűti a bőrt, és megakadályozza, hogy az égés nagyobb kárt okozzon a bőrszövetekben. A nehezebben kezelhető égési sérülések zsíros égési sérülések, mivel forróbbak lehetnek, mint a víz, és más folyadékok, például a karamellizált cukor, mivel ragaszkodnak a bőréhez és nehezebben távolíthatók el. Dr. Renk azt mondja, hogy ha nincsenek nyílt hólyagok vagy sebek, akkor valószínűleg elkerülheti az orvos látogatását, de győződjön meg róla, hogy jéggel és neosporinnal kezeli. Ne felejtse el tisztítani a sebet és rendszeresen cserélni a kötszereket a fertőzés elkerülése érdekében.

Égés - Folyadék

Thinkstock/iStockphoto

Ami: A konyhában nemcsak ételét égetheti el, és az egyik leggyakoribb konyhai sérülés a bőr károsodása forró folyadékok, például forró víz, zsír vagy más anyagok hatására.

Hogyan lehet megelőzni: Az óvatosság a legjobb gyakorlat az égési sérülések elkerülésére. Ne felejtse el tisztítani a sebet és rendszeresen cserélni a kötszereket a fertőzés elkerülése érdekében.

Szemirritáció

Thinkstock/Hemera

Ami: Akár hiszi, akár nem, de a szemek veszélyben vannak a konyhában végzett munka során, különösen akkor, ha olyan összetevőkkel dolgoznak, mint a chilipaprika vagy a fűszeres hozzávalók. Ha meleg anyag kerül a szembe, irritációt és néha fertőzést is okozhat.

Hogyan lehet megelőzni: Mindig legyen tudatában az ételekkel, amelyekkel a konyhában dolgozik, és soha ne dörzsölje a szemét, ha forró fűszereket vagy borsmagot kezel. Az étel sütésekor ügyeljen arra, hogy az arca a lehető legtávolabb legyen a forró zsírtól, nehogy fröccsenő zsír kerüljön a szemébe.

Hogyan kell kezelni: Ha irritációt okozott a szemében, azonnal öblítse ki vízzel, és a lehető leghamarabb vigye el valaki a sürgősségi osztályra, ahol kezelni lehet az esetleges fertőzést.

Kés vágás, folytatás

Thinkstock/Photodisc/Thomas Northcut

A két legfontosabb dolog, amit a kés vágásakor figyelembe kell venni, a mélység és a kéz melyik része sérült meg. Renk elmagyarázza, hogy mivel a kéz ilyen bonyolult szerkezet, fontos tisztában lenni azzal, hogy hol vágta le magát, és milyen mélyre, mert lehet, hogy kilyukasztotta az inat vagy egy fontos izomzatot. Az ujjak hegyén és a csülök tetején lévő vágások nem okoznak túl sok komoly sérülést, míg a tenyér vagy az ujjak bármi károsak lehetnek a kézmozgásban és hosszú távú hatásokkal járhatnak.

Kioldás

Thinkstock/Photodisc/Ryan McVay

Ami: Bármennyire is hülyén hangzik, a konyhában való botlás elég súlyos következményekhez vezethet, amelyek közül néhány az itt tárgyalt egyéb sérülés.

Hogyan lehet megakadályozni: Dr. Lanigan hangsúlyozza, hogy soha nem engedi a gyerekeit a konyhába munka közben, mivel hajlamosak a szakács köré, akik gyakran elfelejtik, hogy ott vannak, és bár a kutyus nagyszerű séf lehet a takarítás formájában, legjobb, ha ők is kint maradnak a konyhából.

Hogyan kell kezelni: Az elcsúszás általában kisebb sérülésekhez vezet, amelyeket jégcsomaggal vagy pár aszpirinnel lehet kezelni, de ha ez a 6 leggyakoribb sérülés egyikéhez vezet, lásd a kezelést.

Kés vágás

Thinkstock/iStockphoto

Ami: Lanigan doktor szerint a civilek és a konyhai dolgozók folyamatosan jönnek a sürgősségi szolgálatba, késvágással vagy mély sebekkel az ujjaikon és a tenyerükön.

Hogyan lehet megakadályozni: A kést mindig erős fogással fogja meg, nehogy kiessen a kezéből, és az ujjait tartsa meggörbítve, miközben a vágni kívánt tárgyakat a helyén tartja.

Hogyan kell kezelni: Amint elvágja magát, azonnal mossa le a sebet - legyen az bármilyen fájdalmas - annak érdekében, hogy megelőzze a szervezet egyik legfontosabb eszköze fertőzését. Szárítsa meg és tisztítsa meg a kötést, és tartsa nyomva közvetlenül a sebet. Ne emelje fel és ne használjon zsineget, kivéve, ha a vérzés nagyon rossz, ebben az esetben azonnal menjen a sürgősségi osztályra. Lanigan hangsúlyozza, hogy orvoshoz kell fordulnia, függetlenül attól, hogy mikor vágja le magát, és ha úgy gondolja, hogy öltésekre lesz szüksége, látogasson el az első 12 órán belül.

A fejed ütése

Thinkstock/Digitális látás/D. Anschultz

Ami: Mivel a konyhában állandóan mozgásban vannak a szakácsok, könnyű itt vagy ott nyitva hagyni egy szekrényt vagy fiókot, ami tompa erősérülést okozhat a fején.

