Új receptek

Polenta gazdag gombamártás receptjével

Polenta gazdag gombamártás receptjével


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptek
  • Edény típusa
  • Köret
  • Szósz
  • Gomba szósz

Az olasz kukoricalisztet sötét mártással töltik fel, amely szárított és friss gombát ötvöz ebben a fényűző vacsoraidőben.

4 ember készítette ezt

HozzávalókSzolgál: 4

  • 300 g (10½ oz) instant polenta
  • 2 teáskanál só
  • A gombamártáshoz
  • 20 g (¾ oz) szárított vadgomba
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 4 gerezd fokhagyma, durvára vágva
  • 1 kg (2 lb 4 oz) gomb vagy gesztenyegomba, vagy a kettő keveréke, vastagon felszeletelve
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 2 teáskanál szárított kakukkfű
  • 50 ml (2 fl oz) vörösbor
  • 5 teáskanál pálinka
  • Só és fekete bors
  • Díszítés: apróra vágott friss petrezselyem és kakukkfű

MódszerElkészítés: 40 perc ›Főzés: 30 perc› Kész: 1 óra 10 perc

  1. Tegyen egy vízforralót felforralni. A szárított gombát egy hőálló tálba tesszük, felöntjük forró vízzel és hagyjuk 30 percig áztatni.
  2. Közben melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a fokhagymát, és 15 másodpercig kevergetve pirítjuk, majd hozzáadjuk a friss gombát, és folytatjuk a keverést 10 percig, vagy amíg meg nem fonnyadnak.
  3. Szűrje le az áztató folyadékot a vadgombáról egy finom szitán, amelyet muszlin vagy konyhapapírral bélelt, és adjon hozzá 50 ml -t (2 fl oz) a főtt gombához.
  4. A rehidratált vadgombákat durvára vágjuk, és hozzáadjuk a serpenyőhöz a paradicsompürével, kakukkfűvel, borral és pálinkával. Ízlés szerint fűszerezzük és lefedve pároljuk 20 percig, vagy amíg vékony, gazdagon ízesített mártást nem kapunk.
  5. Közben tegye a polentát és a sót egy nagy serpenyőbe, és öntsön hozzá 1,4 liter (2 pint 10 fl oz) vizet, folyamatosan keverve, hogy elkerülje a csomókat. Forraljuk fel a keveréket, majd forraljuk 10 percig, gyakran kevergetve, amíg szilárd nem lesz, de nem merev.
  6. Rendezzünk kanálnyi polentát az egyes tányérokra, kanalazzuk mellé a gombamártást, és díszítsük petrezselyemmel és kakukkfűvel.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(0)

Vélemények angolul (0)


  • 3 ½ csésze víz
  • 1 csésze polenta vagy sárga kukoricaliszt
  • 3 evőkanál sós vaj, felolvasztva
  • 3 nagy gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • ¼ teáskanál só
  • ¼ teáskanál őrölt fekete bors
  • ½ csésze frissen reszelt parmezán sajt
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • ¼ csésze finomra vágott hagyma
  • 1 (10 uncia) csomag szeletelt fehér gomba
  • ¼ teáskanál só
  • ¼ teáskanál őrölt fekete bors
  • 3 evőkanál univerzális liszt
  • 2 csésze szeletelt főtt olasz kolbász
  • ½ csésze csirke alaplé
  • 1 (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom bazsalikommal, fokhagymával és oregánóval

Melegítse elő a sütőt 175 ° C -ra (350 ° F).

Polenta elkészítése: Keverje össze a vizet, a polentát, a vajat, a fokhagymát, a sót és a borsot egy 8 hüvelykes négyzet alakú sütőedényben.

Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a víz nagy része felszívódik, körülbelül 40 percig.

Amíg a polenta sül, készítsünk mártást: Melegítsünk olajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a hagymát, puhára főzzük, körülbelül 3 percig. Hozzáadjuk a gombát, megszórjuk sóval és borssal, és 7 percig főzzük.

Hozzáadjuk a lisztet, és állandó keverés mellett 2 percig főzzük. Beleöntjük a kolbászt, a csirkelevest és a kockára vágott paradicsomot 15 percig pároljuk.