Hogyan lehet megakadályozni: Lassíts. Minden elkészül időben, és ki is kerül az asztalra, ezért szánjon időt arra, hogy eltegye a dolgokat, és ha befejezte, zárja be a szekrényeket.

Hogyan kell kezelni: Ha eszméletlenné válik attól, hogy megüti a fejét, azonnal vigye valaki a sürgősségi osztályra, különben egy jó öreg jégcsomag a fejéhez teszi a dolgát.

Égés - Kapcsolat

Thinkstock/iStockphoto

Ami: Mindannyian beleestünk: megérintettük a sütilapot annak ellenére, hogy tudtuk, hogy csak 20 percig ült a sütőben. Az érintkezési égés másik típusa a lángtól származik, ami gyakran előfordul, amikor lángolás vagy alkohollal történő főzés történik. Bár ugyanolyan típusú sérülést okoz a bőrön, az érintkezési égési sérülések súlyosabbak, mint a folyékony égések, mivel a hő közvetlenebb, fájdalmasabb és súlyos égést okozva.

Hogyan lehet megelőzni: Mindig ügyeljen a forró felületekre, amikor a konyhában dolgozik, és lehetőleg használjon konyhai kesztyűt. Tartsa az edények fogantyúit a főzőlapon, nehogy felboruljanak.

Csúszás

Thinkstock/iStockphoto

Ami: A szakácsok kissé rendetlenek lehetnek a konyhában, és nem hibáztatjuk őket, de a kiömlött folyadékok vagy a padlóra kerülő ételek eleséshez vezethetnek, ami csonttörésekhez és agyrázkódásokhoz vezethet.

Hogyan lehet megakadályozni: Ha valami kiömlik, azonnal tisztítsa meg, bármennyire is siet. Az égett csirkehús sokkal jobb, mint ha eltört a karja.

Hogyan kell kezelni: Ha elesett és megütött valamit, ami elkezd duzzadni, azonnal keresse fel a sürgősségi osztályt.


Biztonság a konyhában: 5 gyakori konyhai baleset és hogyan kerüljük el őket

A legjobb módja annak, hogy elkerülje a balesetet, ha okoskodik, nyugodt marad és átgondolja a helyzetet. Néha ezt könnyebb mondani, mint megtenni, ezért íme néhány tipp, amelyek segítenek abban, hogy biztonságosan eligazodjon a gyakori konyhai hibák között.

Teljes kiőrlésű bagel késsel

Egy teljes kiőrlésű bagel fehér tányéron, elszigetelt fehér background. A Bagel félbe van vágva egy késsel, amelynek fekete fogantyúja van. Vágógörbe mentve.

Fotó: Heymo Vehse & copyHeymo Vehse

1. A bagel szétesése veszélyes lehet a kezére.

A BRI-k (igen, a bagelhez kapcsolódó sérülések tényleges orvosi rövidítése) az 5. helyen szerepelnek egy 2008-as kormányzati tanulmányban, amely az ujjak vágásáról szól. Végezzen véget a fájdalomnak a bagel biztonságos feldarabolásával: Fektesse le egy munkafelületre, miközben lenyomja egyik kezével, hogy felfelé nyújtott ujjaival stabilan tartsa, és ne érje el. Fogjon egy éles, fogazott kenyérkést a másik kezébe, és szeletelje a bejglit vízszintesen, a kést a munkafelülettel párhuzamosan. A kezed megköszönni fogja.

2. Az elfelejtett konyhai kiömlés veszélyt jelent.

A legegyszerűbb megoldás az, ha azonnal eltávolítja a konyhai szennyeződéseket, miután megtörténtek. De ki ne foglalkozott volna olyan edénnyel, amely felforr, miközben forró főzőfolyadék folyik ki a sütőből kivett edényből? Tartson egy köteg edényt a közelben, és dobjon egyet a veszélyes zóna fölé vizuális emlékeztetőként - és tisztítsa meg, ha a rend helyreállt.

3. Az edénymosás szúrásokat okozhat.

Tárolja az éles tárgyakat, például konyhai ollót, steakkést és fémnyársat, amelyek megsértett vége lefelé mutat, a mosogatógép edénytartóiban és a munkalapon - jól látható helyen -, amíg mosásra kész nem lesz. Csatlakoztassa a túl nagy rácsokat egy konyhai szivaccsal, amelyet méretre vágtak, hogy a tárgyak ne piszkálódjanak.

4. Az instabil vágódeszkák hibás vágásokat kérnek

Egyes konyhafelületek nem játszanak jól a tetején elhelyezett vágódeszkákkal, ami egy táblát lötyög vagy körbecsúszik - soha nem jó ötlet késsel dolgozni. Rögzítse a táblát a pulthoz nedves papírtörlővel vagy edényekkel, hogy a dolgok egyenletesek és biztonságosak legyenek.

5. A chilipaprikával való bőrrel való érintkezés kellemetlenséget okozhat

A chilipaprika aprítása és kezelése azt eredményezheti, hogy a természetes olajok megégetik az ujjait, és bármi, amivel érintkezésbe kerülnek. (Jaj annak, aki védtelen kezekkel dörzsöli a szemét!) Viseljen egy gumikesztyűt, amikor csípős paprikával dolgozik, vagy csipetnyi esetben kenje be a kezét növényi olajjal, mielőtt óvatosan elvágná. Ezt követően azonnal mosson kezet szappannal és vízzel. Ha úgy érzi, hogy szúrni kezd, mártsa a kezét tejtermékbe, például tejbe vagy joghurtba, vagy öblítse le citromlével.


Biztonság a konyhában: 5 gyakori konyhai baleset és hogyan kerüljük el őket

A legjobb módja annak, hogy elkerülje a balesetet, ha okoskodik, nyugodt marad és átgondolja a helyzetet. Néha ezt könnyebb mondani, mint megtenni, ezért íme néhány tipp, amelyek segítenek abban, hogy biztonságosan eligazodjon a gyakori konyhai hibák között.

Teljes kiőrlésű bagel késsel

Egy teljes kiőrlésű bagel fehér tányéron, elszigetelt fehér background. A Bagel félbe van vágva egy késsel, amelynek fekete fogantyúja van. Vágógörbe mentve.

Fotó: Heymo Vehse & copyHeymo Vehse

1. A bagel szétesése veszélyes lehet a kezére.

A BRI-k (igen, a bagelhez kapcsolódó sérülések tényleges orvosi rövidítése) az 5. helyen szerepelnek egy 2008-as kormányzati tanulmányban, amely az ujjak vágásáról szól. Végezzen véget a fájdalomnak a bagel biztonságos feldarabolásával: Fektesse le egy munkafelületre, miközben egyik kezével lenyomja, hogy felfelé nyújtott ujjakkal stabilan tartsa, és ne érje veszély. Fogjon egy éles, fogazott kenyérkést a másik kezébe, és szeletelje a bejglit vízszintesen, a kést a munkafelülettel párhuzamosan. A kezed megköszönni fogja.

2. Az elfelejtett konyhai kiömlés veszélyt jelent.

A legegyszerűbb megoldás az, ha azonnal eltávolítja a konyhai szennyeződéseket, miután megtörténtek. De ki ne foglalkozott volna olyan edénnyel, amely felforr, miközben forró főzőfolyadék folyik ki a sütőből kivett edényből? Tartson egy köteg edényt a közelben, és dobjon egyet a veszélyes zóna fölé vizuális emlékeztetőként - és tisztítsa meg, ha a rend helyreállt.

3. Az edénymosás szúrásokat okozhat.

Tárolja az éles tárgyakat, például konyhai ollót, steakkést és fémnyársat úgy, hogy a végük lefelé mutasson a mosogatógép edénytartóiban és a munkalapon - jól látható helyen -, amíg mosásra kész nem lesz. Csatlakoztassa a túl nagy rácsokat egy konyhai szivaccsal, amelyet méretre vágtak, hogy a tárgyak ne piszkálódjanak.

4. Az instabil vágódeszkák hibás vágásokat kérnek

Egyes konyhafelületek nem játszanak jól a tetején elhelyezett vágódeszkákkal, ami egy táblát lötyög vagy körbecsúszik - soha nem jó ötlet késsel dolgozni. Rögzítse a deszkát a pulthoz nedves papírtörlővel vagy edényekkel, hogy a dolgok stabilan és biztonságban legyenek.

5. A chilipaprikával való bőrrel való érintkezés kellemetlenséget okozhat

A chilipaprika aprítása és kezelése azt eredményezheti, hogy a természetes olajok megégetik az ujjait, és bármi, amivel érintkezésbe kerülnek. (Jaj annak, aki védtelen kezekkel dörzsöli a szemét!) Viseljen egy gumikesztyűt, amikor csípős paprikával dolgozik, vagy csipetnyi esetben kenje be a kezét növényi olajjal, mielőtt óvatosan levagdalná. Ezt követően azonnal mosson kezet szappannal és vízzel. Ha úgy érzi, hogy szúrni kezd, mártsa a kezét tejtermékbe, például tejbe vagy joghurtba, vagy öblítse le citromlével.


Biztonság a konyhában: 5 gyakori konyhai baleset és hogyan kerüljük el őket

A legjobb módja annak, hogy elkerülje a balesetet, ha okoskodik, nyugodt marad és átgondolja a helyzetet. Néha ezt könnyebb mondani, mint megtenni, ezért íme néhány tipp, amelyek segítenek abban, hogy biztonságosan eligazodjon a gyakori konyhai hibák között.

Teljes kiőrlésű bagel késsel

Egy teljes kiőrlésű bagel fehér tányéron, elszigetelt fehér background. A Bagel félbe van vágva egy késsel, amelynek fekete fogantyúja van. Vágógörbe mentve.

Fotó: Heymo Vehse & copyHeymo Vehse

1. A bagel szétesése veszélyes lehet a kezére.

A BRI-k (igen, a bagelhez kapcsolódó sérülések tényleges orvosi rövidítése) az 5. helyen szerepelnek egy 2008-as kormányzati tanulmányban, amely az ujjak vágásáról szól. Végezzen véget a fájdalomnak a bagel biztonságos feldarabolásával: Fektesse le egy munkafelületre, miközben lenyomja egyik kezével, hogy felfelé nyújtott ujjaival stabilan tartsa, és ne érje el. Fogjon egy éles, fogazott kenyérkést a másik kezébe, és szeletelje a bejglit vízszintesen, a kést a munkafelülettel párhuzamosan. A kezed megköszönni fogja.