A polentát kivesszük a sütőből és belekeverjük a parmezán sajtot. Kanállal öntjük a polentát és tálaljuk.


Recept összefoglaló

  • 4 csésze víz
  • ½ teáskanál só
  • ½ teáskanál fekete bors
  • 1 csésze kukoricaliszt
  • ¼ csésze olívaolaj
  • 1 font gombás gomba, szeletelve
  • ½ kis hagyma, darálva
  • 4 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1 evőkanál szárított bazsalikom
  • 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

Erős serpenyőben, nagy lángon forraljuk fel a vizet sóval és borssal. Lassan öntsük bele a kukoricalisztet, fakanállal folyamatosan kevergetve. Csökkentse a lángot, és főzze 20 percig, gyakran keverve, amíg a keverék besűrűsödik.

Nedves spatulával kanalazza a kukoricaliszt keveréket (polenta) 1/2 hüvelyk vastagságú viaszpapírra. Félretesszük kihűlni.

Előmelegítjük a sütőt, hogy megsüljön. Egy tepsit enyhén kikenünk.

Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben, nagy lángon. A gombát, a hagymát, a fokhagymát és a gyógynövényeket a forró olajban addig főzzük, amíg a gombák megpuhulnak.

A kihűlt polentát négyzetekre vágjuk, és az előkészített tepsire tesszük. Sütjük, amíg mindkét oldalán barnás lesz. Tálaljuk gombamártással.


Recept összefoglaló

  • 1 ⅓ csésze sárga kukoricadarát
  • ½ teáskanál só
  • 4 csésze víz
  • Növényi főző spray
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 2 kakukkfű szál
  • 1 rozmaring szál
  • 6 ½ csésze vékonyra szeletelt shiitake gomba sapka (kb. 1 font gomba)
  • 1 csésze konzerv zúzott paradicsom
  • ⅓ csésze száraz fehérbor
  • 3 evőkanál balzsamecet
  • ⅛ teáskanál só
  • ⅛ teáskanál bors
  • 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
  • 3 evőkanál (3/4 uncia) friss reszelt parmezán sajt
  • Kakukkfű gallyak (opcionális)

Helyezze a kukoricadarát és 1/2 teáskanál sót egy nagy serpenyőbe. Fokozatosan adjunk hozzá vizet, állandó keverés mellett, habverővel. Forraljuk fel, és csökkentsük a hőt közepesre. 15 percig főzzük, gyakran kevergetve. A polentát kanalazzuk egy 8 1/2 x 4 1/2 hüvelykes kenyérsütőbe, amelyet főzőspray borít, egyenletesen elosztva. Nyomja meg a nagy teherbírású műanyag fóliát a polenta felületére, és hűtsön 2 órát, vagy amíg szilárd nem lesz.

Melegítsünk olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a fokhagymát, a kakukkfű ágakat és a rozmaring gallyat 3 percig, vagy csak addig, amíg a fokhagyma barnulni nem kezd. Keverje hozzá a gombát, és a következő 5 hozzávalót (gombát a borson keresztül) forralja fel. Fedjük le, csökkentsük a hőt, és pároljuk 15 percig, időnként megkeverve. Dobja el a kakukkfű és a rozmaring gallyakat. Add petrezselyem főzni, fedetlen, 5 perc. Vegye le a félretett tűzről, és tartsa melegen.

Fordítsa a polentát egy 12 szeletre keresztben vágott vágódeszkára. Helyezze a szeleteket főző spray -vel bevont tepsire. 5 percig sütjük mindkét oldalon, vagy amíg aranybarna nem lesz.

Rendezzen el 2 polenta szeletet mindegyik 6 tányérra. Mindegyiket felöntjük körülbelül 1/3 csésze gombamártással és 1 1/2 teáskanál parmezán sajttal. Kívánt esetben kakukkfű gallyakkal díszítjük.