2. Az elfelejtett konyhai kiömlés veszélyt jelent.

A legegyszerűbb megoldás az, ha azonnal eltávolítja a konyhai szennyeződéseket, miután megtörténtek. De ki ne foglalkozott volna olyan edénnyel, amely felforr, miközben forró főzőfolyadék folyik ki a sütőből kivett edényből? Tartson egy köteg edényt a közelben, és dobjon egyet a veszélyes zóna fölé vizuális emlékeztetőként - és tisztítsa meg, ha a rend helyreállt.

3. Az edénymosás szúrásokat okozhat.

Tárolja az éles tárgyakat, például konyhai ollót, steakkést és fémnyársat úgy, hogy a végük lefelé mutasson a mosogatógép edénytartóiban és a munkalapon - jól látható helyen -, amíg mosásra kész nem lesz. Csatlakoztassa a túl nagy rácsokat egy konyhai szivaccsal, amelyet méretre vágtak, hogy a tárgyak ne piszkálódjanak.

4. Az instabil vágódeszkák hibás vágásokat kérnek

Egyes konyhafelületek nem játszanak jól a tetején elhelyezett vágódeszkákkal, ami egy táblát lötyög vagy körbecsúszik - soha nem jó ötlet késsel dolgozni. Rögzítse a táblát a pulthoz nedves papírtörlővel vagy edényekkel, hogy a dolgok egyenletesek és biztonságosak legyenek.

5. A chilipaprikával való bőrrel való érintkezés kellemetlenséget okozhat

A chilipaprika aprítása és kezelése azt eredményezheti, hogy a természetes olajok megégetik az ujjait, és bármi, amivel érintkezésbe kerülnek. (Jaj annak, aki védtelen kezekkel dörzsöli a szemét!) Viseljen egy gumikesztyűt, amikor csípős paprikával dolgozik, vagy csipetnyi esetben kenje be a kezét növényi olajjal, mielőtt óvatosan felaprítaná. Ezt követően azonnal mosson kezet szappannal és vízzel. Ha úgy érzi, hogy szúrni kezd, mártsa a kezét tejtermékbe, például tejbe vagy joghurtba, vagy öblítse le citromlével.


Biztonság a konyhában: 5 gyakori konyhai baleset és hogyan kerüljük el őket

A legjobb módja annak, hogy elkerülje a balesetet, ha okoskodik, nyugodt marad és átgondolja a helyzetet. Néha ezt könnyebb mondani, mint megtenni, ezért íme néhány tipp, amelyek segítenek abban, hogy biztonságosan eligazodjon a gyakori konyhai hibák között.

Teljes kiőrlésű bagel késsel

Egy teljes kiőrlésű bagel fehér tányéron, elszigetelt fehér background. A Bagel félbe van vágva egy késsel, amelynek fekete fogantyúja van. Vágógörbe mentve.

Fotó: Heymo Vehse & copyHeymo Vehse

1. A bagel szétesése veszélyes lehet a kezére.

A BRI-k (igen, a bagelhez kapcsolódó sérülések tényleges orvosi rövidítése) az 5. helyen szerepelnek egy 2008-as kormányzati tanulmányban, amely az ujjak vágásáról szól. Végezzen véget a fájdalomnak a bagel biztonságos feldarabolásával: Fektesse le egy munkafelületre, miközben lenyomja egyik kezével, hogy felfelé nyújtott ujjaival stabilan tartsa, és ne érje el. Fogjon egy éles, fogazott kenyérkést a másik kezébe, és szeletelje a bejglit vízszintesen, a kést a munkafelülettel párhuzamosan. A kezed megköszönni fogja.

2. Az elfelejtett konyhai kiömlés veszélyt jelent.

A legegyszerűbb megoldás az, ha azonnal eltávolítja a konyhai szennyeződéseket, miután megtörténtek. De ki ne foglalkozott volna olyan edénnyel, amely felforr, miközben forró főzőfolyadék folyik ki a sütőből kivett edényből? Tartson egy köteg edényt a közelben, és dobjon egyet a veszélyes zóna fölé vizuális emlékeztetőként - és tisztítsa meg, ha a rend helyreállt.

3. Az edénymosás szúrásokat okozhat.

Tárolja az éles tárgyakat, például konyhai ollót, steakkést és fémnyársat, amelyek megsértett vége lefelé mutat, a mosogatógép edénytartóiban és a munkalapon - jól látható helyen -, amíg mosásra kész nem lesz. Csatlakoztassa a túl nagy rácsokat egy konyhai szivaccsal, amelyet méretre vágtak, hogy a tárgyak ne piszkálódjanak.

4. Az instabil vágódeszkák hibás vágásokat kérnek

Egyes konyhafelületek nem játszanak jól a tetején elhelyezett vágódeszkákkal, ami egy táblát lötyög vagy körbecsúszik - soha nem jó ötlet késsel dolgozni. Rögzítse a deszkát a pulthoz nedves papírtörlővel vagy edényekkel, hogy a dolgok stabilan és biztonságban legyenek.

5. A chilipaprikával való bőrrel való érintkezés kellemetlenséget okozhat

A chilipaprika aprítása és kezelése azt eredményezheti, hogy a természetes olajok megégetik az ujjait, és bármi, amivel érintkezésbe kerülnek. (Jaj annak, aki védtelen kezekkel dörzsöli a szemét!) Viseljen egy gumikesztyűt, amikor csípős paprikával dolgozik, vagy csipetnyi esetben kenje be a kezét növényi olajjal, mielőtt óvatosan elvágná. Ezt követően azonnal mosson kezet szappannal és vízzel. Ha úgy érzi, hogy szúrni kezd, mártsa a kezét tejtermékbe, például tejbe vagy joghurtba, vagy öblítse le citromlével.


Biztonság a konyhában: 5 gyakori konyhai baleset és hogyan kerüljük el őket

A legjobb módja annak, hogy elkerülje a balesetet, ha okoskodik, nyugodt marad és átgondolja a helyzetet. Néha ezt könnyebb mondani, mint megtenni, ezért íme néhány tipp, amelyek segítenek abban, hogy biztonságosan eligazodjon a gyakori konyhai hibák között.

Teljes kiőrlésű bagel késsel

Egy teljes kiőrlésű bagel fehér tányéron, elszigetelt fehér background. A Bagel félbe van vágva egy késsel, amelynek fekete fogantyúja van. Vágógörbe mentve.

Fotó: Heymo Vehse & copyHeymo Vehse

1. A bagel szétesése veszélyes lehet a kezére.

A BRI-k (igen, a bagelhez kapcsolódó sérülések tényleges orvosi rövidítése) az 5. helyen szerepelnek egy 2008-as kormányzati tanulmányban, amely az ujjak vágásáról szól. Végezzen véget a fájdalomnak a bagel biztonságos feldarabolásával: Fektesse le egy munkafelületre, miközben lenyomja egyik kezével, hogy felfelé nyújtott ujjaival stabilan tartsa, és ne érje el. Fogjon egy éles, fogazott kenyérkést a másik kezébe, és szeletelje a bejglit vízszintesen, a kést a munkafelülettel párhuzamosan. A kezed megköszönni fogja.

2. Az elfelejtett konyhai kiömlés veszélyt jelent.

A legegyszerűbb megoldás az, ha azonnal eltávolítja a konyhai szennyeződéseket, miután megtörténtek. De ki ne foglalkozott volna olyan edénnyel, amely felforr, miközben forró főzőfolyadék folyik ki a sütőből kivett edényből? Tartson egy köteg edényt a közelben, és dobjon egyet a veszélyes zóna fölé vizuális emlékeztetőként - és tisztítsa meg, ha a rend helyreállt.

3. Az edénymosás szúrásokat okozhat.

Tárolja az éles tárgyakat, például konyhai ollót, steakkést és fémnyársat úgy, hogy a végük lefelé mutasson a mosogatógép edénytartóiban és a munkalapon - jól látható helyen -, amíg mosásra kész nem lesz. Csatlakoztassa a túl nagy rácsokat egy konyhai szivaccsal, amelyet méretre vágtak, hogy a tárgyak ne piszkálódjanak.

4. Az instabil vágódeszkák hibás vágásokat kérnek

Egyes konyhafelületek nem játszanak jól a tetejére állított vágódeszkákkal, ami egy táblát lötyög vagy körbecsúszik - késsel dolgozni soha nem jó ötlet. Rögzítse a táblát a pulthoz nedves papírtörlővel vagy edényekkel, hogy a dolgok egyenletesek és biztonságosak legyenek.

5. A chilipaprikával való bőrrel való érintkezés kellemetlenséget okozhat

A chilipaprika aprítása és kezelése azt eredményezheti, hogy a természetes olajok megégetik az ujjait, és bármi, amivel érintkezésbe kerülnek. (Jaj annak, aki védtelen kezekkel dörzsöli a szemét!) Viseljen egy gumikesztyűt, amikor csípős paprikával dolgozik, vagy csipetnyi esetben kenje be a kezét növényi olajjal, mielőtt óvatosan felaprítaná. Azonnal mosson kezet szappannal és vízzel. Ha úgy érzi, hogy szúrni kezd, mártsa a kezét tejtermékbe, például tejbe vagy joghurtba, vagy öblítse le citromlével.


Biztonság a konyhában: 5 gyakori konyhai baleset és hogyan kerüljük el őket

A legjobb módja annak, hogy elkerülje a balesetet, ha okoskodik, nyugodt marad és átgondolja a helyzetet. Néha ezt könnyebb mondani, mint megtenni, ezért íme néhány tipp, amelyek segítenek abban, hogy biztonságosan eligazodjon a gyakori konyhai hibák között.

Teljes kiőrlésű bagel késsel

Egy teljes kiőrlésű bagel fehér tányéron, elszigetelt fehér background. A Bagel félbe van vágva egy késsel, amelynek fekete fogantyúja van. Vágógörbe mentve.

Fotó: Heymo Vehse & copyHeymo Vehse

1. A bagel szétesése veszélyes lehet a kezére.

A BRI-k (igen, a bagelhez kapcsolódó sérülések tényleges orvosi rövidítése) az 5. helyen szerepelnek egy 2008-as kormányzati tanulmányban, amely az ujjak vágásáról szól. Végezzen véget a fájdalomnak a bagel biztonságos feldarabolásával: Fektesse le egy munkafelületre, miközben egyik kezével lenyomja, hogy felfelé nyújtott ujjakkal stabilan tartsa, és ne érje veszély. Fogjon egy éles, fogazott kenyérkést a másik kezébe, és szeletelje a bejglit vízszintesen, a kést a munkafelülettel párhuzamosan. A kezed megköszönni fogja.