Krémes Polenta gombamártással

A durva őrölt polenta tálalásának hagyományos abruzzi módja a sulla tavola, egy táblán. A polentát krémes állagúra főzzük, az asztal közepén lévő deszkára öntjük, majd paradicsommártással felöntjük, és frissen reszelt Parmigiano sajttal befejezzük. Mindenki belemerül és eszik, amíg nem marad több. Hagyományosan a polentát paiolo nevű béleletlen rézedényben főzik, amely minden családi házban megtalálható. Ha gyorsan szeretné elkészíteni ezt az ételt, használjon finom kukoricadarát, amelynek elkészítése 5-10 percet vesz igénybe. Jól illik az olívaolajhoz és a menta narancssalátához, sült padlizsánhoz olívaolajjal és oregánóval meglocsolva, valamint a Chianti -val.

Megjegyzések Elmefrissítő: Álljon egyenesen, lélegezzen normálisan, és gondoljon türelemre a polenta keverése közben.

Alkalmi családi összejövetel

Recepttanfolyam főétel

Diétás megfontolások tojásmentes, halal, kóser, mogyorómentes, szójamentes, diómentes, vegetáriánus

Íz és textúra sajtos, krémes, fokhagymás, fűszeres, sós, csípős, umami

Hozzávalók

  • 8 csésze (2 liter) víz
  • 1 evőkanál tengeri só
  • 2 csésze (325 g) közepesen durva polenta
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 közepes hagyma, hámozva, félbevágva és szeletelve (kb. 1½ csésze)
  • 3 (14 uncia vagy 400 g) doboz apróra vágott paradicsom (42 uncia vagy 1200 g)
  • 2 gerezd fokhagyma, hámozva és félbevágva
  • ½ uncia (15 g) szárított gomba, forró vízben áztatva és apróra vágva (kb. ¼ csésze)
  • ½ csokor apróra vágott friss bazsalikomlevél (kb. ½ csésze)
  • Tengeri só és frissen őrölt fekete bors
  • Frissen reszelt Parmigiano vagy Romano sajt

Utasítás

Forraljuk fel a vizet és a sót egy nagy edényben, nagy lángon.

Lassan adjuk hozzá a polentát egyenletes sugárban, folyamatosan kevergetve egy hosszú fakanállal.

Enyhén forraljuk fel a lángot, és keverjük tovább 30 percig, vagy amíg a polenta el nem húzódik az oldalától, és nem lesz homokos. Előfordulhat, hogy főzés közben több vizet kell használnia. Forró vizet használjon.

Fedje le az edényt vajas viaszpapírral, és tegye meleg vízfürdőbe. A Polenta 3 órán keresztül meleg marad.

Mártás készítése: Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon, adjunk hozzá hagymát, és időnként megkeverve főzzük 10 percig, vagy amíg a hagyma karamellizálódik, keverjük hozzá a paradicsomot, a fokhagymát és a gombát, csökkentsük a hőt közepes-alacsonyra, és főzzük fedetlenül , 15 percig keverjük hozzá bazsalikomot, sót és borsot.

Öntsön forró polentát egy tiszta, befejezetlen fából készült asztalra vagy egy nagy vágódeszkára (45 x 45 cm), és formáljon vastag kört.

Készítsen egy 10 cm-es behúzást a közepébe, öntsön paradicsomszószt, és szórja meg sajttal.

• Hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük darabokra sütéshez.

• Keverje hozzá a kockára vágott mozzarellát vagy fontina sajtot.

• Használjon fele vizet és fél tejet az étel ízletesebbé tételéhez.

• Vágja szeletekre, tegye átfedésben a vajas tepsibe, locsolja meg olívaolajjal, és tegyen rá sok reszelt Parmiggiano sajtot. 200 ° C -on (400 ° F) sütjük, amíg megpirul.


A portobello gombák elkészítésének módja:

  • Válasszon szilárd, töretlen sapkájú gombát.
  • Keressen töretlen kopoltyúkat, amelyek világosbarna színűek. Ha a kopoltyúk nedvesek vagy elfeketednek, akkor kanállal kaparják ki és dobják el.
  • Óvatosan törölje le a gombát nedves törülközővel, ha piszkosnak tűnik, de ne áztassa őket vízben, különben nedves lesz.
  • Vágja fel vastag szeletekre vagy darabokra körülbelül 1 hüvelykre a legjobb vaskos mártáshoz.