2. Az elfelejtett konyhai kiömlés veszélyt jelent.

A legegyszerűbb megoldás az, ha azonnal eltávolítja a konyhai szennyeződéseket, miután megtörténtek. De ki ne foglalkozott volna olyan edénnyel, amely felforr, miközben forró főzőfolyadék folyik ki a sütőből kivett edényből? Tartson egy köteg edényt a közelben, és dobjon egyet a veszélyes zóna fölé vizuális emlékeztetőként - és tisztítsa meg, ha a rend helyreállt.

3. Az edénymosás szúrásokat okozhat.

Tárolja az éles tárgyakat, például konyhai ollót, steakkést és fémnyársat úgy, hogy a végük lefelé mutasson a mosogatógép edénytartóiban és a munkalapon - jól látható helyen -, amíg mosásra kész nem lesz. Csatlakoztassa a túl nagy rácsokat egy konyhai szivaccsal, amelyet méretre vágtak, hogy a tárgyak ne piszkálódjanak.

4. Az instabil vágódeszkák hibás vágásokat kérnek

Egyes konyhafelületek nem játszanak jól a tetejére állított vágódeszkákkal, ami egy táblát lötyög vagy körbecsúszik - késsel dolgozni soha nem jó ötlet. Rögzítse a táblát a pulthoz nedves papírtörlővel vagy edényekkel, hogy a dolgok egyenletesek és biztonságosak legyenek.

5. A chilipaprikával való bőrrel való érintkezés kellemetlenséget okozhat

A chilipaprika aprítása és kezelése azt eredményezheti, hogy a természetes olajok megégetik az ujjait, és bármi, amivel érintkezésbe kerülnek. (Jaj annak, aki védtelen kezekkel dörzsöli a szemét!) Viseljen egy gumikesztyűt, amikor csípős paprikával dolgozik, vagy csipetnyi esetben kenje be a kezét növényi olajjal, mielőtt óvatosan levagdalná. Ezt követően azonnal mosson kezet szappannal és vízzel. Ha úgy érzi, hogy szúrni kezd, mártsa a kezét tejtermékbe, például tejbe vagy joghurtba, vagy öblítse le citromlével.


Biztonság a konyhában: 5 gyakori konyhai baleset és hogyan kerüljük el őket

A legjobb módja annak, hogy elkerülje a balesetet, ha okoskodik, nyugodt marad és átgondolja a helyzetet. Néha ezt könnyebb mondani, mint megtenni, ezért íme néhány tipp, amelyek segítenek abban, hogy biztonságosan eligazodjon a gyakori konyhai hibák között.

Teljes kiőrlésű bagel késsel

Egy teljes kiőrlésű bagel fehér tányéron, elszigetelt fehér background. A Bagel félbe van vágva egy késsel, amelynek fekete fogantyúja van. Vágógörbe mentve.

Fotó: Heymo Vehse & copyHeymo Vehse

1. A bagel szétesése veszélyes lehet a kezére.

A BRI-k (igen, a bagelhez kapcsolódó sérülések tényleges orvosi rövidítése) az 5. helyen szerepelnek egy 2008-as kormányzati tanulmányban, amely az ujjak vágásáról szól. Végezzen véget a fájdalomnak a bagel biztonságos feldarabolásával: Fektesse le egy munkafelületre, miközben lenyomja egyik kezével, hogy felfelé nyújtott ujjaival stabilan tartsa, és ne érje el. Fogjon egy éles, fogazott kenyérkést a másik kezébe, és szeletelje a bejglit vízszintesen, a kést a munkafelülettel párhuzamosan. A kezed megköszönni fogja.

2. Az elfelejtett konyhai kiömlés veszélyt jelent.

A legegyszerűbb megoldás az, ha azonnal eltávolítja a konyhai szennyeződéseket, miután megtörténtek. De ki ne foglalkozott volna olyan edénnyel, amely felforr, miközben forró főzőfolyadék folyik ki a sütőből kivett edényből? Tartson egy köteg edényt a közelben, és dobjon egyet a veszélyes zóna fölé vizuális emlékeztetőként - és tisztítsa meg, ha a rend helyreállt.

3. Az edénymosás szúrásokat okozhat.

Tárolja az éles tárgyakat, például konyhai ollót, steakkést és fémnyársat úgy, hogy a végük lefelé mutasson a mosogatógép edénytartóiban és a munkalapon - jól látható helyen -, amíg mosásra kész nem lesz. Csatlakoztassa a túl nagy rácsokat egy konyhai szivaccsal, amelyet méretre vágtak, hogy a tárgyak ne piszkálódjanak.

4. Az instabil vágódeszkák hibás vágásokat kérnek

Egyes konyhafelületek nem játszanak jól a tetején elhelyezett vágódeszkákkal, ami egy táblát lötyög vagy körbecsúszik - soha nem jó ötlet késsel dolgozni. Rögzítse a deszkát a pulthoz nedves papírtörlővel vagy edényekkel, hogy a dolgok stabilan és biztonságban legyenek.