KÖVESSE VÉGIG! Iratkozzon fel hírlevelemre, és szerezze be a Dinner Plan + bevásárló listámat, és kövessen engem a Facebookon, az Instagramon és a Pinteresten a legújabb receptekért és tartalmakért.


    1. Keverjen össze 6 csésze vizet, olajat és sót egy nagy, nagy serpenyőben. Forraljuk fel. Fokozatosan belekeverjük a kukoricalisztet. Csökkentse a hőt alacsony fokozaton, amíg a polenta nagyon sűrű nem lesz, időnként megkeverve, körülbelül 30 percig. Keverjünk hozzá 1 1/4 csésze parmezán sajtot és vajat.
    2. Enyhe polenta a sekély tálkákba. A tetejét porcini gomba mártással. Tálaljuk további sajttal, ha szükséges.

    Ez finom volt! Nagy meleg volt a vacsoránkon. A Porterhouse Steak és a Cseresznyeparadicsom szósz receptje mellé készítettem. Nem találtam szárított vargányát, ezért a szupermarket szigetén megtalálható vargánya darálót használtam más fűszerekkel. Áztattam a vízbe, de mivel földelt, nem szűrtem le. Nagyon finom volt. Még azok a vendégeink is szerették, akik nem gondolták, hogy szeretik a polentát!

    polentát öntött az egyes ramekin ételekbe, és kanalazott gombamártást a vendégeimnek. Imádták !! Azt gondoltam, hogy összességében nagyon jó, de nem tudtam túljutni egy furcsa utóízen. Borzasztó íze is volt, amikor másnap felmelegítettük a maradékot. Lehet, hogy nem mostam meg alaposan a gombát.

    Azt hiszem, vártam valamit, ami bizsergetni fogja a raklapomat. Ez ízletes étel volt, de más polenta ételeket is kaptam, amelyek ezt elfújják. Így a két villa minősítése. A gombát belekevertem a polentába, a tetejére tálalva, de nem hiszem, hogy ez jelentősen befolyásolná az ízét.

    Tényleg nagyon jó! A korábbi bírálóknak köszönhetően shiitake kombinációt használtam, és a vargánya is vörösbort használt fehér helyett. Vettem egy köteg friss kakukkfüvet (a csirkecombból citrommal és kakukkfű receptjével innen. Nagyon boldog házasság!), Ezért bedobtam egy nagy csokrot, egy kis szárított rozmaringot. Nem is lehetne boldogabb. A megmaradt polenta sütőedényben kihűlt, másnap felvágva és megsütve tálaljuk a maradék finom gombamártással. Delicioso!

    Ez igazán finom, és meglehetősen egyszerű. Nem volt elég szárított vargányám, ezért inkább 0,5 oz szárított shiitake -t használtam. Ezenkívül nem volt madiera, így sherry lett. Azt hiszem, ez tette igazán jóvá, hogy idő előtt elkészítettem, felmelegítettem, majd hagytam állni 15 percig. Azt hiszem, az ízeknek valóban esélyük van a keveredésre. Az oldal "Vajas Polenta" receptjét használta, ami finom volt. Valójában ugyanaz, és kevesebb vaj, és nincs sajt, bár adtam hozzá néhányat. A polentát és másfél órát is megfőztem, ami szerintem szuper jó lett. A gombamártás NAGYON jó lenne steakek, csirke, tészta, rizs stb.

    Szegény egyetemistaként hiányoztak az eszközeim ahhoz, hogy több gombát vásároljak, ezért néhány konzervet zabáltam, hogy megszerezzem a teljes mennyiséget. Valószínűleg közel sem volt olyan jó, mint amilyen lehetett volna, de így is finom volt.

    A gombamártás teszi ezt. Mártás nélkül szép, könnyű, 3 villás polenta.

    Kiemelkedő és nagyon egyszerű! Nem kell hozzáadni az összes vajat. Ugyanolyan jól működik kis mennyiséggel, hogy befejezze. Peccorino romano -t használtam, és az első alkalommal tökéletes volt.

    Kiemelkedő. A maradék polentát másnap szeletekre sütjük, majd leöntjük a mártással, és csak jobb lesz.

    A mártást 1996 júniusától a Parmezán Polentával használtam. Ez keményebb és nem tartalmaz vajat, és jól felszívta a mártást. Nagyon jó!

    Az elmúlt héten kétszer készítettem ezt vacsorákra, és minden alkalommal hatalmas sikereket értek el. Nem akartam feltörni egy üveg fehéret, ezért minden alkalommal vörösbort cseréltem, és úgy tűnt, rendben van. Ez egy nagyon elegáns, egyszerű és ízletes polenta étel.

    Yum-csak finom, tökéletes téli étel. Nem volt fehérborom vagy Marsalám, ezért inkább vörösbort használtam, és szinte marhahúsos burgundi ízű volt. A polentában lévő vajat és sajtot is lecsökkentettem, és még mindig nagyon krémes volt. Kávé szűrővel szűrheti le a gombafolyadékot, hogy megszabaduljon az iszaptól.

    A gombamártás finom! Ez a polenta recept túl krémes az én ízlésemhez, ezért több kukoricadarát szórtam bele, és sokkal sűrűbbé tettem.

    Istenem, ez a recept meghalni kell. Ez a végső kényelmi étel. Az egyetlen dolog, amit másképp csináltam, az volt, hogy 2 evőkanállal csökkentettem a vajat (a polentához), és nem hiányzott! Követném az ugandai szakács tanácsát, és legközelebb leöblíteném a gombát. Megértem, hogy miért olyan népszerű az étel a chicagói Vinci 's étteremben, ÉS miért számolja a vezetőség az egyes ételeket, és ajándékoz egy ingyenes utazást Olaszországba a tízezredik étkezőnek, aki megrendeli. Köszönjük, hogy megkapta nekünk a Bon Appetit receptjét.

    Nagyon jó, egy kicsit csökkentené a vizet, és megvastagítaná a polentát, mivel jobban szeretem, mint ez a recept. De összességében ez egy fantasztikus parasztétel volt.

    kihagytam valamit? Kukorica liszt és gombamártás? Mivel a polentán nevelkedtem, jobban kellett volna tudnom.

    Remek recept! A gombamártás meghal! A polentához csökkentettem a vizet, hogy sült háromszögként szolgálhassak, nem pedig a lágy változatban. Ezt a szószt más ételekhez is felhasználom.

    Milyen csodálatos recept. A vacsorán mindenki imádta. Elfelejtettem bele tenni a parmezán sajtot, így mellé tálaltam. Feleink a sajttal szerették, a másik fele anélkül. Szóval ismét így szolgálnám fel.

    Abszolút isteni. Ezt az ételt rendszeresen és minden alkalommal szeretem!

    Hol a recept a gombamártáshoz? Ma reggel nem túl éber- megtalálta az mhrm szósz receptjét.

    Nagyon jó! A polentát ramekinbe öntöttem, így kis kerekekké formálódva a tányéron a főétellel jelennek meg. Nagy sikert aratott. Biztosan újra elkészítem. Legközelebb kipróbálok 1/2 parmezánt és 1/2 marscapone -t.

    Ezt az ételt rendszeresen fogom szolgálni, különösen vegetáriánus vendégeim számára, friss rozmaringgal díszítve. Előre elkészíthető a szósz, és az összetevők könnyen kéznél lehetnek. Azt javaslom, hogy az első víz lefoglalása után többször öblítse le a gombát, amíg az öblítővíz alján egyáltalán nincs homok. Köszönöm.


    Vélemények (16)

    Ez csodálatos volt. Végeztem néhány apró változtatást. 1. Fél hagymát felvágtam és először megpirítottam, majd hozzáadtam a gombát. 2. A Costco szárított gombakeverékét használtam fel, és helyreállítottam (az egzotikus keverék helyett nagyon gazdaságos! Én is a creminit használtam). 3. A húslevest a gombák feloldásából használtam zöldségleves/víz helyett. 4. A végén fehér bort használtam citromlé helyett. 5. A polentában zöldségleves helyett a gombavizet/húslevest használtam, a rendes polentát pedig azért, mert a boltban nem volt instant. 6. Nem rendelkezem gratinos ételekkel, ezért egy négyzet alakú tepsibe tettem, hozzáadtam a sajtot és megsütöttem. Amikor elkészült, 4 részre vágtam. Finom!! Ez egy őrző recept, újra elkészítem.