5. A chilipaprikával való bőrrel való érintkezés kellemetlenséget okozhat

A chilipaprika aprítása és kezelése azt eredményezheti, hogy a természetes olajok megégetik az ujjait, és bármi, amivel érintkezésbe kerülnek. (Jaj annak, aki védtelen kezekkel dörzsöli a szemét!) Viseljen egy gumikesztyűt, amikor csípős paprikával dolgozik, vagy csipetnyi esetben kenje be a kezét növényi olajjal, mielőtt óvatosan felaprítaná. Ezt követően azonnal mosson kezet szappannal és vízzel. Ha úgy érzi, hogy szúrni kezd, mártsa a kezét tejtermékbe, például tejbe vagy joghurtba, vagy öblítse le citromlével.


Biztonság a konyhában: 5 gyakori konyhai baleset és hogyan kerüljük el őket

A legjobb módja annak, hogy elkerülje a balesetet, ha okoskodik, nyugodt marad és átgondolja a helyzetet. Néha ezt könnyebb mondani, mint megtenni, ezért íme néhány tipp, amelyek segítenek abban, hogy biztonságosan eligazodjon a gyakori konyhai hibák között.

Teljes kiőrlésű bagel késsel

Egy teljes kiőrlésű bagel fehér tányéron, elszigetelt fehér background. A Bagel félbe van vágva egy késsel, amelynek fekete fogantyúja van. Vágógörbe mentve.

Fotó: Heymo Vehse & copyHeymo Vehse

1. A bagel szétesése veszélyes lehet a kezére.

A BRI-k (igen, a bagelhez kapcsolódó sérülések tényleges orvosi rövidítése) az 5. helyen szerepelnek egy 2008-as kormányzati tanulmányban, amely az ujjak vágásáról szól. Végezzen véget a fájdalomnak a bagel biztonságos feldarabolásával: Fektesse le egy munkafelületre, miközben lenyomja egyik kezével, hogy felfelé nyújtott ujjaival stabilan tartsa, és ne érje el. Fogjon egy éles, fogazott kenyérkést a másik kezébe, és szeletelje a bejglit vízszintesen, a kést a munkafelülettel párhuzamosan. A kezed megköszönni fogja.

2. Az elfelejtett konyhai kiömlés veszélyt jelent.

A legegyszerűbb megoldás az, ha azonnal eltávolítja a konyhai szennyeződéseket, miután megtörténtek. De ki ne foglalkozott volna olyan edénnyel, amely felforr, miközben forró főzőfolyadék folyik ki a sütőből kivett edényből? Tartson egy köteg edényt a közelben, és dobjon egyet a veszélyes zóna fölé vizuális emlékeztetőként - és tisztítsa meg, ha a rend helyreállt.

3. Az edénymosás szúrásokat okozhat.

Tárolja az éles tárgyakat, például konyhai ollót, steakkést és fémnyársat, amelyek megsértett vége lefelé mutat, a mosogatógép edénytartóiban és a munkalapon - jól látható helyen -, amíg mosásra kész nem lesz. Csatlakoztassa a túl nagy rácsokat egy konyhai szivaccsal, amelyet méretre vágtak, hogy a tárgyak ne piszkálódjanak.

4. Az instabil vágódeszkák hibás vágásokat kérnek

Egyes konyhafelületek nem játszanak jól a tetejére állított vágódeszkákkal, ami egy táblát lötyög vagy körbecsúszik - késsel dolgozni soha nem jó ötlet. Rögzítse a táblát a pulthoz nedves papírtörlővel vagy edényekkel, hogy a dolgok egyenletesek és biztonságosak legyenek.

5. A chilipaprikával való bőrrel való érintkezés kellemetlenséget okozhat

A chilipaprika aprítása és kezelése azt eredményezheti, hogy a természetes olajok megégetik az ujjait, és bármi, amivel érintkezésbe kerülnek. (Jaj annak, aki védtelen kezekkel dörzsöli a szemét!) Viseljen egy gumikesztyűt, amikor csípős paprikával dolgozik, vagy csipetnyi esetben kenje be a kezét növényi olajjal, mielőtt óvatosan felaprítaná. Ezt követően azonnal mosson kezet szappannal és vízzel. Ha úgy érzi, hogy szúrni kezd, mártsa a kezét tejtermékbe, például tejbe vagy joghurtba, vagy öblítse le citromlével.


Biztonság a konyhában: 5 gyakori konyhai baleset és hogyan kerüljük el őket

A legjobb módja annak, hogy elkerülje a balesetet, ha okoskodik, nyugodt marad és átgondolja a helyzetet. Néha ezt könnyebb mondani, mint megtenni, ezért íme néhány tipp, amelyek segítenek abban, hogy biztonságosan eligazodjon a gyakori konyhai hibák között.

Teljes kiőrlésű bagel késsel

Egy teljes kiőrlésű bagel fehér tányéron, elszigetelt fehér background. A Bagel félbe van vágva egy késsel, amelynek fekete fogantyúja van. Vágógörbe mentve.