    Remek recept. Friss kreminek, shiitakes és erdei tyúkgomba keverékét használtam. Nem találta a fontina sajtot, így használt Goudát és éles cheddarot. A polenta 1 1/4 csészére nőtt. És nem volt ramekinem, ezért rakott edényben sütöttem. Oldalsalátával tálaljuk. Nagyon finom és remek módja a húsmentes hétfő megfigyelésének. Ezt hozzáadom a recept kedvenceim listájához.

    Finom, mindenkinek ízlett. Biztos vagyok egy nagy próbabábu, mert amikor a receptben a polenta szólt, én polentát készítettem. A villanykörte pillanatát túl későn kaptam, így bár a tej/alaplé keveréket és a FŐZT polentát sokáig forraltam, biztos vagyok benne, hogy az edényem lágyabb volt, mint kellett volna. Ennek ellenére csodálatos volt. Olasz kolbászt és párolt brokkolit két külön oldalként főztem, mindkettő kiváló bók volt.

    Ízletes és kiadós vegetáriánus recept volt. Grillezett spárgával tálaltam, ami tökéletes volt. Módosítások: Volt bio kremini gombám a termelői piacról, de nem volt egzotikus gombakeverék, ezért rehidratáltam néhány szárított shitake gombát, ami jól működött. Egyetértek egy korábbi véleményezővel, nem vagyok biztos abban, hogy húslevest és citromlevet kell hozzáadni a gombakeverékhez. Legközelebb korábban adnám hozzá, és csökkenteném az olajat, szerintem nem kell 2 ek olaj. Ez volt az első alkalom, hogy polentát készítettem tejjel, amitől szép és krémes lett (én is 1% -ot használtam, ami rendben volt). Egyenes kukoricalisztet használtam, és a mennyiséget 1 ¼ csészére növeltem a doboz receptje alapján. Fontina sajtot is lecseréltem parmezánra, ami fantasztikus volt. Kiváló étel.


    Speciális összetevők helyettesítései

    Meyer citrom olívaolaj - Szerintem a citrom ízű olívaolaj különlegessé teszi ezt az ételt. Ha nincs kéznél, egyszerűen helyettesítse extra szűz olívaolajjal + reszelt citromhéjjal.

    Mascarpone sajt - Ó, az olasz krémsajt. Szeretem ezt a terméket, de drága és nehéz megtalálni. Őszintén szólva, a szokásos krémsajt ugyanolyan jól teszi a dolgát, és könnyen megtalálható.

    Száraz fehér bor - Ez az étel egyik meghatározó íze, ezért válasszon olyan bort, amelyet inna. Ha nem iszik bort, használjon & frac34 pohár alaplét, és adjon hozzá 1-2 evőkanál fehérborecetet.


    Krémes parmezán Polenta gombával és paradicsommártással

    A Méz nem válogatós. Általában szinte mindent megeszik, és szinte mindent, amit főzök, élvezi, és türelmesen beletörődik a receptkísérleteimbe és a kulináris tevékenységeimbe, még akkor is, ha ez sok maradék elfogyasztását jelenti. Mindazonáltal a gomba az egyetlen összetevő, amellyel valóban tiltakozik, ezért a közös étkezéseknél inkább kerülöm őket, és akkor eszem jól, ha kimegyünk, vagy amikor ő nincs a közelben.

    Úgy döntöttem, hogy ezen a héten egy gombaközpontú étkezésnek indulok el, mivel ő nem volt üzletben, és felvertem ezt a gazdag, krémes parmezán Polentát egy finom paradicsomszószban pácolt portobello gombával. Szeretem a mélységet és a földiességet, amit a gombák egy ilyen ételhez adnak, de egy gombafóbia esetében minden bizonnyal helyettesítheti a gombát bármely más, gyorsan elkészíthető zöldséggel, amelyet választhat, egy könnyű, megnyugtató hétvégi vacsorára.


    Nézd meg a videót: Sherry Mushrooms With Creamy Polenta And Gremolata (December 2022).