Fotó: Heymo Vehse & copyHeymo Vehse

1. A bagel szétesése veszélyes lehet a kezére.

A BRI-k (igen, a bagelhez kapcsolódó sérülések tényleges orvosi rövidítése) az 5. helyen szerepelnek egy 2008-as kormányzati tanulmányban, amely az ujjak vágásáról szól. Végezzen véget a fájdalomnak a bagel biztonságos feldarabolásával: Fektesse le egy munkafelületre, miközben lenyomja egyik kezével, hogy felfelé nyújtott ujjaival stabilan tartsa, és ne érje el. Fogjon egy éles, fogazott kenyérkést a másik kezébe, és szeletelje a bejglit vízszintesen, a kést a munkafelülettel párhuzamosan. A kezed megköszönni fogja.

2. Az elfelejtett konyhai kiömlés veszélyt jelent.

A legegyszerűbb megoldás az, ha azonnal eltávolítja a konyhai szennyeződéseket, miután megtörténtek. De ki ne foglalkozott volna olyan edénnyel, amely felforr, miközben forró főzőfolyadék folyik ki a sütőből kivett edényből? Tartson egy köteg edényt a közelben, és dobjon egyet a veszélyes zóna fölé vizuális emlékeztetőként - és tisztítsa meg, ha a rend helyreállt.

3. Az edénymosás szúrásokat okozhat.

Tárolja az éles tárgyakat, például konyhai ollót, steakkést és fémnyársat, amelyek megsértett vége lefelé mutat, a mosogatógép edénytartóiban és a munkalapon - jól látható helyen -, amíg mosásra kész nem lesz. Csatlakoztassa a túl nagy rácsokat egy konyhai szivaccsal, amelyet méretre vágtak, hogy a tárgyak ne piszkálódjanak.

4. Az instabil vágódeszkák hibás vágásokat kérnek

Egyes konyhafelületek nem játszanak jól a tetején elhelyezett vágódeszkákkal, ami egy táblát lötyög vagy körbecsúszik - soha nem jó ötlet késsel dolgozni. Rögzítse a táblát a pulthoz nedves papírtörlővel vagy edényekkel, hogy a dolgok egyenletesek és biztonságosak legyenek.

5. A chilipaprikával való bőrrel való érintkezés kellemetlenséget okozhat

A chilipaprika aprítása és kezelése azt eredményezheti, hogy a természetes olajok megégetik az ujjait, és bármi, amivel érintkezésbe kerülnek. (Jaj annak, aki védtelen kezekkel dörzsöli a szemét!) Viseljen egy gumikesztyűt, amikor csípős paprikával dolgozik, vagy csipetnyi esetben kenje be a kezét növényi olajjal, mielőtt óvatosan levagdalná. Ezt követően azonnal mosson kezet szappannal és vízzel. Ha úgy érzi, hogy szúrni kezd, mártsa a kezét tejtermékbe, például tejbe vagy joghurtba, vagy öblítse le citromlével.


Biztonság a konyhában: 5 gyakori konyhai baleset és hogyan kerüljük el őket

A legjobb módja annak, hogy elkerülje a balesetet, ha okoskodik, nyugodt marad és átgondolja a helyzetet. Sometimes that's easier said than done, so here are a few tips to help you safely navigate your way through common kitchen blunders.

Whole Grain Bagel with Knife

One Whole Grain Bagel on a White plate, isolated on white background. The Bagel is half cut with a knife that has a black handle. Saved with clipping path.

Photo by: Heymo Vehse ©Heymo Vehse

1. Splitting bagels can be dangerous to your hand.

BRIs (yes, the actual medical acronym for bagel-related injuries) ranked #5 in a 2008 government study on finger cuts. Put an end to the pain by splitting a bagel the safe way: Lay it flat on a work surface while pressing down with one hand to keep it steady with fingers splayed upward and out of harm's reach. Hold a sharp serrated bread knife in your other hand and slice the bagel horizontally, keeping the knife parallel to the work surface. Your hand will thank you.

2. Forgotten kitchen spills are a hazard.

The easy solution is to wipe up any kitchen spills immediately after they happen. But who hasn't dealt with a pot boiling over while a hot cooking liquid is sloshing out of the casserole that is being removed from the oven? Keep a stack of dishrags nearby and toss one over the danger zone as a visual reminder — and clean it up once order's been restored.

3. Washing dishes can result in nicks.

Store sharp objects, like kitchen shears, steak knives and metal skewers with the offending ends pointing downward in dishwasher utensil bins and on the countertop — in plain sight — until they're ready to be washed. Plug too-big grates with a kitchen sponge that's been trimmed down to size to keep objects from poking through.

4. Unstable Cutting Boards are Asking for Mistaken Cuts

Some kitchen surfaces don't play nice with cutting boards set on top, resulting in a board that wobbles or slides around — never a good idea when working with a knife. Anchor your board to your counter with a damp paper towel or dishrag to keep things steady and safe.

5. Skin Contact With Chile Peppers Can Cause Discomfort

Chopping and handling chile peppers can result in their natural oils burning your fingers and anything they come in contact with. (Woe is the person who rubs his or her eyes using unprotected hands!) Wear a pair of rubber gloves when working with hot peppers or, in a pinch, coat your hands with vegetable oil before carefully chopping away. Immediately wash your hands afterward with soap and water. If you feel the sting coming on, dip your hands in a dairy product like milk or yogurt, or rinse them with lemon juice.


Nézd meg a videót: Konyhai vágó eszközök - Mikonyhánk Webáruház (Január 2023).